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星巴克中國宣布全國門店正式推出"真味無糖"創新體系

2025-04-09 14:54

風味咖啡進入無糖時代


4月8日,星巴克中國宣布,全國7600余家門店正式推出"真味無糖"創新體系。"真味無糖"即指將原有風味糖漿中的風味與糖分完全分離,更大程度地讓顧客掌握風味咖啡甜度的選擇權,既能享受飽滿不打折的風味體驗,又可隨心選擇咖啡甜度,做到咖啡飲品"風味加滿不加糖" 的同時提供至少500余種不同風味和甜度的咖啡搭配選擇。


此前,同屬該系列的試水之作——星巴克玫瑰20與茉莉100系列,廣受顧客喜愛,一經推出便快速售罄。延續這一熱潮,"真味無糖"創新體系正式推出,對星巴克飲品所使用的風味糖漿進行創新,未來還將應用于更多季節性的風味咖啡產品,引領風味咖啡邁向"無糖"時代。


在過去,風味咖啡依賴風味糖漿來表現風味,如需減糖,就意味著風味也將一并折損。為破解這一難題,星巴克中國歷時數月,經過74輪風味感官測試與40多個版本開發迭代,成功研發出"真味無糖"創新體系——將原有風味糖漿拆分為0糖的風味飲料濃漿與獨立的原味糖漿,從此讓風味和糖分各司其職。除此之外,星巴克還增加了全新的0熱量代糖,含源自植物的甜菊糖苷與羅漢果甜苷,同樣為星巴克咖啡量身打造,提供更多一種甜味選擇。(美通社頭條)

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