隨著通脹飆升,消費者的壓力越來越大,使今年植物肉銷售反彈的希望破滅,給這個曾被投資者看好的行業帶來了打擊,當時購物者已準備好為該產品支付更高的價格。市場研究公司凱度(Kantar)的最新數據顯示,在英國,植物肉的銷售在過去兩年攀升后,在截至9月初的36周內僅增長2.5%。2020年的銷售攀升了40%,去年為14%。(全球企業動態)