為貫徹中共十八大關于開創“中華文化國際影響力不斷增強的新局面”的精神，落實《關于“十二五”期間促進酒店及餐飲業科學發展的指導意見》中“推動產業規模化發展”、“提升產業品牌化水平”、“積極推動中華文化‘走出去’”等具體要求，也為了解決民族酒店及餐飲企業開辟國際市場、提升品牌國際競爭力過程中遇到的投融資等問題，被業界及媒體褒譽為“中國飯店產業第一盛會”的中國飯店2014年會暨第十四屆中國飯店全球論壇在穗隆重啟幕。據悉，此次論壇將于3月19-21日在廣州朗豪酒店及廣州大劇院隆重召開。
本屆年會在國家相關部委支持下，由中國飯店雜志社發起，世界旅游組織亞太酒店協會、世界中國烹飪聯合會、中國飯店業名人俱樂部、中國社科院旅游研究中心、北京大學中國職業研究所、中山大學房地產教育中心等單位聯合主辦，各地酒店、飯店及餐飲協會、集團聯合協辦。
據悉，此次活動的主要內容有：第十四屆中國飯店全球論壇、第十四屆中國飯店金馬獎盛典晚會、2014中國飯店品牌展、魅力中國•名流饗宴、第八屆中國名人高爾夫球邀請賽等。主辦方透露，往年數百位精英將獲邀出席在廣州朗豪酒店舉辦的第十四屆中國飯店全球論壇，數千位杰出人士將參加在廣州大劇院舉辦的第十四屆中國飯店金馬獎盛典晚會，預計今年參會人數將再創新高。其中，國內外品牌酒店及餐飲企業的董事長及高管代表約占50％，商業地產、旅游地產、投融資公司約占30％，旅游及飯店業上下游產業鏈制造商、供應商、服務商約占10％，特邀嘉賓、專家學者、新聞界朋友等約占10％。
權威發布 思想的盛宴
據組委會執行主席冼鋒先生介紹，“中國飯店全球論壇”立足中國面向世界，聚焦行業熱點，關注發展趨勢，縱論產業經濟，發布行業研究報告，論壇將昭示中國飯店業發展風向標，是集結國內外品牌酒店及餐飲企業的董事長、總裁、總經理展開的一場“思想的盛宴”。
本屆論壇探討的主題為“新時期政策，旅游及飯店業如何尋求突破”，屆時，世界著名投行“高盛”將受邀評述全球經濟走勢及中國宏觀經濟表現，預測經濟發展趨勢，評估影響市場表現的關鍵性經濟因素。
此外，國家旅游局中國旅游研究院產業所院長戴斌將分析和展望中國酒店業市場形勢，中國社科院財經院副院長荊林波將分析和展望中國餐飲業市場形勢，全球最大的酒店數據專業研究機構STR Global將全面分析并預測2014年飯店業績表現并評論影響各市場的主要因素，北京大學中國職業研究所所長陳宇教授將發布《2013-2014年度中國飯店業薪酬調研報告》，這些權威性首發報告及專題演講為中國酒店及餐飲企業制定2014年發展策略提供參考指南。值得一提的是，《薪酬報告》是由中國飯店雜志社、中國社科院旅游研究中心、北京大學職業研究所聯合開展的中國飯店業薪酬調研工作，從2007年至今，已經持續開展了六年。是目前中國飯店業最具權威性的薪酬評價體系。
據了解，除上述權威發布及專題演講外，大會還設有多次圓桌會議，“全球著名投行與飯店領導人對話”、以及“酒店品牌論壇”、“餐飲發展論壇”、“酒店設計論壇”、“資產管理論壇”、“投融資論壇”、“法天下論壇”、“創新科技論壇”、“名廚論壇”等八場同步分會場環節，以滿足不同參會對象的需求。
傳承“金馬” 榜樣的力量
中國飯店金馬獎源自中國優秀旅游城市標志“馬踏飛燕”，象征行業先導，是全國飯店業最高榮譽之一，被媒體視為行業發展的風向標，獲獎企業被業界公認為行業的豐碑。
本屆中國飯店金馬獎參照國際評選慣例，將從入圍2013-2014年度中國酒店百佳、中國餐飲百佳、中國供應商百佳，以及中國飯店英才榜——年度影響力100人遴選產生。第十三屆中國飯店金馬獎盛典晚會將在華南地區最先進、最完善和最大的綜合性表演藝術中心——廣州大劇院盛大舉辦。目前，第十四屆中國飯店金馬獎的申報及評審正在如火如荼的開展中，網絡投票亦吸引了不少業界精英及商旅人士積極參與。
此外，備受媒體關注的中華英才終身成就獎，據主辦方透露，在多位候選人之中，締造“百樂門”品牌的造夢師，人稱香港餐飲界“教父”的李國雄成為最熱門的候選人。從1980年在香港開第一家“新光酒樓”，首創“茶皇廳”，將全聚德品牌引入香港，到2007年創立“百樂門”宴會廳，如今20多間分店風靡粵港，李國雄也因此被譽為“婚宴大王”，開創粵港婚宴傳奇。相信在推動中國飯店業產業發展的過程中，以李國雄等為代表的領軍人物，定將為金馬傳奇譜寫最輝煌的樂章，樹立榜樣的力量。
溝通零距離 商洽面對面
與第十四屆中國飯店全球論壇同期同場舉辦的2014中國飯店品牌展（2014 CHF展會），是投資方和管理方形象展示與交流合作的平臺，是飯店及餐飲業產業鏈供應商和采購商“溝通零距離•商洽面對面”的展示與洽談合作的最佳機會。
2014 CHF展會由國家相關部委支持指導，亞太酒店協會、中國飯店雜志社、中國飯店業名人俱樂部、中國飯店業采購經理聯誼會等單位舉辦，致力于為中國飯店業品牌企業與房地產開發商、品牌供應商與采購商創造一對一合作交流平臺。自2001年至今每年舉辦一屆。
記者在現場看到，綠地、碧桂園、明宇集團、寶馬、珠江蓮蓉、酒管家、蒙牛、恒安興、愛迪爾等一批優質的飯店業供應商及服務商，在現場設置了特裝展臺，近千家國內著名酒店及餐飲企業的采購部門負責人現場參觀了展臺，并進行了商洽交流。
本屆年會總冠名贊助商綠地集團的特裝展位，在現場特別吸引人眼球。據介紹，綠地集團是中國以房地產為主業的企業集團中，唯一進入世界500強的企業。其業務遍及韓國、澳大利亞、德國，以及國內上海、武漢、南京、大連等地。此次參展，綠地集團透露了他們即將在廣東的又一巨制：禪城綠地中心·季華CBD首席地標綜合體。預計季華CBD將成為佛山又一地標性建筑。
據悉，2014中國飯店業品牌展將嚴格控制參展商數量不超過40家，設有精品展位，而采購商數量則在1000家以上，到場供應商和有效采購商的平均比例大于1:25，最大比例可達到1:1000，推行“訂單會議”模式，增加定向邀請采購商的數量，并有組織地安排采購商與供應商在活動現場洽談、簽單。2014中國飯店品牌展還應部分知名酒店集團的要求，開設酒店品牌形象展示專區，為酒店的投資方與管理方創造理想的交流與商機平臺。
顯赫人脈 友誼橋梁
根據既往多次參與該盛會的與會代表介紹，有別于其他會議活動，中國飯店業年會多年來始終堅持“高規格舉辦、全媒體關注、享顯赫人脈、聚價值平臺、發產業強音、塑意見領袖”的宗旨，在活動的設置上，安排有“明宇之夜魅力中國•名流饗宴”等形式豐富的交流活動，備受業界期待。
“這是一次智慧的對話，這是一個思想的盛宴，這是一場饕餮的盛會”，組委會總顧問、永遠名譽主席劉毅先生對該盛會的評價與定位，亦希望組委會秘書處認真做好各項籌備工作，打造中國飯店產業第一盛會。
本屆年會更得到網易、搜狐等大型門戶網站，CCTV證券資訊頻道、中華美食頻道等電視媒體，及航空媒體航美傳媒，中國酒店業門戶網站邁點等合作媒體的大力支持。而“中國飯店雜志社”新浪微博、微信號等新媒體也將實時更新，為場內外受眾提供形式多樣的全方位跟進報道。
