以高品質內核與國際化視野 賦能烘焙行業高質量未來
上海2026年5月23日 /美通社/ -- 5月，2026 中國國際焙烤展（Bakery China）在上海國家會展中心正式舉行。南順攜櫻皇牌、金像牌、意維多等核心品牌重磅亮相，立足高品質產品、粉油協同融合、產業升級賦能、國際行業交流四大核心維度，推出覆蓋新零售烘焙、連鎖烘焙、工業烘焙、烘焙主理人門店等全渠道場景化解決方案，全方位匹配行業多元發展需求。
本屆展會期間，南順不僅重磅發布全新升級烘焙新品，更依托國際專業賽事聯動、世界烘焙冠軍現場直播演繹、行業高端論壇等多元化形式，攜手全產業鏈合作伙伴，深度研討中國烘焙行業發展新機遇、新趨勢，共探產業未來成長路徑。
沉浸式場景重磅呈現 引導烘焙產業升級新方向
伴隨國民消費需求持續迭代升級，國內烘焙行業正加速向品質高端化、產品多元化、生產標準化、運營專業化深度轉型。此次Bakery China現場，南順以場景化方式打造沉浸式展位，圍繞不同渠道客戶需求，呈現"粉油結合"解決方案，從產品應用、空間表達，到門店經營邏輯，進一步鏈接當下烘焙行業的發展趨勢與市場需求。
展會期間，南順技術團隊輪番開展多場烘焙應用 Demo 實操演示，世界烘焙冠軍林業強親臨現場，使用新品進行面包創意制作，并開啟線上直播互動；，行業主流媒體、美食烘焙 KOL 集中探展打卡，全方位展現南順品牌實力與烘焙行業創新活力。
新品首發 助力高端烘焙產業實現品質升級
展會現場，南順秉持深耕行業、堅守長期主義的發展理念，正式發布兩款戰略級新品：
其中，金像牌青稞酸種預拌粉聚焦健康化與功能性谷物趨勢，深挖酸種烘焙賽道本土化發展潛力，為健康歐式面包、特色主食面包等產品提供優質原料支撐。意維多發酵黃油則聚焦國產高端發酵黃油賽道突破，以穩定嚴苛的品質標準、適配本土烘焙配方與口味需求的產品方案，助力國內高端烘焙油脂產業實現自主升級與品質進階。
南順（香港）集團行政總裁兼執行董事林學瀚先生
南順（香港）集團行政總裁兼執行董事林學瀚先生表示，南順不只是提供原料，更希望通過研發與應用技術幫助客戶把產品做得更有特色、更有價值。未來南順將堅持產品創新、行業合作與國際交流三大方向，從產品供應商進一步成為客戶長期可信賴的產品創新伙伴和解決方案伙伴，并繼續發揮香港連接中國與國際的優勢，為行業人才培養和國際合作貢獻力量。
冠名工業烘焙論壇 共探智能制造新趨勢
展會期間，南順獨家冠名"金像牌"2026工業烘焙與智能制造論壇。南順（香港）集團面粉事業部總經理洪天波先生在論壇致辭中指出，過去20年中國烘焙行業實現了從"制造"到"智造"、從"增量"到"提質"的深刻變革。當前行業正面臨消費趨勢、生產模式、渠道結構與供應鏈四大升級，南順將深度綁定工業烘焙與智能制造，全力落地"粉油一體化解決方案"，回歸本味、回歸產品、回歸客戶價值，以青稞酸種預拌粉、意維多黃油等趨勢化產品助力伙伴搶占市場。
南順（香港）集團面粉事業部總經理洪天波先生
洪天波先生以"你若同行，我必不負"與行業同仁共勉，攜手推動中國烘焙邁向高質量、可持續、具備全球競爭力的新時代。
搭建國際交流平臺 助力烘焙青年人才成長
展會期間，德國iba-UIBC2027世界面包師大賽"金像杯"中國區預選賽——iba港澳地區決賽預熱正式開啟。值得關注的是，今年也是iba賽事首次落地港澳地區。南順依托國際賽事平臺，持續搭建中外烘焙行業交流橋梁，促進國內外烘焙技術、工藝理念、創意靈感雙向互通，為新生代烘焙匠人提供專業學習、技藝比拼、風采展示的優質舞臺。
與此同時，南順還贊助"愛真杯"第二屆中國烘焙主理人創業大賽，并參與全國焙烤職業技能競賽相關活動，持續關注行業人才培養與青年烘焙力量成長。南順（香港）集團面粉事業部副總經理任征先生在活動現場表示，當下烘焙消費市場已從大眾化轉向個性化、精品化與健康化，主理人模式正成為行業主流。南順深耕烘焙原料多年，針對主理人門店推出了櫻皇系列高端面粉、意維多大黃油、金像青稞系列及T粉系列等創新產品——其中櫻皇實現國產日式面粉南北雙線布局，意維多大黃油打破高端發酵黃油進口依賴，金像青稞榮獲創新產品獎等諸多殊榮。
南順（香港）集團面粉事業部副總經理任征先生
任征先生強調，行業的發展離不開年輕人才與創新力量的持續成長，南順將繼續以優質原料、全流程解決方案及國際賽事平臺，賦能終端主理人，助力創業夢想，為中國烘焙行業注入更多活力與可能。
深耕行業聚力前行 錨定長期發展新征程
面向未來，南順將繼續堅持"本味為基、智造為翼、同心為路"的發展理念，深度聚焦產品創新、行業合作與國際交流，以優質原料、專業技術與全鏈服務為支撐，攜手行業伙伴共生共榮，持續助推中國烘焙行業邁向高質量發展新征程。
