上海2026年5月25日 /美通社/ -- 5月20日，2026年中國國際焙烤展覽會于上海虹橋國家會展中心拉開帷幕。作為國際知名乳制品集團Savencia的在華子公司，西諾迪斯攜集團旗下愛樂薇 (Elle & Vire Professionnel)、法芙娜 (Valrhona)、蔻曼 (Corman)、新悅純牧 (JOYHANA)、萊斯居爾 (Lescure)、艾達曼 (Adamance)、百瑞酪 (Milkana Professional) 等多個知名品牌亮相展會。值此進入中國市場三十周年之際，西諾迪斯立足持續構建強大產品組合、將全球優質食品引入中國市場的長期實踐，全面展示了其在烘焙、西點和甜品領域的深厚積淀與創新雄心，致力于為中國餐飲專業人士提供專業的解決方案。
三十周年砥礪前行：持續夯實產品矩陣，深耕中國市場
自1996年進入中國市場以來，西諾迪斯已走過三十載不凡歷程：從最初作為進口食品經銷商起步，逐步發展為提供一站式解決方案的綜合服務商，并率先在行業內推進數字化建設。三十年間，西諾迪斯先后在上海、北京、深圳、廣州、成都成立辦公室，并建立了四個廚師工作室 (Chef Studio)，匯聚"非凡星廚"團隊，覆蓋甜品、烘焙、餐點和飲品四大領域，為客戶提供從品牌研發到市場推廣的一體化技術支持。
三十年來，西諾迪斯的使命從未改變——激發中國餐飲專業人士共同探索世界甄味，攜手共創舌尖美味。通過持續夯實產品組合、深化服務能力、引領數字化轉型，西諾迪斯正穩步向成為中國餐飲行業專業解決方案提供商的目標邁進。
品牌協同發力：匯聚法式匠心，共筑中國市場新價值
西諾迪斯始終致力于將全球的優質品牌與產品帶入中國市場，通過多品牌協同戰略，充分發揮各品牌的獨特優勢與專業積淀，為中國餐飲客戶提供從乳制品、巧克力、黃油到果泥、半成品的全方位產品選擇。這一協同體系整合全球資源與本地洞察，為餐飲行業客戶創造超越單一品牌的綜合價值。在本屆展會上，西諾迪斯隆重慶祝了旗下兩大核心品牌的重要里程碑，并展出了蔻曼品牌的全新稀奶油產品。
其中，源自法國諾曼底的愛樂薇迎來80周年，以"80載熱愛，「味」來同享"傳遞對品質的堅守與對美食共享的熱情。自創立以來，愛樂薇始終致力于將諾曼底獨特的專業乳品技術與知識傳遞給全球廚師，其稀奶油、黃油及甜點基底均采用100%法國乳源制作，充分體現了愛樂薇對諾曼底乳品技藝的堅守與傳承。從諾曼底到中國，愛樂薇持續以卓越的乳制品為餐飲專業人士帶來真誠用心的美味體驗。
另一百年品牌法芙娜，則迎來其經典產品——圭那亞70%黑巧克力誕生40周年。1986年，法芙娜自創了當時市面上可可含量高達70%的巧克力圭那亞，一經面世便成為了巧克力行業的經典產品。法芙娜甄選來自中美洲加勒比海的特立尼達、多米尼加、牙買加，非洲象牙海岸的加納、科特迪瓦，以及印度洋上的馬達加斯加等多產地的可可豆，將這些獨特的可可豆香味微妙地融合在一起，形成了圭那亞苦甜雅致的風味，非凡苦味中透出復雜馥郁的果香、咖啡香、糖蜜香和花香。40年來，它不斷突破傳統邊界成為全球甜品師與巧克力愛好者心中的味覺坐標。
此外，西諾迪斯持續聚焦本土化產品創新與研發，在本屆焙烤展上展出了蔻曼品牌的新品——經典稀奶油（脂肪含量36%）。這款蔻曼經典稀奶油配料簡潔，只有生牛乳和卡拉膠，采用歐系奶油體系設計、色香味足具本地特色，經典奶白色澤，純正奶香，質地絲滑。其綿密質地與巧克力、果泥等其他原料融合能呈現細膩光澤，是西式甜點的專業之選。2025年，西諾迪斯推出首款本地產稀奶油——蔻曼純凈稀奶油（38%脂肪含量）。這款獲得清潔標簽的稀奶油配料表只含100%生牛乳，擁有醇厚絲滑的口感以及自然牛乳的潔白色澤，開啟了中國高端稀奶油發展新篇章。而此次展出的蔻曼經典稀奶油（36%脂肪含量），正是西諾迪斯在本土化創新道路上的又一力作。西諾迪斯正以蔻曼系列樹立本地產奶油品質標桿，推動行業持續革新。
與此同時，西諾迪斯展區還展示了新悅純牧、萊斯居爾、艾達曼、百瑞酪等經典品牌的豐富產品陣容，充分體現了集團多品牌協同的強大勢能，為餐飲客戶帶來更加多元化的優質選擇。
擁抱趨勢與數字化：致力于成為專業解決方案提供商
當前，中國餐飲消費市場正經歷深刻變革，線上線下融合的消費場景日益豐富，對餐飲從業者的產品創新與服務響應能力提出了更高要求。面對這一趨勢，西諾迪斯積極擁抱市場變化與數字化轉型，致力于通過數字化工具提升行業效率，賦能客戶業務增長。
公司自主研發的一體化數字平臺——西諾迪斯尊享購 (MySinodis)，打破了傳統平臺單一的銷售下單功能。用戶除了可以隨時進行商品查詢和訂單管理，還能獲得前沿的行業趨勢動態，參加在線直播課程，觀看星廚專業演示，學習相關技術和操作。不僅如此，平臺還會定期分享包括大師作品在內的各種創意配方，成為每一個西點師汲取創意靈感的源泉。西諾迪斯尊享購的創建，旨在為餐飲客戶及專業人士打造一站式專業解決方案的線上平臺，幫助客戶及時把握市場動向，并結合企業自身的優勢，激發潛在創意實力，助力其業務的長遠發展。未來，平臺還將持續完善，增加新的功能以應對行業未來的發展需求，全面支持餐飲行業的數字化轉型與可持續發展。
西諾迪斯總經理范昊德先生 (Denis VERGNEAU) 表示："非常高興再次參加本屆中國國際焙烤展，并借此契機與大家共同回望西諾迪斯深耕中國市場三十年的歷程。三十年來，我們扎根中國市場，見證了烘焙行業的快速發展與變革。面向未來，西諾迪斯將繼續擁抱市場趨勢與數字化轉型，致力于為中國餐飲行業提供專業的解決方案。相信通過持續創新與本土深耕，西諾迪斯將與行業伙伴攜手，共同書寫中國烘焙餐飲的下一個精彩篇章。"
三十載耕耘，初心不改。西諾迪斯將繼續秉持對品質的執著與對創新的追求，以強大的產品矩陣、專業的星廚團隊和領先的數字化平臺，為中國餐飲行業提供全方位的解決方案。立足本屆焙烤展的新起點，西諾迪斯將與每一位餐飲專業人士攜手，共創舌尖上的美好未來。
