此款下午茶以Whoo后凝顏系列為靈感,賦予傳統糕點新姿態,咸甜搭配讓每一次的舌尖體驗都能成為時光中的經典記憶。其中草莓塔結合草莓和甜品,喚醒了沉睡味蕾,層層清甜果香濃郁,是顏味合一的藝術糕點;精致摩登造型的編織格雞丁玉米粒,咸香口感縈繞唇齒之間,選用新鮮時令食材,于時光流轉中鐫刻味蕾記憶。
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其中蟹子松茸水晶蝦餃皇晶瑩剔透、滑爽鮮美,洲際行家主廚巧妙融入了松茸和蟹子醬,越發增添了蝦餃口感的飽滿和鮮香,而陳皮牦牛肉球將麗江陳皮和高原牦牛肉味道相結合,食客在感受牦牛肉球醇香口感的同時,又能體會陳皮帶給味蕾的清爽和甘甜。
RMB 188/人/person
賞味時間Time: 2022.04.02-02.31 11:30-14:30
賞味地點Venue: 七色光中餐廳 Seven Colors Chinese Restaurant
此款下午茶最為特色的當屬純凈的藍著色于造型精巧的咸甜小食,交織出層次豐富、別致新穎的味蕾記憶,其中海藍色款清新的柑橘牛奶巧克力慕斯和回甘的伯爵茶青檸樹莓慕斯都能讓賓客的味蕾被甜蜜所吸引。除此之外,橘橙色款口感細膩的朗姆酒旅行蛋糕、咸香怡人的帕爾瑪火腿繞蜜瓜和層次豐富的黑巧克力酸櫻桃慕斯等甜品,都能讓您甩開無聊的味覺體驗,享受別致新穎的下午茶魅力。
]]>這款下午茶中最為特色的當屬雕梅脆蝦球,沒有遵循醋、蝦的傳統烹飪方式,而是用雕梅酒代替醋入饌,烘托得蝦肉越發鮮嫩爽口。
風干的陳皮更是麗江人家的珍藏美味,特別是陳皮做成的牛肉卷,勁道綿滑,讓賓客感受陳皮牛肉卷帶來的味蕾沖擊。
櫻桃果凍雕刻出逼真文物“獅子寶璽”神韻靈動,與櫻桃紅相得益彰,寓意繁榮吉祥。
木府主題雙人下午茶-278元/套
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兩款下午茶分別取名“香巴拉特色經典雙人下午茶”、“盛筵主廚推薦雙人下午茶”,感受月光城的靜謐與美好。其中“盛筵主廚推薦雙人下午茶”主廚精選當地食材如:松茸、手撕牦牛干巴、羊肚菌等,結合英式下午茶的典雅與莊重,推出松茸樹莓慕斯、自制手撕牦牛干巴碳筒、羊肚菌蘆筍鮮奶凍等特色甜品。恰到好處的搭配當地特色小食,共同在舌尖起舞,喚醒鄰間美食之旅。
“香巴拉特色經典雙人下午茶”用木制九宮格承載更多香巴拉韻味,當香格里拉松茸邂逅石林野山栗,唇齒間都是自然清香的美妙音符,感受高原珍品的醇香。體驗松茸栗子泥塔、蟲草花手指泡芙、藏香豬肉批配香蒜面包等甜品的全新演繹。
盛筵主廚推薦下午茶-288元/套
飲品三選二:咖啡、紅茶、雞尾酒(蜜桃仙子或夏日炎炎)
香巴拉特色經典雙人下午茶-258元/套
飲品三選二:咖啡、紅茶、雞尾酒(蜜桃仙子或夏日炎炎)
賞味地點:酒店大堂吧
聯系電話:0887-3086666-8210
蜜汁燒豬頸肉—精選細嫩的豬頸部位,妥善腌制后,反復煎烤外皮直至金黃后,兩面刷蜂蜜,締造出外酥里嫩的口感。
菜單中不可錯過的香芒椰汁檽米,采用精選糯米混合椰漿和班蘭葉,入口糯而不黏,溢出濃濃椰香,香芒酸甜適口,帶領賓客尋找東南亞獨特的風味印記。
東南亞雙人美食套餐A- 388元/套
東南亞雙人美食套餐B- 488元/套
地點:麗江和府洲際度假酒店紫蘇美食餐廳 營業時間:11:30-14:30 17:30-22:00
]]>“有心中日月之稱的香格里拉,是東方私藏的世外桃源,是一個擁有豐富的世界文化遺產和大美自然風光的傳奇之地。我們十分高興迪慶月光城英迪格酒店能落戶于此,”麗江玉龍旅游洲際酒店群總經理陳鵬先生表示道,“酒店的落成開業是洲際酒店集團加速布局西部地區戰略的有力例證,同時,作為麗江玉龍旅游洲際酒店群的第四個項目,它將串聯麗江和府洲際度假酒店、麗江古城英迪格酒店和巴塘假日酒店,共同打造川滇‘大香格里拉’旅居環線,傾情呈現洲際酒店集團真正的待客之道,以香格里拉當地特色和鄰里般親切體驗款待每一位為靈感而來的客人。”
迪慶月光城英迪格酒店坐落于云南省香格里拉市獨克宗古城之制高點,毗鄰214國道。賓客可以在酒店的盛筵全日餐廳和特設的觀景露臺縱覽古城全景,將大佛寺及轉經筒的圣地美景逐一呈現。
酒店設計由備受贊譽的泰國設計事務所P49 Deesign操刀,整體設計靈感來自香格里拉的歷史文脈。酒店內藏式藝術是領略當地鮮活鄰間文化的窗口,隨處皆是富有當地風格的藝術品與裝飾,香巴拉的縮影躍然眼前。
酒店擁有99間“月光城”客房,其中包括3間帶有私人露臺的套房,大部分客房可全方位俯瞰古城全貌、龜山公園和高原山景。房間設計從藏地文化中汲取靈感,寫意回溯香格里拉鄰間故事,打造兼具民族風韻和現代舒適的下榻空間,點綴精挑細選的工藝品及特色壁畫,房間的角落和細節處處可見充滿本地風情的鄰間文化。開窗見景,入室賞藝,高品質客房設施營造了引人入勝的旅居氛圍。
位于酒店一層的大堂吧宛如月光城的會客廳,定制藝術品與室內植被相映成趣,為賓客帶來舒適與寧靜的享受。餐廳供應經典云南本地小粒咖啡、特色藏式小吃和雞尾酒等,可在此與知己品茗慢聊,享受專屬的品味時光。
同處一樓的全日制餐廳“盛筵”延續了藏式風格,甄選當季食材入饌,全天候提供中西式環球美味和特色高原藏食。透過室內區域全景落地窗,將古城景致化為饗食幕景,賓客可與鄰桌在此共享賞味時刻。
酒店為與會務嘉賓提供的226平米的香巴拉廳,可同時容納約150名賓客。富有當地特色的裝飾與現代設計完美融合,打造了風格獨特的鄰里文化會議氛圍,琥珀色的枝形吊燈與自然光照相映成輝,構建出啟發靈感的通透空間。此外,酒店的熱情服務也將會議的每個細節照顧得盡善盡美,為賓客優雅呈現創意非凡的會議與宴會體驗。
面積約150平米的月影廳,延續了別致的藏式風格設計,配備制氧裝置,提供有氧舒適的社交空間,是舉辦私人主題派對和小型休閑聚會的理想場所。
回歸明朗的凈土,追隨“消失的地平線”,迪慶月光城英迪格酒店將引領賓客與靈感為鄰,踏上一場尋找“心中日月”的香巴拉“藏”秘探索之旅。
酒店開幕之際,也為IHG優悅會會員奉上了專屬禮遇,即刻起通過IHG官方渠道www.ihg.com網站,或微信小程序“洲際酒店集團IHG優悅會”預定迪慶月光城英迪格酒店客房,并于2021年4月30日期間入住,每個認可房晚即可獲享雙倍積分禮遇。(活動條款細則參見www.ihg.com.cn/content/cn/zh/offers)
編者按:
關于麗江玉龍旅游股份有限公司
麗江玉龍旅游洲際酒店群為麗江玉龍旅游股份有限公司旗下酒店業務板塊中的重要部分,麗江玉龍旅游股份有限公司成立于2001年10月,2004年8月在深交所成功上市,是云南省第一家旅游上市企業,滇西北唯一的A股上市公司。經過多年發展,公司已經發展成為經營范圍涵蓋索道、文化演藝、高端酒店、旅游交通、旅行社、旅游紀念品開發銷售、餐飲經營等多項業務,現已發展為一家成長性好,贏利能力較強的旅游集團企業。目前公司主要業務有:索道業務—玉龍雪山索道、云杉坪索道、牦牛坪索道;演藝業務—印象麗江實景演出;酒店業務—麗江和府洲際度假酒店、麗江古城英迪格酒店、巴塘假日酒店、迪慶月光城英迪格酒店等。
關于英迪格酒店®
正如世界上沒有兩片相同的葉子,世界上也沒有兩家相似的英迪格酒店。從鄰間文化到周邊餐飲和設計靈感,各具特色的鄰間故事讓每一家英迪格酒店都別出心裁,為賓客創造出溫暖又活力的入住氛圍。英迪格酒店已經成為賓客探索城市和本地社區的一扇靈感之門。如需了解英迪格酒店的最新消息,歡迎訪問https://www.hotelindigo.com。
關于麗江玉龍旅游洲際酒店群成員酒店
麗江和府洲際度假酒店
麗江和府洲際度假酒店坐落于中國歷史文化名城麗江大研古鎮南端。酒店建筑融合現代時尚元素,納西民族建筑特色,及當地代表性景觀,讓賓客盡情領略麗江的自然與人文精髓。酒店274 間客房及套房為賓客打造舒適入住體驗;時光吧、紫蘇美食餐廳、七色光中餐廳,及逸醉茶廊四個餐廳及酒廊為賓客炮制世界各地的珍饈美饌;洲際水療及健身中心更為鐘愛健身的賓客提供釋放身心之所。
麗江古城英迪格酒店
麗江古城英迪格酒店是麗江古城內的國際精品酒店,酒店設計巧妙融合云南茶馬古道文化,擁有70間反映馬幫生活的主題風格客房與豪華套房,庭院式樓閣古色古香,充滿濃郁的民族文化。酒店擁有供應地道東南亞佳肴的茶馬餐廳,可品茗觀賞茶藝表演的茶驛,以及可會友相聚的專屬私享空間,讓賓客盡情探索茶馬古道的文化精髓。
巴塘假日酒店
巴塘假日酒店地處四川省甘孜州巴塘縣中心位置,位于被譽為“中國最美自駕線路”318國道進藏必經之路,平均海拔2580米,是沿途300公里內海拔最低之處。作為巴塘縣內唯一國際品牌酒店,酒店擁有設施完備且舒適的135間客房、多功能會議室、甄選美食餐廳和豐富的娛樂設施,是旅途中理想的休憩之所。除了318川藏線沿途秀美高原風景,在巴塘縣周邊有很多著名景點,如措普溝國家森林公園、海子山姊妹湖和毛埡大草原等。在此休停幾日,賓客可以盡情體驗“高原江南,五彩藏香”的巴塘之美,盡享發現自我的驚喜旅程。
迪慶月光城英迪格酒店
迪慶月光城英迪格酒店,位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市獨克宗古城西南端,北臨龜山公園,與獨克宗古城主路相接,西靠景觀優美的自然高原松林。酒店共設99間“月光城”主題客房及套房,從藏地文化中汲取靈感,在設計中寫意回溯香格里拉鄰間故事,打造兼具民族風韻和現代舒適的下榻空間。酒店設有兩個餐廳、酒吧及兩個會議與社交空間,為賓客帶來耳目一新的當地特色美食體驗和與會體驗;其中“盛筵”全日制餐廳空間靈動,全景落地窗幕讓賓客盡享獨克宗古城的壯麗景觀。探尋茶馬古道的絢爛文化,尋找“心中的日月”,迪慶月光城香格里拉酒店將帶領賓客開啟一段別樣的香巴拉藏秘鄰感之旅。
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