汪觀清先生自幼酷愛丹青，潛心國畫藝術的創作和探索，注重墨韻，強調動感，筆下的山水、人物都極富情趣和個性，尤以擅畫牛出名。童年時期在新安江畔，他與牛有著深厚的感情；從事美術創作后到農村體驗生活，他愈發喜歡牛忠厚堅韌的性格和品質。他用心揣摩“永字八法”，不厭其煩地畫，經過數十年的鉆研，終于達成蘸一筆墨就能成牛的境界。汪老先生筆下的牛可謂形態各異、或靜或動、栩栩如生。  

1997年牛年，為慶祝香港回歸，汪觀清滿懷真摯的愛國主義情感，用紀念封形式創作了一百多封牛圖，并在之后十余年邀請兩岸三地百余位名家政要題簽，成為一套獨創的、不可復制的書畫藝術珍品。

2009年牛年，為慶祝香港回歸12周年，在上海市政府的支持下，汪觀清應邀在金茂大廈舉辦“牛氣沖天上金茂 -- 汪觀清百家百牛翰墨珍品展”，出版《汪觀清畫百牛紀念封珍品集》。2012年同名展覽在香港舉辦。

又一個農歷牛年來臨之際，上海新世界銀樓和玉藝堂藝術品公司聯手策劃，邀請汪老親手制作“牛轉乾坤”雕塑作品，將文化傳承與藝術創造有機結合，讓真正具有文化內涵和深度的名家藝術成為打動人心的文創產品。