會上，世界中餐業聯合會楊柳會長對促進餐飲業高質量發展提出了整體要求，世界中餐業聯合會監事會主席武力介紹了世界中餐業聯合會為促進餐飲產業高質量發展而制定的2021年重點工作計劃，勵展博覽集團大中華區總裁鄭智生隨后表示處于發展新常態的餐飲業，極大促進了中餐產業經濟發展，而第5屆世界廚師藝術節暨2021新餐飲博覽會的舉辦，將進一步鏈接行業資源，搭建全球餐飲業對話平臺，推動餐飲品牌真正走向世界。

餐飲盛會正式官宣  新餐飲文化交流奏響最強音

以“從FOOD到GOOD”為主題的第5屆世界廚師藝術節暨2021新餐飲博覽會（NICE China），將于2021年9月23-25日在中國深圳會展中心盛大舉辦。本次盛會由世界中餐業聯合會、北京勵德展覽有限公司聯合舉辦，通過借勢粵港澳大灣區得天獨厚市場優勢，一站式呈現餐飲產業新食材、新技術、新智能餐飲前沿應用，奏響餐飲文化交流最強音。

為了做大做強本屆盛會，主辦方將邀請500+餐飲產業鏈實力品牌入駐，約20,000+餐飲連鎖企業、經銷商代理商等行業人士將借助平臺，實現一體化貿易、采購和交流，并以此為契機幫助餐飲行業帶動內循環、打造新高地尋找突破點。

“中國味道”接軌世界  餐飲嘉年華呈現多彩魅力

展會搭臺，名家獻藝，與新餐飲博覽會攜手舉辦的第5屆世界廚師藝術節，旨在通過行業交流共享國際烹飪前沿理念，展現中華飲食文化多彩魅力。多場高端賽事及重磅論壇將現身盛會，助力“中國味道”接軌世界餐飲，讓展會成為集花式美食、烹飪技藝、智慧交流于一體的年度嘉年華。

從FOOD到GOOD，是餐飲企業由基礎食材走向高端服務的必由之路。隨著新餐飲與社交、科技、設計等新場景不斷融合，餐飲企業核心競爭的寬度和深度不斷拓展。2021世界廚師藝術峰會，將著重探討用餐質量與用餐體驗間的聯系，幫助餐企打開從好食材到好餐飲間的最佳通路。

挖掘美食烹飪秘密，上演高手巔峰對決，2021世界中餐業聯合會青年名廚排名賽將于9月22日現場打響，名廚委主席董振祥（大董）先生將擔任賽事主席。全球約200多名中餐青年名廚同臺競技，大秀絕活，通過比賽推廣中餐烹飪藝術理念與現代烹飪技術，一展青年名廚風采。

為了表彰中餐行業標桿及做出突出貢獻的組織、企業和個人，2021“鋒火杯”頒獎盛典正全網尋找行業先鋒模范，并在展會現場舉辦盛大頒獎典禮，借此樹立行業榜樣，推動中餐產業持續發展，獎項最終會花落誰家，所有人都拭目以待。

凝聚產業精英，提振合作信心，2021世界廚師藝術節，圍繞雙循環驅動下的2021餐飲業變革，主辦方將組織召開“中餐工業化高峰論壇”“粵菜餐飲發展論壇”等多場平行峰會，幫助餐飲行業人士聚慧、交流，為中餐創新發展提供前瞻支持。其中由有點牛集團與勵展博覽集團共同主辦互聯網+智慧餐飲峰會，將力邀餐飲界多位產業決策人到場，為500+行業大咖、創業者提供面對面交流機會，鏈接更多資源可能。

除了現場聆聽專家學者論道，第5屆世界廚師藝術節還將帶領專業觀眾走進深圳、潮汕、順德等粵菜特色餐飲產業區域，開啟粵菜特色餐飲產業及飲食文化考察之旅，全面追蹤“連鎖巨無霸”餐廳、“網紅連鎖”餐廳的前沿經營理念。

精準尋找專業買家  品質服務締造更大產業價值

為了更好的服務專業觀眾，NICE China 2021正式開啟大買家俱樂部，打造精準內核服務。展會將誠邀20,000+擴張期的餐廳采購、10,000+大灣區經銷商代理商、600+大買家、18,000+1對1商務洽談買家、30名餐飲大佬、50名海內外廚師評委，在展會平臺進行技術研討、貿易配對、專家交流等一系列參觀活動，高效促成供需雙方精準交易對接，締造更多餐飲產業價值。

從去年的舉步為艱到今年的蓄勢待發，新餐飲行業正伴隨國家內循環升級和產業革新，呈現出更多“硬核”實力，成為餐飲行業的發展新藍海。新餐飲博覽會作為專注餐飲行業發展的業界盛事，正全面賦能產業，助力行業譜寫新的產業篇章。目前，新餐飲博覽會啟動正式招商，4月30日前預訂展位可享受九五折早鳥價。搶占2021年新餐飲先機，歡迎更多有識之士關注并參與第5屆世界廚師藝術節暨2021新餐飲博覽會。

-  完  -

作為引領新餐飲行業風標的品質強展，NICE China由世界中餐聯合會、北京勵德展覽有限公司共同主辦。新餐飲展會將借勢粵港澳餐飲行業強勁發展動能，通過搭建優質交流平臺，在30000平米展廳為逾500家餐飲品牌提供專屬服務。行業智慧轉型，餐企創新營銷，新餐飲特色玩法等一系列熱點將在展會得到全景呈現。

新餐飲展服務全面“上新” 智慧餐飲展區體驗卓越

近幾年，隨著互聯網技術進步和消費升級，國內餐飲業在業態、產品、服務上不斷“上新”，步入數智升級快車道。特別是“無人”餐廳、“機器人”餐廳等自帶流量的“網紅”智慧餐廳，融入了更多行業領先玩法，極大增強了餐廳生命力。擎朗智能公關總監池曉敏曾表示：“對餐飲企業來說，引進智能機器人可以減少人員接觸，提高自動化水平，在降本增效、提升食安、提高管理效率等方面也可以實現‘全線突圍’。”

為了引領餐企探索全新消費趨勢，締造更大商機，NICE China率先垂范，首次在餐飲會展行業開辟智慧餐飲展區，推出更新、更潮的智慧餐飲解決方案，致力為現場觀眾提供獨一無二的創新體驗感。

優質食材篩選 新餐飲展一站式供應助力餐企節流

為順應食材供應全球化背景，NICE China將盛邀知名高端食材、餐飲供應線上平臺、食材供應鏈企業等進駐展會，助力餐企一站式優選全球范圍內優質食材，或在本土供應鏈尋找受疫情影響的替代食材。這種線上線下產業鏈的優化和延伸，可以極大減少餐企運營成本，助力餐企更好地降本增效，提升產品品質。

新餐飲展特色營銷傳播 餐企增收賦能“獨門秘笈”

作為現代餐飲管理的重要組成部分，餐飲新營銷不僅能幫助企業在激烈的競爭中取得成功，更會因為出其不意的營銷效果獲得巨大關注和流量，迅速形成品牌影響力。NICE China迎合餐企傳播需求，特設新營銷服務板塊，通過捕捉過去幾年知名餐飲營銷案例，打破固有傳播模式，實施創新營銷，為餐企新需求、新思維、新渠道等提供一系列的新營銷解決方案，為餐企品牌塑造全面賦能。互聯網時代對餐飲經營者提出了更高的經營要求，餐飲經營不僅要服務好、會做菜，更要能玩轉創意、熟悉平臺和渠道規則做引流。例如太二酸菜魚、文和友等，他們都有自己營銷心經，很值得剖析和學習，有點牛集團深圳分公司CEO李總表示。

新餐飲展大買家俱樂部開啟 連接萬家終端護航專業展商

為幫助參展企業利用有限機會結識更多專業渠道客戶，遇見更多潛在合作伙伴，目標邀請600大買家，主要匯聚來自中餐、快餐、火鍋、燒烤四大主要業態品牌連鎖和區域連鎖終端的管理層、采購、相關決策人等買家，現場通過多種交互形式交互，用于幫助目標買家尋找優質食材、創新設備等產品，形成更具有議價能力的高端采購圈。

在邀請國內大買家時，新餐飲展組委會不僅注重邀請一線城市百強餐飲連鎖買家，對二三線下沉市場餐飲連鎖資源也極其重視。全渠道、多元化的推廣力度，線上線下通路的打開，勢必會幫助餐飲供需雙方搭建優質橋梁，為展商與大買家的參展參觀帶來更高效體驗。

新餐飲行業巔峰盛宴 餐飲人抱團開啟新視界

作為餐飲行業萬眾期待的年中盛會，NICE China 2021將是全體餐飲人抱團凝聚的大Party，更是餐飲行業走向新輝煌的沖鋒號角。為了吸引更多觀眾蒞臨，新餐飲展已正式啟動全球招商。截止4月30日前預訂展位可享受九五折早鳥價。NICE China主辦方勵德展覽誠邀所有新餐飲從業者9月齊聚鵬城，共同打開精彩的餐飲新世界。想要搶占2021年新餐飲先機，就從開春新餐飲博覽會開始吧！