三月是春之始，“云衢禮筵”系列之首場廚藝文化展示 -- “錦堂春宴”于J酒店上海中心120層有世界“建筑物內最高餐廳”之稱的天之錦推出。酒店特邀中華四大菜系名廚及其團隊：“淮揚菜”周曉燕、“魯菜”董振祥（大董）、“粵菜”麥廣帆、“川菜”蘭明路，與酒店天之錦江南菜廚師長蔡鵬飛及錦筵中餐行政主廚丁偉云聯袂打造，并將于3月4日和5日在天之錦對外呈現七道式午餐菜單和十一道式晚餐菜單，將各個菜系精華盡收其中。

3月3日，伴隨著悠揚的古箏，“錦堂春宴”開宴儀式在天之錦順利舉行，來自申城的60多位美食愛好者與廚藝大師們齊聚一堂。在晚宴品鑒中，隨著身著傳統“龍笛”中式旗袍的服務團隊為賓客們送上精致菜式，各位廚藝大師依次登場為嘉賓介紹菜品的烹飪奧秘和背后的故事，讓晚宴品鑒趣味盎然。“淮揚菜非遺傳承人”周曉燕師傅，為此次菜單精選淮揚經典“清燉白玉獅子頭”和“蟹肉扒白菜”讓賓客充分領略到淮揚菜的特有風味及魅力；“大董中國意境菜創始人”董振祥師傅，擅長于將中國古典意境與西方現代菜式予以融合，此次的“大牡丹黃魚生”和“紅花汁燒魚肚配魚子”便是“別開生面”的典型菜品；“粵菜南天王”、“中國鮑魚王子”麥廣帆師傅帶來了他的經典之作“王子溏心鮑魚”和“柚子牛脷”，引領粵菜文化，將食材的口感發揮至頂峰；“川菜非物質文化遺產代表性傳承人”蘭明路師傅將不同的餐飲文化元素融入到川菜進行發展創新，本次菜單精選“魚香澳帶”和“東坡牛肉”，向大家展現創新川菜的無窮魅力。天之錦江南菜廚師長蔡鵬飛師傅，精研本幫菜和淮揚菜二十余年，秉承“不時不吃”，將這一菜系注重刀工和火候的特色通過不同菜式呈現得淋漓盡致，此次特選開胃四小碟作為開宴首道菜式。來自中國香港的錦筵中餐廳行政總廚丁偉云師傅，擁有30多年的中餐烹飪和管理經驗，專攻高端粵菜，曾在多家米其林星級餐廳和黑珍珠鉆石餐廳任職，為本次盛宴帶來收官甜品作品：燕窩妃子醉。

除了難得一嘗的大師菜單，此次盛宴還得到青島啤酒的大力支持，帶來了超高端藝術典藏新品百年之旅一世傳奇。“百年之旅一世傳奇”，是青島啤酒超高端藝術典藏新品，突破傳統啤酒度數及儲存時間極限。傳承百年啤酒釀造工藝，融匯經典威士忌過桶工藝與古典葡萄酒窖藏方法，甄選百年橡木制成酒桶，讓酒業和桶壁中的木質細胞產生氧化，從張揚、生澀慢慢蛻變至順滑，橡木桶的萬千風味，讓每一滴酒液都蘊藏著時光帶來的百種風味，更是為當晚的盛宴添加了傳奇色彩。

“云衢禮筵之錦堂春宴”限時品鑒：

地點：J酒店上海中心120層天之錦餐廳；
時間：2022年3月4日-5日 午餐：11:30 – 14:30  晚餐：17:30 – 22:30；
價格：7道式午市套餐：每位人民幣1,988元；11道式晚市套餐：每位人民幣3,888元。

J酒店上海中心致力于弘揚廚藝文化，傳承至臻美味。通過“云衢禮筵”，J酒店將打造一個展現美食禮儀文化的平臺，為賓客締造一生難忘的云端美食體驗。

今天于餐廳舉行的認證儀式中，在現場酒店賓客、工作人員和天之錦團隊的見證下，吉尼斯認證官羅瓊女士進行了認證宣讀，宣布新紀錄挑戰成功，并為天之錦餐廳頒發認證證書。隨著“建筑物中最高的餐廳”最新吉尼斯世界紀錄^?榮譽的誕生，活動現場氣氛熱烈非凡，大家共同慶祝這一榮耀時刻。

J酒店上海中心總經理張瑾女士表示：“非常高興今天能見證天之錦餐廳成功打破吉尼斯世界紀錄，成為‘建筑物中最高的餐廳’這一紀錄的最新保持者，這對我們意義非凡。餐廳的高度也是對天之錦團隊在管理和運營方面突破極限的證明，自開業以來天之錦以高品質的美食體驗和服務得到了眾多賓客的肯定和好評。接下來，我們將以更高水準的云端體驗歡迎國內外賓朋的到來。”

天之錦餐廳的高度不僅代表著地理位置之高，也證明了在556米的高空建筑中經營高品質餐廳的可能性，不管是高空天燃氣的使用、食材和物料的運輸、確保美食的新鮮呈現，抑或是廚師和服務團隊的配合等等都有著一般餐廳所無法想象的挑戰。在J酒店上海中心管理團隊和餐飲團隊的不懈努力下，天之錦開業以來不斷突破創新，為賓客呈現了高水準的美食體驗和專業服務。在上海美景的映襯下，經驗豐富的大廚和服務團隊將繼續聯袂為賓客獻上至臻難忘的云端用餐體驗，用源源不斷的創意及始終如一的品質再創新高。

上海之巔，靜觀風云

J酒店上海中心位于632米高的上海中心大廈頂端，陸家嘴核心地段，可將上海全景盡收眼底。在這里，賓客可體會“會當凌絕頂”的壯志豪情，遠眺可見虹橋機場的繁忙及長江東入海的大氣雍容；近觀則能俯瞰繁華都市景觀以及東方明珠塔、外灘等上海地標，感受浦江兩岸從古至今的歷史變遷。

J酒店上海中心的“高”不止于地理位置之高，更在于理想之尚。作為J品牌的第一家旗艦店，J酒店上海中心旨在打造一家展現當代藝術美學及中國傳統文化的奢華酒店，成為高端民族酒店品牌發展的里程碑，在上海這個東西方文化的交匯點解讀本土文化對自身與世界的理解。

空間設計的藝術

酒店室內設計由錦江豪華酒店管理有限公司董事長、知名作家、編劇侶海巖先生主導，由著名設計大師Robert Bilkey先生和Oscar LLinas先生專為設計世界頂級奢華酒店而創建的R&O設計事務所擔綱。兩位設計大師在設計過程中親自操刀，這也是Bilkey先生在世時的收官之作，成為其精彩絕唱。

沿著酒店前庭經過6根水晶羅馬柱，再穿過高達8米的上海石庫門，賓客似已穿越中西進入一個曼妙的設計藝術空間。乘坐高速電梯直達101層，隨著夾絲玻璃的走廊墻面和金屬鏡面的天花構建而成的時空“天橋”便來到了酒店大堂，由法國藝術家Pauline Ohrel女士用金屬絲手工編制的芭蕾舞者，如云中仙女般歡迎著每位賓客。在這個云端藝術之境，設計師大膽運用了中國傳統的漆雕，琉璃和琺瑯工藝，同時選用金屬、水晶和馬賽克等材質進行空間打造，一步一景，整個酒店處處體現了設計師的巧思。同時，酒店邀請了國內外藝術家量身定制了各種風格的藝術作品，漫步其間，仿佛置身于一個精心籌備的藝術展。不同藝術品之間暗含關聯，擺放在酒店各個樓層，靜待賓客探索和欣賞。

舒適典雅的居住藝術

J酒店上海中心共擁有165間客房，其中包括34間套房，位于上海中心大廈86層至98層，面積在62平方米至380平方米不等，是上海樓層最高、面積最大的客房之一。由于上海中心大廈的螺旋形設計外觀，每間客房的觀景各有特色。除了可以欣賞黃浦江的不同景觀，同時擁有外灘、東方明珠塔、浦西或浦東繁華都市美景，從云端之上感受多姿申城。

酒店客房分為新中式和現代時尚兩種設計風格，可供賓客自由選擇。新中式風格客房采用酒店定制的亭臺樓閣浮雕圖案壁紙，進入房間即可感受到江南水鄉的繁華風韻。房間內皮制面多寶閣電視柜、琉璃面的翡翠色茶幾，融入了端莊、精致的中國傳統文化。橄欖綠小牛皮墻板上的金邊、沙發面料上的龍紋圖案、手工吹制的玻璃花卉床頭飾品、唐三彩風格的擺件在舒適、沉靜的環境中增加一抹富麗堂皇。衛生間選用白色大理石打造，鑲嵌整塊玉蘭花圖案的琉璃背景墻，晶瑩剔透。全套意大利定制的水晶龍頭內雕刻有J品牌標志，處處體現錦江集團打造民族高端品牌的決心。

時尚現代風格客房中，設計師大膽運用玉蘭花水晶玻璃和夾絲玻璃構造布局，墻面采用了高貴大氣的米色調小牛皮墻板，使整個房間優雅通透。客房內金銀絲線編織的床頭天幕、水晶玉蘭花雕刻的燈具、2米寬的意大利水晶玻璃電視柜無不演繹了大師們的匠人精神。精心定制、挑選的家具和擺件彰顯出獨到脫俗的品味。賓客躺在窗邊的玉蘭花瓣型的浴缸內，可將浦江兩岸的美景盡收眼底。

所有標準客房都可分為臥室、客廳、衛生間和衣帽間的不同區域，在兩種不同風格和布局中打造寬敞的私密入住空間。房間入口處的一體式迷你吧提供各式飲品和小食，配備Nespresso?咖啡機和泡茶用具。臥室區軟硬適中的席夢思床墊配備高支數床品和全套羽絨制品，打造云朵般親膚柔軟的入睡體驗。無論是新中式客房內的一體成型式水晶寫字臺，還是時尚現代客房中的米色皮質寫字臺都配備了便利的辦公設施如高速互聯網接入、USB和HDMI接口以及音頻接入等。

房間內的智能感應控制系統可通過調節按鈕或iPad遙控電視、窗簾、空調或燈光等，同時也可以一鍵呼叫私人管家服務。免費10兆互聯網接入不僅滿足客人的高速上網需求，同時也可享受遠程文件打印服務。46寸的液晶電視配備眾多國際電視節目，同時帶有點播和投屏功能，滿足客人的不同需求。

步入式衣帽間可為賓客提供寬敞的衣物收納空間及行李擺放，配備大容量的私人保險箱。管家柜特別為無接觸式24小時衣物收取服務而設計，保證每位賓客的私密性。寬敞的衛生間都帶有雙人洗漱臺、多種燈光模式調節功能、獨立浴缸和淋浴間及梳妝臺，配備鏡面電視，戴森或小米吹風機，愛馬仕或迪普泰克洗浴用品。

除標準客房外，酒店擁有24間云上套房，8間J套房，一間錦江套房，一間上海套房。四種套房各有設計主題。

云上套房面積在100平方米左右，以淡雅的米色系為主，精致織物和頂級真皮觸感細膩，讓賓客擺脫車水馬龍的喧囂，找到屬于自己的靜謐空間。J套房面積約195平方米，將舊時上海“東方巴黎”的韻味和當代申城現代凝練的氣質融入同一時空。酒紅色的門板、高挑的水晶吊燈盡顯華貴；頂級真皮和豐富木質紋理讓人心情舒緩愉悅。

錦江套房面積約210平方米。近180度無敵至尊景觀，讓賓客在任何時刻都可欣賞上海美景，靜觀風云變幻。套房擁有獨立起居室、臥室、更衣室、餐廳、書房和客用盥洗室，確保私密。錦江套房聯通兩個標準客房，可根據客人需求進一步拓展生活空間。

上海套房是J酒店上海中心的頂級套房，面積達380平方米，擁有獨立的會客廳、臥室、更衣室、書房、廚房和理療區域，呈現98層空中奢華大平層宅邸。入口玄關處小牛皮墻面上的鳳凰和牡丹花刺繡盡顯中國風，弧形會客廳將上海全景展現眼前，高貴典雅的家具和藝術品點綴其間，完美演繹“會當凌絕頂”的高端生活藝術。

匯聚全球精粹的美食藝術

J酒店上海中心擁有七家各具特色的餐廳和酒吧，為賓客呈現云端之上的美食藝術，包括“全球最高餐廳”之一的天之錦、錦上田舍日餐廳、錦筵中餐廳、上海101意大利餐廳、大堂酒廊、弋酒廊和提供多樣西點和小食的錦味坊。每家餐廳或酒吧擁有獨具特色的設計風格和藝術裝飾，賓客在享受美食美酒的同時更可欣賞上海的壯觀美景。

天之錦餐廳坐落于上海中心大廈頂層第120層，距離地面556米，是目前全球最高的景觀餐廳。餐廳融匯不同烹飪藝術，主打現代歐洲菜、日本料理和高級中餐，來自不同國家的頂級大廚進行靈感碰撞，呈現獨特的融合料理。進入餐廳，首先引入眼簾的是一幅長達30米，使用幾十種不同材質的意大利馬賽克鑲嵌而成的絲綢之路主題壁畫，開放包容。餐廳內，落座在漫天逶迤綿延如絲帶的水晶燈下，在云端享受來自全球各地的大廚們所準備的珍饈佳肴，絕對是人生不可錯過的經歷。

位于104層的錦上田舍日餐廳將“無限鏡”的透視概念運用在餐廳天花和隔斷中，使空間無限延伸。入口處三把分別采用24K金飾、琉璃雕刻和黑金琺瑯手工打造的日式折扇將異國情調和傳統工藝完美融合。餐廳主推懷石料理和日式鐵板燒，擁有10個私人包間，以及一個環形壽司臺和主用餐區。每個用餐區域都可欣賞到不同角度的空中美景，同時大廚們將現場演繹日式烹飪技藝，呈現新鮮地道的日式料理。

錦筵中餐廳位于酒店103層，提供純正粵菜。餐廳以中國紅為主色調，由紅色琉璃燒制的傳統漆雕墻面和中式門樓共同構成餐廳入口長廊，餐廳內由水晶打造的“祥龍戲珠”藝術裝置，琉璃雕刻的鏤空花罩，玉料、琉璃和金箔鑲嵌的墻面，以及地面上大理石花紋拼接的祥龍圖案盡顯中國傳統工藝之美。餐廳擁有8個私人包房，以金木水火土演繹不同風格特色，其中另有兩個分別以琉璃和琺瑯為設計元素的藝術家定制包間為客人帶來不一樣的用餐體驗。畫家周西康先生為各包房月亮門手工繪制的山水畫，將食客引入耳目一新的餐飲環境，體會視覺和味覺的雙重盛宴。

上海101餐廳把意大利著名“建筑幽靈”藝術家Edoardo Tresoldi 先生用金屬絲網編制的大型羅馬建筑穹頂與餐廳環境完美融合，讓視覺游走在虛實之間，打造如夢如幻的氛圍。餐廳提供新鮮、健康的意大利南部和地中海美食。開放式廚房讓賓客隨時欣賞大廚的精彩技藝，并設有獨特的意面專區，使用代代傳承的古樸食譜為賓客提供純正的意大利面食。

101層的大堂酒廊是住店客人會客小酌和聚會的場所；而84層的弋酒廊是上海酒吧和夜生活潮流的風向標，賓客進去其中，即在爵士樂中被上海的醉人夜色迷住，流連忘返。

錦味坊位于酒店一層，主打各式咖啡飲品以及清淡健康的食物，提供快捷的便攜式美食。

婚宴和宴會的打造藝術

J酒店上海中心105層盛庭宴會及會議廳包含面積422平方米的半圓形大宴會廳，可分隔成兩個扇形小宴會廳，一個86平方米的董事會議室，和兩個面積分別為38平方米和24平方米的多功能廳，是舉辦高規格晚宴、婚禮、會議或雞尾酒會等活動的理想場所。

盛庭宴會和會議廳都擁有全景落地窗，配備了先進的視聽系統和多媒體一體化設備，兩個扇形宴會廳各配備有31平方米的嵌入式弧形LED屏幕，可以進行現場投屏和實時互動。董事會議室擁有Maxhub智能會議平板，集高清電視、數字化白板和影音視頻會議功能于一身。多功能會議室可根據客人要求進行定制化布置，滿足不同活動需求。

酒店專業的婚慶、宴會與會務活動團隊為客人提供一站式專業服務，根據賓客需求，整合酒店各方資源，如豪華車接送、全定制菜單、侍酒師服務等，為賓客打造一生難忘的精彩回憶。

休閑康樂藝術

酒店84層和85層瑞極水療和健身中心是賓客暫離塵囂、放松身心的好去處。瑞極水療秉承自然療法的理念，通過獨特的護理手法與產品，幫助人們化解體內瘀滯的能量，排除日積月累的毒素，讓身心靈保持健康和愉悅。健身中心擁有裝備齊全的健身房、瑜伽室和160平方米的高空游泳池，這里有專業的健身管家為客人提供運動指導和健康管理。位于84層的游泳池在現代風格設計中融入中式元素，展現東方古典氣韻。泳池邊設有一個130平方米的外廊觀景平臺，賓客可以走出內層空間，暢享窗外云端美景。

私人管家的服務藝術

入住J酒店上海中心的每一位賓客都享有專屬的J酒店私人管家服務。J酒店私人管家經嚴格培訓，是賓客的“萬事通”，他們根據賓客的喜好和習慣進行定制化的服務，全天候響應需求。無論是車輛安排、行李整理、行程預訂還是根據賓客需求提供枕頭菜單、女士禮遇、餐廳預訂、景點推薦或商務文秘工作等，J酒店私人管家為休閑和商務賓客提供細致的至尊服務。

J酒店上海中心是位于上海之巔的奢華酒店，也是一座坐落云端的私人藝邸。它不僅承載著中國酒店行業的理想，還代表了當前東方待客之道和中國民族酒店品牌的造詣。秉承“仁”的品牌精神，J酒店上海中心將為所有賓客創造“君子之境，仁者之心，盡我所能，待客如親”的非凡體驗。如需了解更多或預訂客房，請致電酒店（86 21）3886 8888，或登錄酒店網站www.jhotel-shanghai.com，酒店微信小程序@J酒店上海中心。