中國烹飪協會特邀副會長王敏女士在開幕致辭中強調："當下成本波動不斷考驗著供應鏈韌性，而數字化改造顯著提升效率。消費需求正向品質化轉型，現炒快餐實現標準化突破、地域風味以年輕化形式呈現，成功讓‘快'與‘好'達成平衡。"

作為連續兩屆大會的戰略合作單位，太太樂攜手中國烹飪協會及知名烹飪大師王海東、蘭明路、張根東、王祥以雞汁、三鮮雞精、味極鮮、餐飲定制產品等核心產品為技術載體，共創發布10道快餐創新菜品。在會場內外彰顯行業領導力與創新力，直擊快餐產業升級核心訴求。

上海太太樂食品有限公司餐飲系統總監閻峰先生進行了《快餐"鮮"行力—品質進階，"鮮"贏未來》主題演講 ，他表示"鮮味是中式快餐的靈魂，通過鮮味科學和標準化應用，可根治‘快而不美'痛點，實現品質升級與效率提升的雙贏。"

同時，餐飲系統研發負責人王祥先生在《鮮味當先，煙火至味》分享中，發布了太太樂攜手中國烹飪協會及知名烹飪大師為快餐行業共創的10道創新菜品，并解析了地域菜系鮮味構成，為快餐企業菜單做出了升級，菜品覆蓋從早餐到夜宵的全時段快餐場。

此次 "2025 第二屆中國快餐研發大會"的創新產品展示區，太太樂鮮味品鑒區引來眾多參會代表駐足交流，憑借鮮味科技實力與創新矩陣，成為全場焦點。

太太樂將繼續發揮在餐飲領域的專業優勢，不斷創新和提升產品質量，以技術賦能傳統快餐行業，以可持續發展理念贏得未來，推動鮮味科技的創新應用，助力中國快餐業在全球餐飲舞臺綻放更耀眼的"煙火氣"。

大會落幕，創新啟程。

以愛之名，呵護每一個微小期待

活動伊始，簽到處的"心愿樹"便成為溫暖的起點。志愿者們紛紛駐足，認真閱讀樹上懸掛的心愿卡，這些樸素而真摯的愿望，承載著寄養園學員們對生活的熱愛與期待。

簽到環節也充滿巧思，每位志愿者將寫滿祝福的"綠葉"插入樹形玻璃畫框，最終匯聚成一棵枝繁葉茂的"愛心之樹"，象征著愛與希望的生長。現場還展示了太太樂"愛心廚房"的公益歷程，以及關愛特殊群體的暖心短片，讓參與者直觀感受到該項目帶來的溫暖與改變。

在活動儀式上，悅苗殘疾人寄養園園長范冰琳致歡迎辭，向蒞臨現場的各位嘉賓及志愿者團隊表示衷心感謝，對"愛心廚房"項目通過技能培訓幫助學員成長的形式給予高度評價。同時，她也呼吁更多企業能夠關注特殊群體，給予他們更多社會關愛。

張浩副會長在致辭中充分肯定了太太樂在公益領域的突出貢獻："從'愛心廚房'項目在云南怒江老窩鎮中學的成功落地，到如今與悅苗園建立的深厚情誼，太太樂展現了卓越的組織能力和持之以恒的公益投入。"他引用"授人以魚不如授人以漁"的古訓，強調該項目通過烹飪技能培訓和社會互動，不僅提升了學員的生活能力，更增強了他們的自信心。

太太樂公共事務總監劉士艷回顧了2023年2月與悅苗園的合作歷程。她提到，太太樂的廚務顧問從超市采購開始，到洗菜、切配等各個環節，都手把手地教導學員們掌握實用技能。最后，她誠摯呼吁："希望更多人能加入長期公益陪伴的行列，讓這份'舌尖上的關懷'持續傳遞下去。"

在溫馨感人的"微心愿認領"環節，志愿者們化身"圓夢使者"，將精心準備的禮物一一送到學員手中。18份心愿和期待被愛心認領，得到圓滿實現。學員們捧著心愛的禮物，臉上洋溢著幸福的笑容。

為感謝志愿者們的真情付出，張浩副會長、劉士艷總監和范冰琳園長共同為參與活動的志愿者頒發了榮譽證書。悅苗學員們將自己親手制作的手工藝品作為回禮贈送給志愿者們，這些凝聚著心意的禮物，見證了彼此間真摯的情感交流。

值得一提的是，自2023年起，太太樂持續為悅苗園學員開設系統的公益廚藝課程。經過兩年多的專業培訓，多位學員已經掌握了獨立烹飪多道菜肴的技能。活動當天，這些學員迎來了他們人生中重要的里程碑——畢業儀式，太太樂特別為他們頒發了"小廚師"證書。這不僅是一份認可，更是他們走向自立生活的重要見證。

在儀式的尾聲，學員們精心準備了一場感恩表演。他們一邊用陶笛吹奏著悠揚的旋律，一邊同步表演著手語舞蹈，將音樂與肢體語言完美融合，為這場溫馨的活動畫上了圓滿的句號。

雙向奔赴，用陪伴澆灌希望之花

儀式結束后，志愿者們分組走進悅苗護理區參觀交流。互動環節中，大家各展所長：有的組織趣味套圈游戲，有的在籃球場與學員切磋球技，還有的耐心指導學員們制作手工藝品。更多志愿者圍在"小廚師"身旁，觀摩他們的畢業烹飪展示，并一起動手包餃子，場面溫馨而熱鬧。

午餐時分，長桌上擺滿了學員們親手烹制的拿手菜和特別準備的愛心餐，活動當天恰逢太太樂37周年生日，在全場的歌聲中，這份甜蜜的祝福被賦予了雙重意義。這場溫暖的公益活動在歡聲笑語中落下帷幕。

愛心傳遞，讓煙火氣飄向更遠的地方

作為太太樂公益版圖的重要支點，"愛心廚房"項目從2022年9月于上海落地，足跡已遍布云南、四川、黑龍江、青海等省份。太太樂始終秉持"創造共享價值"的理念，累計開展了百余場烹飪教學，幫助超萬人提升生活技能。令人欣慰的是，有部分學員通過技能學習進入餐飲行業，實現從"受助"到"自助"的蛻變。

更讓人欣喜的是，6月20日活動當天太太樂榮膺"2025金蜜蜂企業社會責任 中國榜?ESG競爭力典范 永續發展"獎，這是對企業可持續發展模式創新的權威認可。此外，這個6月太太樂還收獲"2025金蜜蜂?中國責任競爭力典范案例（塑料軟包裝回收再生探索，攜手共筑‘無廢'未來 ）" 、上海市節能宣傳周"綠色低碳合作伙伴（2025.6 - 2026.6）"兩項榮譽，以多元實踐詮釋企業擔當。

在太太樂愛心廚房的煙火氣里，我們會看到真正的公益是朝夕相處的陪伴，是連綿不絕的生長。當越來越多的人愿意將溫暖傳遞給容易被忽視的特殊人群，整個社會必將升騰起更加動人的善意芬芳。

可持續實踐再突破！太太樂以技術創新助力循環經濟"新新"向榮

上海 2025年6月6日 /美通社/ -- 6月5日至7日，2025上海國際碳中和技術、產品與成果博覽會在上海新國際博覽中心舉行。本屆碳博會以"走向碳中和之路"為主題，通過主題展覽、系列論壇、貿易對接三大板塊，構建起政、產、學、研深度融合的交流平臺和創新矩陣，并首次聚焦"兩新"（大規模設備更新和消費品以舊換新），特別開設"兩新?煥新"展示區。太太樂作為上海市節能協會的綠色合作伙伴之一，攜產品和可持續發展實踐成果入駐"兩新"展區的綠色消費專區，向外界展示其踐行"雙碳"目標落地的堅定步伐。

聚焦循環經濟論壇，驅動碳中和之路

展會第一天，循環經濟論壇在上海浦東新區世紀公園會展廳同步進行。該論壇是2025上海國際碳中和博覽會核心平行論壇之一，以"循環賦能，'新新'向榮——循環經濟驅動碳中和之路"為主題，由上海市發展改革委指導，中國循環經濟協會和上海建科咨詢集團聯合主辦。各路院士專家、行業大咖匯聚于此，共繪碳中和背景下循環經濟發展的新藍圖。

太太樂公共事務總監劉士艷作為企業代表，出席了循環經濟平行論壇中聚焦"資源循環利用體系建設"主題的圓桌討論環節。她指出，要達成塑料包裝可持續循環利用的目標，需上下游合作伙伴攜手協同創新與實踐，并帶動更多的消費者參與行動，從而推動行業可持續包裝發展邁向新臺階。

劉士艷的發言呼應了論壇"循環賦能"的核心議題。近年來，太太樂在可持續包裝領域取得一系列進展，從產品包裝設計優化、生產中廢棄塑料管控、消費端回收意識培育三大環節入手，系統性推進塑料包裝的循環利用。在循環經濟平行論壇會場入口處，太太樂集中展示了近幾年的可持續發展成果，尤其是可持續包裝領域的實踐成效。

深耕可持續包裝，助力產業閉環生態

太太樂展臺圍繞"更新換‘袋',共護地球"的主題，在展區內陳列了太太樂多款環保包裝產品，包括罐裝松茸鮮、袋裝蔬之鮮、湯之鮮、減鹽減墨醬油等。同時，還展出了與"愛回收"聯名推出的再生花盆套裝，以及摩登申城系列再生絲巾等周邊產品。

參展期間，太太樂積極同觀展伙伴展開互動，科普《包裝回收標志標準》。其展臺和"兩新?煥新"專區聯動，觀眾前往展臺參與互動即可獲得蓋章機會；掃碼關注太太樂公眾號，還可領取太太樂的派樣裝。

全民減碳線上線下聯動，打造趣味環保場景

值得一提的是，5月24日至25日，由楊浦區生活垃圾分類減量推進工作聯席會議辦公室主辦，楊浦區綠化和市容管理局承辦，創智天地、愛回收協辦的"減碳嘉年華"楊浦區貫徹實施《上海市生活垃圾管理條例》六周年主題宣傳活動在大學路限時步行街開啟。太太樂聯合愛回收共同倡導減碳生活方式，通過"線上預約-線下回收-能量兌換"閉環機制以及太太樂產品派樣裝兌換，將環保行為轉化為可感知的綠色行動激勵。

此外，在海波集市"五五購物節"主題活動期間，太太樂與愛回收共同發起"塑料返航新生，共護地球"行動。活動現場消費者投遞塑料包裝不僅可獲得線上現金激勵，還可兌換再生塑料禮品。這種"教育+激勵"的雙重模式，正推動綠色消費從理念走向實踐。

作為連續兩年參展碳中和博覽會的企業，太太樂始終以"減碳"為紐帶，連接科技創新和社會責任。從展會現場的成果展示到社區街頭的全民行動，從包裝創新的"硬實力"到公眾教育的"軟引導"，太太樂以"創造共享價值"的核心理念為指引，通過多維度的實踐，為調味品行業乃至整個消費領域探索可持續發展新路徑。相信在太太樂等綠色企業的共同賦能下，一個"新新"向榮的綠色未來正加速到來。

今年5月，太太樂原味鮮松茸加鮮陸續在全國上市。該款新品在性價比方面實現較大提升，為消費者帶來了更為實惠且鮮美的調味選擇。

需求迭代催生調味品新賽道

京東消費及產業發展研究院數據顯示，68.8%的消費者關注被貼上低熱量標簽的食品。這類群體對"健康+美味"的雙重飲食訴求，正在倒逼調味品企業轉型升級。

太太樂原味鮮系列自誕生起便以"鮮"為核心，成功推出太太樂原味鮮鮮醬油等以新鮮食材為原料的標桿產品，而太太樂原味鮮松茸鮮的問世，以及松茸加鮮的誕生，則是品牌在該戰略上的又一重大飛躍。兩款產品在鮮味的表現上又各有千秋。太太樂原味鮮松茸鮮的鮮味更清淡爽口，松茸加鮮的鮮味則更濃郁悠長。

秉承"所有成分來自熟悉的食材"的承諾，太太樂原味鮮松茸加鮮精選云南野生干松茸片作為核心原料，打造"菌香濃郁"的味覺體驗。在生產環節，自有上海工廠身負重任，對每一批包材、原料、成品進行國家級實驗室品控，包括46道質量監控流程、松茸片進行65項農殘檢測以及4項污染物檢測，確保食品安全萬無一失。

在供應和品控方面，其對顆粒大小、顏色等細節的管控，使得產品顆粒均勻，更易溶解，且無黑色沉淀。開湯后，鮮味物質能夠完全溶解，入菜能提鮮入味，既保留了食材本真風味，又升級了味覺享受，精準觸達都市人群對健康與美味兼具的消費訴求，成為他們餐桌上的理想之選。

可持續賦能打造品牌護城河

在松茸鮮的產業鏈構建中，太太樂展現出對可持續理念的追求。太太樂聯合全國重要的松茸產區之一的云南楚雄州南華縣，共同發起《規范松茸采摘，堅持永續利用》的倡議，倡導保護菌根的采摘方法，且遵循松茸自然生長的周期，科學規劃采摘范圍和時間，避免過度采摘，維護了菌類生態系統的平衡，同時也為產品注入了生態價值。

此外，太太樂還將這種可持續理念貫穿生產全程：冷凝水余熱回收系統降低能耗，運輸環節用可重復使用的繃帶替代一次性纏繞膜，鎖鮮控量裝不易受潮，加嘴立袋裝方便取用，鍍鋁膜隔光隔氧防潮防塵……從生產加工到包裝和物料，太太樂都力求實現資源的高效利用。

作為松茸鮮品類的開拓者之一，太太樂不遺余力地推動著其規范化進程。其牽頭起草了《松茸鮮調味料》團體標準，旨在全面帶動松茸鮮品類的品質升級，已于2025年1月獲中國調味品協會批準正式實施，標志著松茸鮮調味料產業發展邁上標準化的新臺階。

目前，太太樂松茸鮮產品已覆蓋傳統商超、線上電商、O2O平臺及山姆、沃爾瑪、胖東來等零售巨頭，形成立體化市場滲透。同時也憑借該產品入選首批"上海品牌"培育試點企業名單，成為唯一上榜的食品企業。此外，該產品也成功登榜廣告門發起的"超級單品評選"，并榮獲"2024年度食品品類超級單品"獎。

松茸鮮產品火爆的背后，折射出調味品行業發展的底層邏輯——消費者更愿意為"看得見的品質"買單。在太太樂的鮮味版圖中，調味料不止是簡單的味道載體，而是串聯起農業生產、食品加工、消費體驗的價值鏈條。而這場始于松茸的味覺革命，或許只是食品工業品質升級浪潮的序章。

高原之上愛心匯聚 滬青兩地情誼綿長

久治縣位于青藏高原東部，平均海拔4000米左右，年平均氣溫僅0.1℃。作為青甘川三省交界、以藏族為主體的純牧業縣，這里受限于高寒氣候，新鮮食材獲取難、飲食結構單一等問題突出。太太樂"愛心廚房"的建成，保障了當地學子的健康飲食，以實際行動詮釋"民族團結一家親"的溫情內涵。

捐贈儀式在一場充滿民族特色的開場舞《吉祥歡歌》拉開序幕，久治縣縣委常委副書記王遠鴻、久治縣教育局教工委書記龔黨忠、上海太太樂食品有限公司公共事務總監劉士艷、太太樂公共事務部長楊璐佳以及太太樂廚務顧問趙建峰蒞臨現場。

久治縣縣委常委副書記王遠鴻在致辭中表示，感謝太太樂不遠萬里送溫暖、送祝福，太太樂愛心廚房的善舉，為學校師生帶來了好的就餐環境和營養餐食，并將烹飪手藝技能傳承給到我們的學生，是將公益落到實處的表現，在此也祝愿太太樂"愛心廚房"做出品牌、做出亮點，把民族團結推向新的高度。

久治縣教育局教工委書記龔黨忠隨后發言，代表久治縣的教育工作者及全校師生表示對太太樂的熱烈歡迎，太太樂"愛心廚房"公益項目為我縣的教育事業的發展貢獻力量，用實際行動展現了企業的社會責任，將永遠銘記太太樂的這份深情厚誼，以此次活動為契機，讓廣大師生正確樹立教育價值觀奮發向上，并期望莘莘學子們以優異成績回報社會各界人士的關愛。

作為捐贈方代表，上海太太樂食品有限公司公共事務總監劉士艷對久治縣縣委、縣政府、教育局的支持及現場全體師生與來賓表示感謝。現場回顧了"愛心廚房"自2022年啟動以來的足跡，并特別提到了現場一棵綴滿祝福的"祝福之樹"，上面懸掛了上海孩子親手制作的鮮花書簽和手寫卡片，這是一份跨越萬里的情感傳遞。最后，祝愿孩子們學業進步、健康成長，希望"愛心廚房"成為匯聚社會愛心的紐帶，為孩子們遮風擋雨、陪伴成長。

在現場播放的"世界地球日"活動視頻中，小朋友們更是用稚嫩的聲音，訴說著對青海哥哥姐姐們的關心和祝福。作為回應，久治縣的學生代表向上海家庭回贈了印有年寶玉則風景圖片的明信片，向上海孩子發出熱情洋溢的邀請，校方更獻上錦旗和學生感謝信。這一份份飽含深情的禮物，見證著"愛心廚房"項目超越物質援助的精神價值——它搭建起一座文化交流的平臺，讓不同地域的孩子們在互動中感受彼此的善意。

公益閉環落地生根 授人以漁點亮未來

在捐贈環節，太太樂向久治縣民族中學定向捐贈了價值2萬元的產品物資以及10萬元善款用于添置洗碗設備，升級廚房設備，改善師生的就餐環境，以干凈營養的餐食守護莘莘學子健康成長。為銘記這份深切的關懷，龔黨忠書記代表全校師生向太太樂愛心團隊回贈捐贈證書。身著民族服飾的同學們以傳統歌舞獻禮，精彩表演贏得陣陣掌聲。學生代表智邁洛珠登臺發言，用真摯話語訴說對于太太樂的深深感激之情，表示會將這份溫暖和希望傳遞下去。

自太太樂首個"愛心廚房"落地上海以來，該項目已累計開展逾百場烹飪教學，惠及超萬人次，包括自閉癥兒童、山區留守兒童等特殊群體，通過系統的烹飪課程，帶領孩子們從采購食材開始，一步步從學會洗切到完成菜肴烹飪，有效提升生活自理能力。更有部分學員通過技能認證成功進入餐飲行業，實現了從受助到自立的蛻變。

此次青海站的落地，標志著太太樂公益模式再升級。除服務于學校師生外，太太樂的專業大廚還會通過線上直播，通過"廚藝空中課堂"打破地域限制，向更多有需要的群體敞開大門。此外，太太樂還精心定制了適合不同年級的特色菜譜，賦能學校義務教育勞動課程。正如劉士艷所言："物質上的幫助只是起點，知識與技能的傳遞才能帶來更長遠的改變。"

教育實踐融合勞動課程 綠色理念深耕校園

在孩子們載歌載舞的熱烈氣氛中，三方領導在學生食堂共同為太太樂"愛心廚房"牌匾揭幕，捐贈儀式圓滿結束。緊接其后，一場別開生面的烹飪課堂在太太樂專業大廚的指導下展開。學生們系上圍裙，親手動手包餃子，忙得不亦樂乎。

通過此次項目落地，太太樂愛心團隊期望借助推動膳食多元化、開展營養知識宣教以及促進勞動技能在校園扎根，讓高原學子體悟到來自社會的關愛。同時，為他們搭建科學健康的膳食知識體系，激發其對烹飪的熱情，為他們的茁壯成長添磚加瓦。

如今，太太樂"愛心廚房"的足跡已遍布上海、云南、四川、黑龍江、青海等全國多個省份。每一間廚房的落成，都是企業對"創造共享價值"理念的生動詮釋。未來，太太樂將繼續攜手社會各界，以"愛心廚房"為紐帶，鏈接更多需要幫助的群體。當高原之上的炊煙和都市的燈火交相輝映，當稚嫩的廚藝化作自信的笑容，這場關于愛和成長的旅程，終將綻放出絢麗的光彩。

政企協同構建社區經濟新生態

活動現場，嘉定區商務委員會主任陳燁、江橋鎮副鎮長趙慧蓮、上海太太樂食品有限公司首席執行官曹輝、上海古鋪投資管理有限公司董事長謝炳虎等領導出席。啟動儀式上，陳燁與曹輝分別發表致辭。

陳燁指出，在第六屆上海"五五購物節"期間，嘉定區推動太太樂與海波集市聯名活動，旨在促進消費升級。農貿市場的多元化轉型升級對于提升城市形象、改善民生具有重要意義。另一方面，政府鼓勵和支持以太太樂為代表的外貿企業拓展內需市場，為其贏得寶貴的發展機遇，同時也推動了區域經濟的可持續發展。期待太太樂能與海波集市深化合作，為消費者提供更多優質的產品和服務，共促區域消費市場繁榮。

曹輝表示，在嘉定區及江橋鎮人民政府的引領下，太太樂以跨界融合煥新傳統市場基因，將"愛心廚房"搬入海波集市，同時通過倡導回收塑料行動來守護綠水青山。這印證著太太樂的價值坐標——既要追求商業價值，更要創造社會價值，實現多方共贏的可持續發展。

剪彩儀式后，領導們與受邀的社區兒童共同開啟海波集市巡游環節。作為此次聯名活動的發起人，海波集市為本次活動增設了諸多元素，如擬人形象立牌，便于參與者打卡合影；充滿元氣活力的聯名地貼、吊旗，為活動現場烘托氛圍；還有聯名蔬菜包裝、小立牌等，將市井煙火氣與文藝美學有機融合，打造出IP范兒百分百的實景空間。

當孩子們穿梭于集市攤位時，菜場不再是單純的交易場所，而是一間間流動的知識課堂。集市的攤主們主動向孩子們講解食材挑選技巧，將抽象的產品理念轉化為具象的認知體驗。此外，攤主們也借助太太樂電商直播等流量提升了自身人氣。

可持續理念貫穿消費全鏈路

太太樂快閃店作為此次活動的核心場景，集中展現了企業構建可持續消費生態的完整邏輯。入口處"7種新鮮蔬菜原料"的醒目標語，與太太樂蔬之鮮調味料的產品包裝形成視覺上的呼應。

在公益餐品嘗區，用蔬之鮮、松茸鮮、薄鹽雞精等明星產品制作的公益餐是對"社區餐桌"概念的具象化延伸。值得關注的是，太太樂還將"愛心廚房"搬進了集市。太太樂廚務顧問用太太樂鮮雞汁以及麻油調制餡料，帶領孩子們一起包餃子，將科學膳食理念融入烹飪體驗。據悉，太太樂"愛心廚房"項目目前已在上海、云南、四川、黑龍江等地建成6所實體廚房，累計開展近百場烹飪教學課程，惠及人群達萬余人。

海波集市里，回收機成為一大亮點，吸引了消費者駐足與投遞。太太樂持續與愛回收攜手合作，發起"塑料返航新生，共護地球"行動，通過科普和倡導消費者將廢棄塑料包裝投入回收機，充分展示其在產品可持續包裝方面的實踐，讓消費者直觀感受到品牌踐行高質量可持續發展的決心。參與者投入塑料瓶及可回收設計的塑料包裝袋，即可兌換獎品，將環保行為與激勵直接掛鉤。在現場，工作人員還向居民們分享了可持續包裝知識。這種將商業場景轉化為環保教育陣地的創新實踐，恰是太太樂"商業向善"理念的生動注腳。

消費節慶賦能社會價值創新

作為"五五購物節"的特色政企合作項目，此次活動突破了傳統消費促進的框架，構建起"政府引導-企業主導-社區參與"的三維協同模式。政府提供政策支持與公信力背書，企業發揮專業能力與資源整合優勢，社區居民特別是青少年群體成為價值共創的活躍主體，為集市經濟注入新動能，創造了可復制的社區可持續發展范式。

攜手海波集市共創此次活動的太太樂，在"創造共享價值"理念指引下，正以社區經濟為支點，撬動社區公益、健康中國、雙碳目標等多視角共振，為行業樹立了責任消費的新標桿。未來，太太樂這種將商業邏輯和社會價值深度融合的探索，或將開啟消費市場高質量發展的新篇章。

作為此次活動承載的海波集市，在聯動中不僅將促進社區發展以生動多樣的形式展開，令居民的體驗更加豐富、有趣，更是向消費者展現了上海多元的商業活力。參與活動的社區居民表示：感受到了品牌的魅力、集市的吸引力、工作人員的給力，希望這樣的好活動再多一些！

跨界聯名深化渠道滲透，高端場景實現精準觸達

4月26-27日，太太樂攜手叮咚買菜，在長寧古北中心地帶打造舉辦了一場踏青主題的輕食戶外活動，將新虹橋中心公園的綠地草坪轉化為品牌體驗場。

作為上海高端住宅密度最高的區域之一，古北板塊聚集著追求品質生活的都市新中產，這與太太樂蔬之鮮系列的健康定位高度契合。活動現場，品牌通過創意裝置構建起多維互動場景。參與者可以手持一捧蔬菜花束，在"春日巴士"前打卡留影；通過"釣春鮮"游戲趣味認知產品原料升級，親子家庭在DIY串珠區完成"能量手鏈"制作，更可參與線上線下互動，解鎖Jellycat毛絨玩偶、華為運動手表等百分百中獎福利。

這場跨界合作展現出雙贏的商業邏輯。對叮咚買菜而言，太太樂提供的獨家產品體驗增強了平臺用戶黏性；對品牌方來說，除了通過聯名專區實現銷售轉化，還借助高端場景占領目標客群心智，完美詮釋了"場景營銷+渠道賦能"的精準打法。

"輕食革命"重構消費認知，體驗經濟驅動深度轉化

于此同時，在靜安大寧公園上演的太太樂湯之鮮春日輕食季，則以更顛覆性的姿態重塑輕食場景。

針對破解水煮菜口味單一的痛點，太太樂潛心研究日式關東煮配方，以玉米須、白蘿卜熬煮湯底，搭配鰹魚粉、海帶粉、蘋果汁，推出太太樂湯之鮮日式關東煮調味料。其每袋熱量僅約17大卡，兼顧了健康和美味。在活動中，太太樂也將「關東煮小食堂」搬來了現場，讓消費者直觀感受到了10分鐘復刻便利店經典速食的強大產品力。

值得關注的是，太太樂在設計中巧妙植入"社交貨幣"屬性，設置巨型毛絨輕食杯、蔬菜毛絨籃子等打卡點，以及扭蛋機盲盒的抽獎形式，刺激用戶自發生成UGC內容；并通過吃練平衡挑戰和輕蔬投投樂的互動小游戲，以及線上與抖音博主共創"吃練結合"新哲學的線上線下聯動，將產品使用場景拆解為可傳播的短視頻素材，賦能品牌長效種草。

長期主義布局健康賽道，生態共建推動行業升級

回望太太樂近年的營銷軌跡，從"鮮味之旅"的科普實踐，到"愛心廚房"的公益探索，再到春日輕食季的場景深耕，始終貫穿著"創造共享價值"的底層邏輯。通過兩次體驗活動，太太樂為行業提供三大啟示。其一，產品力是營銷的根基，蔬之鮮系列的原料升級和湯之鮮的新品發布，證明創新仍是突破同質化的關鍵；其二，生態共建是破局之道，通過與叮咚買菜的資源互換，實現1+1>2的傳播效應；其三，場景深耕是轉化密碼，將產品使用場景從廚房延伸至戶外、健身等多元空間，構建起更立體的品牌認知。

在注意力稀缺的碎片化時代，真正有效的營銷不是單次曝光，而是建立與消費者的持續對話。通過高端場景滲透、年輕化體驗設計、社交裂變機制，太太樂成功將"春日限定"轉化為"長期記憶"，讓健康輕食的理念從線下活動延伸到家庭餐桌。這種"場景賦能+生態共建"的營銷模式，或將為傳統行業年輕化轉型提供更多啟示。

生態印記點亮地球日，領導致辭勾勒綠色愿景

上午9時30分，大家來到簽到墻前，將種下鳳梨寶貝花盆栽拼成"422"圖案，寓意迎接即將到來的世界地球日。簽到后，每個人可以領取一個"地球守護者工具包"作為活動裝備。值得注意的是，活動現場，有5組特殊家庭的到來為現場增添了溫暖而特別的氛圍。其中4組家庭的孩子患有孤獨癥，另一組則是愛心鄰家媽媽結對家庭。太太樂攜手主辦方特別邀請這些特殊家庭共同參與，旨在搭建一座溝通的橋梁，讓孤獨癥兒童及其家庭能夠與正常孩子及其家庭近距離接觸、友好互動，在輕松愉悅的氛圍中，逐步融入社會大家庭，共同感受生活的美好與善意。

活動開場，山陽鎮婦聯副主席顧蓓貝代表主辦方感謝各方支持。她強調了家庭在孩子成長過程中的重要作用，表示此次活動旨在增進親子感情、提升家庭凝聚力，同時培養孩子的生活技能，為家長提供陪伴孩子的寶貴機會。

太太樂公共事務總監劉士艷代表企業，對支持本次活動的領導及工作人員表示感謝，同時，對現場參與活動的親子家庭表示熱烈歡迎。與此同時，分享了太太樂在社會責任與可持續發展方面的實踐，并宣布兩項重要舉措：一是將在上海50所學校開展"今日我掌勺，綠色入校園"活動，通過親子烹飪體驗推廣綠色飲食理念，讓環保融入家庭廚房；二是啟動青海愛心廚房計劃，建設第7家愛心廚房，為當地少數民族兒童帶去溫暖與關愛。

上海山陽旅游發展有限公司副經理阮馬吉為大家重點介紹了"今日我掌勺"研學項目，該項目以農耕文化與食育教育為核心，通過"田間采摘—食材認知—烹飪實操"實踐鏈，結合勞動教育、團隊協作與健康飲食理念，推動"農事+教育"深度融合，培養了青少年的獨立能力與鄉土情懷，年均吸引超1萬人次，助力鄉村振興與青少年綜合素質提升。

在太太樂"愛心廚房青海站"愛心傳遞儀式上，大家一起動手制作了鮮花書簽，并寫下對青海的孩子們的真摯祝福，親手掛在現場1.8米高的大樹上。儀式結束后，太太樂會帶著這棵滿載大家祝福的樹，前往青海的學校進行捐贈幫扶，讓這份跨越地域的愛生根發芽。

土灶炊煙里的生態課堂，親子共享自然之鮮

用果木炭和秸稈等環保燃料點燃火種之后，土灶騰起裊裊炊煙。孩子們身著圍裙，參與到"食材偵察兵"任務中，手持地圖穿梭于田園間，尋找指定的生態食材。

在太太樂廚務顧問趙大廚的指導下，孩子們和家長齊動手，從摘菜、洗菜到切配、烹飪，忙得熱火朝天。在"一包搞定"菜譜式調味料的加持下，糖醋排骨的酸甜逐漸彌漫開來，讓這些小廚師第一次理解了"人間煙火氣"的真諦。

活動最富創意的環節莫過于"廚余再生計劃"。大家將烹飪過程中產生的菜葉殘渣投入蚯蚓堆肥箱，兌換來的"田園生態幣"可以用來購買下午茶，讓廚余垃圾變廢為寶。

低碳長桌宴上，以減鹽蠔油調味的田園時蔬，以及用太太樂鮮雞汁給餡料調味的餃子大獲好評，家長們紛紛驚嘆于簡單調味也能做出如此美味。

生態與教育完美融合，寓教于樂播種綠色希望

在享受美食的同時，太太樂可持續發展負責人向大家分享了太太樂可持續發展理念，并通過答題互動融入了進垃圾分類科普、可回收的塑料包裝科普及有著特殊意義的獎品材料（如：再生花盆套裝、環保筆記本等）各項互動游戲，答對即可獲得精美獎品。

午后，活動進入"萌寵時刻"。孩子們與小動物親密接觸，喂食、互動，歡聲笑語此起彼伏。在自然工坊咖啡渣多肉植物造景體驗課上，孩子們在老師的指導下，專心致志地用廢棄的咖啡渣制作獨一無二的多肉盆景。

最后，孩子們被授予環保小衛士榮譽證書，獲贈太太樂準備的"鮮味延續包"，包括太太樂系列產品和山陽種植套裝。這份特殊的伴手禮，令現場許多孩子雀躍不已。當夕陽為田園鍍上金邊時，許多家庭仍流連忘返。

活動雖已結束，但環保的種子卻在孩子們心中生根發芽。太太樂自2022年9月啟動"愛心廚房"計劃以來，通過與政府、協會、基金會等合作，將在實體廚房成功落地于上海、云南等地區的六所學校，除了提升學生餐食的品質，還將勞動教育融入日常，讓孩子們在翻炒蒸煮間掌握生活技能，體會"一粥一飯"的來之不易，踐行"創造共享價值"的核心理念。未來，太太樂將繼續攜手更多合作伙伴，推動綠色生活方式的普及。當環保理念融入一日三餐，當可持續發展成為生活日常，每個人都能在煙火氣中，為地球續寫綠色的詩篇。

近年來，團餐產業呈現高速增長態勢。根據辰智大數據發布的《2024中國團餐產業趨勢解讀》，2023年我國團餐市場規模已突破2.1萬億元，占整個餐飲行業的40.5%。隨著企業對用餐效率、食品安全及口味多樣化的需求升級，團餐行業也正迎來新一輪轉型升級。此次GMC團餐展匯聚了行業專家、從業者及終端甲方代表，通過展覽展示、會議論壇及主題活動等形式，深度探討團餐產業未來發展趨勢，推動產業鏈上下游互融互通。

在展會現場，太太樂展臺以其精心設計的場景化體驗區成為全場焦點。針對不同團餐場景需求，太太樂展示了多款定制產品，覆蓋炒菜、湯料、腌料鹵汁等多個品類，并提供現場試吃，讓觀眾能直觀感受太太樂調味料的便捷性和風味表現。

面對學校、企業、機關等團餐場景對"出餐快、品質穩、成本低"的剛性需求，太太樂依托40年鮮味研發積淀，推出多款創新解決方案。從簡化操作流程的小炒汁、糖醋排骨汁、酸湯肥牛調味料，到適配多樣湯品的菌菇湯底和臺式牛肉湯底，再到靈活適配不同菜系的腌料和鹵汁，可幫助團餐廚師快速復刻經典菜式，實現標準化出品的同時，也提升了菜品的鮮美度，為團餐菜單創新提供了更多可能性。

在團餐供應鏈向集約化轉型的趨勢下，太太樂展現雙輪驅動優勢。一方面以大廠嚴苛的SOP流程和食品安全體系，確保從原料到成品的全程可追溯；另一方面根據客戶需求提供1kg/5kg/10kg等多規格包裝選項，一料成菜，方便省時，廚師無需復雜調味即可快速呈現色香味俱佳的菜品，降低了操作門檻的同時，還能出品美味。這種兼顧效率與品質的解決方案，深度契合團餐客戶對于降本增效和品質升級的訴求。

面對團餐市場多元化的消費趨勢，太太樂通過技術創新，為團餐企業提供從基礎調味到菜單設計的全流程支持，助力行業向標準化、品牌化方向邁進。展望未來，依托其在調味品行業的深厚積淀，太太樂將持續為團餐產業注入新動能，助推行業向更高質、更高效的方向升級。

女性員工在太太樂的發展中扮演著全方位、多層次的重要角色。

她們在研發創新環節，憑借敏銳洞察力和細膩感知，將日常生活靈感轉化為創新產品概念，精準滿足消費者對口味和健康的需求。

在生產環節，以高度責任心和細致態度，嚴格把控質量，確保產品高品質。

在銷售與市場拓展領域，憑借出色溝通能力和堅韌毅力，敏銳捕捉市場動態，與客戶建立長期穩定合作關系。

在管理崗位上，展現卓越領導力和戰略眼光，為企業運營和發展提供有力保障。她們為企業持續創造價值，是推動企業發展的中堅力量。

女性員工正以獨特的優勢和卓越的貢獻，在各個領域為太太樂的發展注入了強大的動力，推動企業不斷前行。

在連續第四年斬獲"最佳女性職場"獎項的背后，是每一位太太樂人，尤其是女性員工，以"從我做起"的擔當精神，推動著企業職場文化的進步與變革。獎項是太太樂企業文化中"Start with Me/從我做起"理念的生動實踐的褒獎與肯定。

"Start with Me/從我做起"倡導的是一種從自身出發、積極主動的行動力。在性別平等方面，我們看到的正是這種行動力的體現。女性員工們以自身的專業能力、創新思維和堅韌毅力，在各自的崗位上發光發熱，她們不僅在業務領域取得了卓越成就，更在推動職場文化變革中發揮了不可替代的作用。她們從自身做起，積極倡導性別平等，為營造一個更加包容與公平的工作環境貢獻著自己的力量。

太太樂將繼續以"Start with Me/從我做起"的理念為指引，從自身做起，為推動性別平等、營造包容與公平的工作環境而努力。攜手共進，用實際行動踐行企業的文化共識，用擔當精神書寫企業的卓越未來！

活動現場，粉面鮮吸引近50家商戶深度體驗，90%試用者認可其"鮮味自然、不搶主味、湯色清亮"等特性，更有大型本土連鎖品牌現場達成合作意向，打響區域市場破局關鍵戰。

廣西米粉素以"酸辣鮮香"著稱，對調味料的適配性要求極高。粉面鮮的醇厚肉香與自然蔥香更加適合廣西米粉的香味，同時耐高溫以及久煮持鮮的特性，完美適配螺螄粉、老友粉等品類高溫熬煮需求，有效解決久煮失鮮、湯色渾濁等痛點。活動現場對產品進行了詳細介紹，同時通過"鮮味盲測"直觀對比競品劣勢，不僅驗證了產品專業性能，現場引發眾多粉面館老板的關注。

最后，南寧老友王斬獲大賽特設"粉面鮮創新獎"，主廚直言："用粉面鮮調味，鮮味層次感提升明顯，湯底賣相直接升級！" 

2025年，粉面鮮將以廣西為起點，瞄準更多粉面館餐飲用戶，為大家提供更優質、專業的湯底調鮮方案！

在近日舉行的2025春季中國食品行業趨勢發布會上，太太樂入選"中國食品工業發展70品牌"。作為享譽全國的調味品品牌之一，其發展歷程正是中國食品工業轉型的縮影。

需求增長催生的鮮味覺醒

1984年，太太樂創始人肩負扶貧使命，考察河南省南樂縣后，為便于當地儲存和運輸農產品，借鑒了呈味核苷酸技術，結合增鮮效果理論，研發出以雞肉為基料的第三代復合鮮味料——雞精。它打破了單一調味體系的鮮味局限，還開創了太太樂"單一品牌+多種產品"的品牌發展之路，即以固態復合與液態增鮮調味料為兩大支柱產品，超400個SKU覆蓋家庭烹飪、餐飲后廚等場景需求，極大豐富了消費者的調味選擇。

目前，太太樂創立已有37載，憑借對國味的深刻理解、對鮮味理論的深度研究和對國人口味的細心測度，已成長為一個名副其實的為國民而生的品牌。

科技賦能與社會責任的雙輪驅動

在追求經濟效益的同時，太太樂也用實際行動踐行著"創造共享價值"的發展理念，注重與消費者、合作伙伴的共同成長，實現共贏。其牽頭起草的《雞精調味料》行業標準及《松茸鮮調味料》團體標準，為行業規范化作出重要貢獻；《鮮味科學與雞精生產概論》的出版及鮮味科學大會的七年深耕，推動形成了"產學研用"協同發展的產業生態。

此外，太太樂還將生產流程轉化為科普載體，于2007年開啟生產線工業旅游，2024年在上海市市場監管局指導下以高分獲得國家工業旅游服務標準化試點認證，并被授予"工業旅游服務國家標準化試點"稱號，實現技術硬實力與文化軟實力的雙重輸出。

比技術更動人的，是品牌基因中的人文溫度。太太樂始終秉承"讓13億人嘗到鮮美滋味"的愿景，以"鮮美、科技、健康、親情、時尚"的品牌形象，細密織就溫暖敘事。自2022年9月啟動的太太樂愛心廚房公益項目，已在上海、云南、四川、黑龍江等地區的六所學校成功落地愛心廚房，用美食撫慰人心的同時，還通過烹飪教學，提高自閉癥兒童、特殊兒童以及偏遠地區學生的生活技能與自理能力，持續關注并陪伴這些孩子們共同成長。這種將創新成果轉化為社會價值的戰略，讓品牌在商業浪潮中保持著溫暖而堅韌的品牌生命力。

全球布局演繹中國味道

1993年，太太樂產品首次出口北美，當時國外鮮見中國調味品身影。而如今，憑借對華人味覺的精準把握，太太樂迅速打開海外市場缺口。在世界很多華人超市的貨架上，印著太太樂綠色標識的雞精罐與本土品牌同臺競技，成為全球化時代獨特的文化景觀。

面對不同市場的多元需求，太太樂展現出驚人的適應性。經過在海外市場數十年的精耕細作，太太樂產品遠銷至美國、加拿大、印尼、歐盟及英國、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、柬埔寨、中東和非洲等70多個國家及地區，贏得良好的口碑和廣泛的市場份額，向著"有華人的地方就有太太樂"的目標不斷沖刺。

回望70年滄海巨變，中國調味品行業的進化史本質上是傳統文化與現代文明的共生共榮。此番太太樂榮膺"中國食品工業發展70品牌"殊榮，不僅是行業對中國調味人匠心傳承的禮贊，更是品牌以味為媒、對話世界的嶄新起點。太太樂將以更自信的姿態，為世界奉上屬于東方的"至味清歡"。

活動當天，星星彩自閉癥關愛中心的孩子們在家長和老師的陪同下，齊聚嘉北郊野公園。本次活動以"共植希望，攜手成長"為主題，體現了太太樂長期以來對特殊兒童成長的深切關懷，旨在助力星星的孩子們更好地融入社會大家庭，感受人間溫情，并將這份愛傳遞下去。

活動伊始，雀巢大中華區烹調食品業務負責人兼太太樂首席執行官曹輝、浦東星星彩自閉癥關愛中心的黃海萍院長以及家長代表分別致辭。曹輝強調，植樹節活動不止是為了慶祝節日，種下的不僅僅是一棵棵樹苗，更是對綠色未來的承諾。他鼓勵孩子們通過親手種植樹木來體驗生命的奇跡和成長的樂趣，祝愿孩子們能夠如同這些樹苗一樣健康成長，擁有無限潛力。

黃院長首先對太太樂提供的這次寶貴機會表示了誠摯的感謝，并指出植樹節活動對孩子成長的積極意義，代表著孩子們與樹苗一同成長的美好愿景。他相信，在太太樂和社會各界的支持下，星星彩的孩子們一定能在這個充滿愛的環境中茁壯成長，綻放屬于自己的光彩。

家長代表回憶了孩子從初入學時的一無所知，到如今生活基本能夠自理，過程雖艱辛卻充滿幸福。通過太太樂星廚師項目，孩子學會了烹飪的生活技能，生活因此更加多彩，同時也變得懂事體貼，常幫父母做家務。孩子的進步離不開學校老師的辛勤付出和太太樂這樣的愛心團體的關懷，她表示會將這份溫暖傳遞下去，回饋給其他需要幫助的家庭。

在簡短的儀式后，太太樂志愿者及到場的孩子們大手牽小手一同前往植樹區域領取樹苗，在老師專業的指導下，他們戴上手套使用鐵鍬進行挖掘、栽種、填土以及澆水等操作，最后掛上標識牌，與自己種植的小樹合影留念。此外，老師還現場向大家傳授了水培和土培扦插方法，指導他們親手制作水培植物杯，為地球增添一抹綠色。

為深化綠色可持續的理念，太太樂員工更是跑步穿梭于公園小徑清理沿途垃圾，用愛心和耐心傳遞溫暖。在撿跑的過程中，太太樂跑團及志愿者們身體力行，倡導綠色出行，展現出企業員工積極向上的精神面貌。

活動尾聲，參與者們在PC小鎮享用午餐后，收到了太太樂精心準備的返航新生禮品——由廢棄塑料軟包裝再生而成的花盆套裝，內含優質土壤和葵花種子，這不只是太太樂對軟塑循環利用的一次創新探索，更象征著其對未來綠色生活的美好愿景。

長期以來，太太樂始終堅持"創造共享價值"的理念，把可持續發展視為太太樂的"四大基石"之一，將保護地球生態環境作為義不容辭的責任。此次活動展示了其致力于綠色未來的決心。

同時，作為一家具有高度社會責任感的企業，太太樂積極參與公益事業，關注特殊教育的發展，將商業向善的理念融入日常工作中。自2022年起，"愛心廚房"項目啟動，星星彩成為太太樂在上海捐助的首家學校。如今，全國已有6家愛心廚房落地。太太樂與星星彩的孩子們共植希望之樹，每一株幼苗的成長都預示著孩子們未來的無限可能。

值得一提的是，太太樂員工的積極參與也展現了團隊的凝聚力和社會責任感。他們除了是同事，還是為了實現"創造共享價值"這一目標而努力的跑團伙伴和志愿者伙伴。通過此類活動，太太樂員工將綠色可持續的理念融入日常工作和生活中，成為企業可持續發展的倡導者和推動者。

展望未來，太太樂將繼續承擔社會責任，為地球增添更多綠色，為孩子們帶去更多希望，用實際行動踐行企業的公益精神和可持續發展理念。

雀巢大中華區烹調食品業務負責人兼太太樂首席執行官曹輝表示："我們在性別平等和女性賦權的道路上加速行動。我們將致力于為每一位女性員工提供平等的機會和成長空間，讓她們在工作中綻放光彩，在生活中實現夢想。"

在婦女節前夕，"IWD巢魅力攝影賽"于3月7日圓滿收官。此次活動以攝影為媒介，為太太樂員工搭建了一個平臺，可以盡情表達對身邊女性同事的欣賞和贊美，促進了公司內部的互動交流。當天下午，太太樂專門為女性員工們安排了非遺絨花體驗課，沉浸式體驗傳統手工藝的魅力，享受了一段難忘的藝術之旅。

作為2025全面健康幸福計劃系列活動的一部分，太太樂還特別邀請了連續七年榮獲"中國好大夫"稱號的主任醫師吳晴教授，于3月7日14:00-15:00通過Teams線上平臺舉辦了主題為"關愛女性健康"的健康講座，為女性員工提供專業的健康指導。

為了表達公司對女性員工的關懷和感謝，太太樂準備了特別的伴手禮。3月7日中午12點，每位女性員工都可以領取一份包含玫瑰和禮品袋的伴手禮。禮品袋中裝有日加滿、艾草錘和雀巢Kit巧克力，既實用又貼心，讓每一位女性員工都能感受到公司的溫暖和尊重。

太太樂的價值觀根植于尊重，其中包含對多樣化的重視，這是其價值觀的重要組成部分。公司倡導尊重不同的思維方式、文化以及社會的方方面面，重視不同的意見。為了進一步支持女性員工，太太樂在2022年原有的性別平衡舉措基礎上，增加了育兒支持政策，實施了《工作中反歧視、暴力及騷擾政策》等，努力打造更為多元和包容的職場環境。

在太太樂的不懈努力下，其在消除性別偏見和提供公平機會方面的實踐多次獲得業界認可。繼2022年被認證為卓越職場?大陸地區機構和大中華區最佳職場?之后，太太樂再度被認證為大中華區2023年度女性最佳職場?。這些榮譽都是對太太樂致力于多元化企業文化的最好肯定。

此外，太太樂通過獨具特色的青年計劃，支持外部青年人培養技能、規劃職業方向、找到工作。對內則通過管培生項目、YOUth Voice、Reverse Mentoring 青年導師項目、Coffee Time 高管面對面等，賦能年輕人才，挖掘他們的自身潛能，提升個人價值。更有多種多樣、豐富有趣的員工認可項目來激勵不同凡響的太太樂人，無論是尊重價值觀的踐行者，還是高績效團隊，又或者是貢獻杰出創意的個人，都能得到公司的歡迎和認可。

太太樂相信，在一個更為公平的職場中，受益的不僅是女性和少數群體，而是所有員工。每一個加入太太樂的員工，都可以與公司一起，共同創建一個多元、平等、包容的工作場所。值此三八婦女節之際，太太樂以實際行動踐行性別平等和女性賦權的承諾，讓魅力女性在職場中綻放芳華，共同書寫屬于太太樂的輝煌篇章。

上海2025年2月27日 /美通社/ --「健康膳食」理念正加速滲透現代生活場景，驅動廚房生態智慧化轉型。2024年，太太樂攜手豆果美食，上線AI營養師和AI樂樂地域美食推薦兩大板塊。

基于龐大的數據及用戶基礎與前沿的技術，太太樂以"科學鮮味公式"破解傳統飲食與現代健康的平衡難題，為消費者提供更便捷的廚房"鮮味體驗"。這場以"傳統味覺基因×現代營養訴求"為內核的飲食革命，正在通過科技創新重新定義家庭的膳食圖譜。

破解現代飲食的核心痛點

針對現代廚房的核心訴求，太太樂的AI營養師系統依托精細菜譜數據庫，可以實現真正意義上的"一桌一策"。

通過深度學習用戶的健康數據和飲食偏好，AI營養師可以為消費者提供千人千面的營養定制服務。系統整合海量人群特征與菜譜標簽數據資源，可打造科學全面的健康方案，建立365天動態營養模型，實現精準的個性化定制，成為每個人的私人營養管家。

豆果AI上線短短65天內，已成功吸引了超過259萬用戶的關注，并為太太樂賬號新增了3000多名粉絲及9.8萬名認可用戶。通過不斷的技術迭代和服務優化，AI營養師有望進一步提升用戶體驗，滿足更廣泛的健康飲食需求。

此次技術升級為雙方合作開拓新維度，通過AI系統與調味產品的場景化耦合，為太太樂的菜譜匹配了更多精準應用場景，既深化了健康屬性，又提升了烹飪中的多樣性，構建起智能推薦+科學調味的協同效應。

科學鮮味公式的實踐路徑

近年來，太太樂持續拓展SKU矩陣布局，緊密圍繞消費者多元化需求，融合多地域飲食文化特色，成功推出包括"太太樂原味鮮松茸鮮""湯之鮮""一包搞定"在內的系列明星產品。

太太樂正積極利用AI大數據技術，以實現鮮味的精準篩選與整合。在去年的第七屆太太樂鮮味科學研討會上，太太樂率先推出行業首臺針對固態復合調味料產品的鮮美度檢測儀，該檢測儀能從"沖擊感、飽滿感、圓潤感、生津感、持久感"五大維度，對"鮮美度"進行精準評估。憑借這樣的前沿人工智能技術，太太樂能夠深度剖析消費者的口味傾向，從而開發出更加貼合市場需求的創新產品。

在智能化領域，通過智能化生產線與自動化控制系統的應用，太太樂實現了生產流程的精準管控，推動了產品升級與生產效率的雙重提升。2023年，太太樂入選《上海市級智能工廠名錄》，太太樂福賜特更憑借"產線柔性配置"項目榮登《智能制造示范工廠揭榜單位名單》，充分彰顯了太太樂在制造實力、技術創新及管理模式等方面的非凡實力。同時，太太樂還借助大數據技術對生產、銷售等多個環節進行了優化，極大提升了運營效率，為消費者提供更為優質的服務體驗。

此外，為深化市場認知，今年春節期間太太樂同步啟動全國推廣計劃，投放的廣告全面覆蓋智能電視、高鐵候車廳、社區電梯、電影院等六大渠道，借助家庭場景滲透與核心價值高頻觸達，強化"零添加，好安心，全家信賴，品質之選"的品質認知。此次推廣是太太樂史上最大力度的媒體投放，旨在助力新年開門紅，并持續為消費者帶來貫穿四季、全年無休的"鮮美"陪伴。

真正的飲食革新，是讓技術服務于人文。AI技術并非取代傳統烹飪智慧，而是為其賦予適應現代生活的精準表達。正如太太樂一直所堅持的，守護的不只是食物之鮮，更是每個中國家庭對健康美好生活的向往。

從調味技術創新到飲食生態重構，太太樂正以"科學鮮味"科普為核心驅動力，推動中國飲食文化的現代化轉型，為行業可持續發展提供創新范式，讓科技溫度真正融入每個家庭的炊煙日常。

對品牌而言，"超級單品"與"超級品牌"間存在著相生相促的關系，二者相互映襯、互促共贏，在品類單品中此現象尤為凸顯。年度品類超級單品在所屬的品類中具有高度代表性，通過構建不對稱性，自身表現出色的同時，還更有潛力衍生出系列產品，筑品牌護城河，促長效增長。

太太樂原味鮮系列自推出起即聚焦"0添加"的核心賣點，已成功打造太太樂原味鮮醬油等明星產品，目前，松茸鮮新品已經初顯鋒芒。

存量競爭時代，消費者情緒與真實需求應為企業價值新錨點。洞悉市場，方能知曉消費風口。作為傳統調味品牌，太太樂深諳創新之道，也在積極探索新興渠道。鑒于消費者需求變遷，調味品類持續細分，松茸產品漸成市場新寵，故而，開發松茸鮮品類正契合消費需求。

2023年6月，太太樂原味鮮松茸鮮產品正式上市，該產品以松茸為核心原料，打造"菌香濃郁"的口感體驗，秉承"所有成分來自熟悉的食材""零添加"和"專利技術發酵提鮮"等核心優勢，使其成為值得消費者信賴的優秀單品。該產品采用專利技術發酵提鮮，來自多國科學家潛心十年，專利技術，玉米發酵提鮮，食物萃取安心的鮮味物質。

太太樂遵循松茸自然生長周期，不提前采摘，確保松茸充分生長。鑒于野生松茸現狀及保護松茸資源的目的，太太樂倡導規范采摘行為，特在去年8月太太樂原味鮮松茸鮮可持續溯源發布會上與當地政府共同發起了《規范松茸采摘，堅持永續利用》的倡議，確保松茸資源的可持續發展。同期發布會上太太樂推出了馬口鐵新包裝升級版太太樂原味鮮松茸鮮產品，全面革新"鮮"之理念與內涵，賦能產品市場競爭力。

此外，為更好規范市場產品，太太樂還牽頭起草了《松茸鮮調味料》團體標準，為松茸鮮調味料產業的規范化、標準化提供指導，推動整個行業向著更加高效、透明的方向發展。此外，太太樂原味鮮松茸鮮產品為品牌后續影響力筑基固本，更為進軍更高端市場蓄勢待發。此明星單品，也是太太樂開辟新賽道的力證，進一步強化子品牌"太太樂原味鮮"的高端可持續的品牌形象，為太太樂健康、長遠發展注入強勁動能。

鑒于當前年輕人的使用習慣，今年太太樂原味鮮松茸鮮產品對自身包裝也做了全新升級。除了加嘴裝松茸鮮，另推出了全新升級版便捷撒粉罐包裝，罐身采用可回收馬口鐵材質，隔氧隔光，鎖鮮防潮，不易變色，此外，經過上千次實驗與設計的撒料孔，能夠輕松實現單手控量，讓美味恰如其分。

在營銷上，太太樂原味鮮松茸鮮也針對年輕人的消費習慣，盯準了社區場景，圍繞家庭人群這一風向標群體啟動強營銷攻勢。其新品TVC全面登陸新潮傳媒，通過社區電梯智能屏，將"零添加，好安心，全家信賴，品質之選"滲透到全家人每天必經的生活空間，在全家人共同經過的社區電梯里，讓品牌與全家人共同溝通，在精準覆蓋消費受眾的同時，影響和挖掘更多的潛在消費者，持續推動太太樂品牌影響力提升，引爆主流消費人群，為實現更高的市場目標積極蓄勢。

目前，太太樂原味鮮松茸鮮已成功進駐線上電商、O2O平臺以及線下各大商超，并且成為零售巨頭山姆、沃爾瑪、胖東來唯一現象級熱賣的松茸鮮類單品，獲得消費者的一致好評。

在當前調味市場中，消費者日益傾向于追求健康、便捷、美味的產品，零添加健康產品已蔚然成風。太太樂品牌始終堅守創新研發的核心底色，在經典產品基礎上，太太樂已經相繼推出與太太樂醇鮮雞精調味料比較減鹽25%的薄鹽雞精（此產品于2024年9月上市）以及針對都市快節奏生活場景開發的菜譜式調味料與湯之鮮系列，有效降低了烹飪門檻，助力新生代消費者實現"家庭廚房餐廳化"的飲食升級。

太太樂將太太樂原味鮮松茸鮮打造為超級單品，以差異化策略賦能市場突破，堅定走實品牌高質量發展的營銷之路。未來，太太樂也將繼續傳承鮮味之道，精準洞察用戶需求之變，主動擁抱變革創新之浪潮。

作為我國知名的調味品企業之一，太太樂憑借其在公益事業領域的多項舉措，成功榮膺2024年度公益特別貢獻獎，其"愛心廚房"項目榮獲2024年度公益項目獎，同時，太太樂公益片"無距離的愛"也斬獲2024年度公益映像獎。太太樂以其長效的公益模式，為新質公益理念提供了鮮活范例。

在公益界，新質公益正引領變革，非傳統簡式修補，而是理念與實踐的整體革新，其以創新舉措提升公益項目的效能與影響力。太太樂作為新質公益的先鋒實踐者，正深入探索此領域的無限潛能。

商業利益與積極社會效應需相互協同增效，構成創造共享價值的核心要義。太太樂深諳"創造共享價值"精髓，以此革新商業模式，為所在社區創造更多元化的價值，此理念已深度融入太太樂的全業務鏈體系，并植根于每位員工的心中。在追求商業佳績的同時，全面實現與顧客、員工、供應商、環境及社區的共贏共生。

近年來，太太樂全領域進一步加碼"創造共享價值"，推出了一系列履行社會責任舉措。其中最具代表性的太太樂"愛心廚房"項目，是企業在2022年9月正式啟動的長期可持續公益項目。此項目的創立，是太太樂聚焦偏遠地區學生及特殊孩童們飲食健康的戰略行動。通過與政府、協會、基金會等合作，公司已在上海、云南、四川、黑龍江等地區的六所學校成功落地實體廚房，不僅提升了學生的餐飲質量，還通過線上、線下烹飪教學等方式，賦能學生生活技能與自理能力的培養。

榮獲2024年度公益映像獎的太太樂"無距離的愛"公益紀錄片，詮釋了"愛心廚房"項目設立的初衷。以公益群像中孩子們的視角真實展現"愛心廚房"公益細節。太太樂深信，美食兼具親和力與跨界力，是公益的絕佳紐帶。通過"愛心廚房"項目，太太樂發掘那些被遺忘的溫馨公益瞬間，讓愛無距離，也期待更多學校、機構、社會組織因"愛心廚房"而聯結，共助特殊兒童走出困境，于美食天地中筑夢前行。

回顧2024年，太太樂的"創造共享價值"的舉措亮點紛呈。除了上述提到的"愛心廚房"公益基金項目外，太太樂還積極推動公益的可持續發展。

值感恩節之際，太太樂與上海浦東新區星星彩自閉癥關愛中心攜手，以烹飪實踐為紐帶，融合感恩教育，為自閉癥兒童搭建了一個展示自我、融入社會的寶貴平臺。同時，太太樂積極響應全國婦聯的號召，全力支持第四季"小圍裙"計劃，通過寓教于樂的方式，向兒童普及科學健康營養知識，為兒童的健康成長保駕護航。

此外，太太樂的公益足跡還延伸至更多領域。其捐贈盲人足球隊，助力殘障人士體育事業的發展；探訪同心圓愛心小屋，為需要幫助的人群送去溫暖與關懷；入駐騰訊公益發起"愛加餐"配捐活動，匯聚社會愛心力量，共同為弱勢群體提供援助……

1月4日上午，第三十一屆"藍天下的至愛"系列活動——上海市兒童基金會"放送新年的愛"儀式上，太太樂憑借其2024年對監護缺失兒童的深切關愛與公益舉措，獲得了"愛心鄰家媽媽項目"優秀公益合作伙伴證書。近期，西藏地區突發地震，太太樂迅速響應，即刻啟動應急援助機制，迅速調配6400余箱救援物資緊急馳援西藏地震災區。這些多元化的公益布局，展現了太太樂的新質公益方向，也體現了其在創造共享價值理念上的廣度與深度。

展望未來，太太樂將秉持"創造共享價值"的核心理念，兼顧商業利益與積極社會效應，將把公益深度融入發展戰略，讓公益理念貫穿運營始終，促進公益與商業融合互動。太太樂愿做那束光，照亮前行之路，為困境兒童撐起夢想的天空，讓他們在美食的世界里放飛多彩夢想。

災情發生后，太太樂第一時間啟動緊急援助機制，迅速調配美極土豆泥與朝天香調味料，送往西藏自治區日喀則市定日縣。這些物資將為受災群眾及奮戰在一線的搶險救災工作人員提供重要的飲食保障，助力他們解決燃眉之急，為災區送去溫暖與力量。

心系災區，共渡難關。作為全球知名的食品和飲料公司雀巢集團的一員，太太樂一直秉承集團"創造共享價值"的經營理念，以社會責任為己任。太太樂希望以企業的綿薄之力，為災區人民提供切實幫助。同時，我們呼吁更多的企業和社會力量加入抗震救災行動，凝聚愛心，共克時艱。

"創造共享價值"正成為新一代商業模式的重要理念。一直以來，太太樂秉承善行全國的核心方向，不僅創造經濟效益，也在經營過程中致力于實現公眾、消費者、環境等多方的共贏，踐行"創造共享價值"的理念，真正做到兼顧經濟效益與社會影響。

歲末年初，新春將至，在新年拉開帷幕之際，太太樂有了新動作。12月26日，上海、云南、四川、黑龍江等地的六所"愛心廚房"被寓意吉祥的福字和五彩斑斕的氣球裝飾得煥然一新，廚房、餐廳、教室里充滿了新年的喜悅氣氛，孩子們歡聲笑語，沉浸在歡樂之中。這是太太樂為孩子們精心策劃的新年活動。

"愛心廚房"暖人心，"小圍裙"計助成長

"愛心廚房"作為太太樂踐行公益事業的重要載體，自2022年9月啟動以來，其善行已惠及全國多地，目前，已在上海、云南、四川、黑龍江等六所學校成功建立了實體廚房。值此新年之際，太太樂特向這些學校送去了新年裝飾及廚具等物資，為孩子們營造了一個溫馨祥和的新年氛圍，讓他們既能感受到濃濃的"年味"，也能深切體會到來自太太樂的關愛與溫暖。

"愛心廚房"項目不僅為受助群體提供實體廚房和資金扶持，還涵蓋了愛心公益餐、烹飪指導、社會實踐機會及低碳生活理念倡導等多重舉措。2024年，太太樂聯合多方力量設立"愛心廚房"公益基金，為偏遠地區學校提供支持。

2024年4月，太太樂攜手上海市外商投資協會及上海宋慶齡基金會，向云南瀘水市老窩鎮中學捐贈10萬元現金和2萬元太太樂產品；9月，太太樂再為黑龍江省同江市樂業鎮中心校捐贈同等價值物資與現金，助力項目建設。在感恩節之際，太太樂與上海浦東新區星星彩自閉癥關愛中心攜手，在校園附近的"幸福客棧"共同舉辦了感恩節活動，讓星星的孩子們未來有更多可能。

此外，5月太太樂還支持了由全國婦聯宣傳部指導、新華網聯合發起的第四季"小圍裙"計劃，發起"小圍裙"冠軍廚房倡議行動、愛心廚房"小圍裙"進校園活動、"小圍裙"營養知識官、"小圍裙"城市尋味、"小圍裙"周記等趣味活動，助力孩子們健康成長。公益活動的組織倡議與太太樂"愛心廚房"項目相輔相成，讓孩子們在成長學習過程中能收獲更多知識與體驗。

推動鮮味科學事業，踐行綠色發展理念

近年來，太太樂一直堅持創造共享價值，同時積極推動鮮味事業與品牌的可持續發展。

公司與各大高校、科研機構緊密合作，將最新科研成果應用于產品開發。在2024年太太樂鮮味科學研討會上，其展出了行業首臺固態復合調味料鮮美度檢測儀，實現了鮮味評價的智能化，并正式發布了參與起草的《松茸鮮調味料》團體標準，與業界同仁共探鮮味科學新成果與未來趨勢，為調味品行業創新發展注入新活力。

在可持續發展方面，太太樂將綠色理念融入生產運營全鏈條，從原料采購到生產加工，再到包裝物流，力求減少環境影響，實現資源高效利用。太太樂上海智能工廠采用OA系統、自動上料、碼垛機器人等先進技術，優化流程、提高效率、降低成本，并減少能耗和廢棄物，同時太太樂實施冷凝水熱能回收項目，利用余熱預熱新風，降低蒸汽用量，節能降耗，并對關鍵設備進行升級，踐行了集團的綠色低碳理念。

此外，太太樂研發團隊創新應用高阻隔膜，將鋁箔復合包裝袋升級為可回收設計，促進資源循環利用，此新包裝已應用于蔬之鮮、蘑菇精等產品。在原料層面，太太樂重視生產源頭的可持續發展，以南華縣松茸采摘為例，太太樂倡導無傷菌根采摘，與縣政府共發《規范松茸采摘，堅持永續利用》倡議，推動松茸產業可持續發展。

多年深耕踐行，太太樂2024年喜獲多獎。7月，太太樂榮膺"2024 ESG典范企業獎"與"2024綠色智造典范獎"雙獎，之后還收獲了上海國際碳中和博覽會組委會授予的"向綠而行獎"。近期，"愛心廚房"項目更是榮膺麒麟國際"社會責任類銀獎"及2024良食大會年度食物友好案例獎。

從踐行自身綠色可持續發展，到全國鋪設愛心廚房，再到持續科普鮮味科學，太太樂用實際行動生動詮釋了"創造共享價值"的發展理念，展現了其對可持續發展理念的深刻理解與擔當情懷。未來，太太樂將堅守初心，砥礪前行，為社會的和諧發展貢獻更大力量。

據艾瑞數據顯示，超過八成的消費者每個月至少會吃一次火鍋，其中20.8%的消費者消費頻率達到一周一次，強勁需求驅動C端多元產品增長，推動整個火鍋市場向更精細化、高端化結構轉型升級。

在此背景下，太太樂緊跟時令步伐，于11月中旬開啟"暖湯滋味，樂鬧開涮"火鍋季盛宴，融合火鍋文化與特色產品，緊貼年輕族群的社交習慣，為他們打造了一種更為便捷的火鍋新體驗。

美味便捷需求，將鮮美味道帶給消費者

作為深耕調味料行業三十余年的知名品牌，太太樂持續聚焦年輕消費者的餐桌文化與飲食場景，不斷創新產品線布局。當前，其產品矩陣已涵蓋雞精、醬油、蠔油、菜譜式調味料、麻油等多個細分領域，擁有超過400個SKU，全面滿足B端與C端的多樣化需求。

火鍋文化歷經千年演變，川渝風味雖仍占主導地位，但貴州酸湯、海南糟粕醋等地域特色火鍋亦嶄露頭角，展現出蓬勃生機。太太樂敏銳洞察市場趨勢，以健康+美味為核心戰略，精準對接年輕消費者追求美味與健康平衡的需求，推出了"太太樂湯之鮮"地道風味鍋系列。該系列囊括糟粕醋、紅酸湯、沙茶等多種風味，真材實料，讓地道美味觸手可及，開鍋即享鮮美湯底。

此次火鍋季中，太太樂湯之鮮火鍋湯底搭配蠔油、麻油、醬油作為蘸料，憑借其地道風味與便捷體驗，精準捕捉到了消費者對火鍋精髓的渴求，每一滴湯汁都凝聚著太太樂對美食極致追求的匠心。

"湯之鮮"產品精妙地復刻了地道的地方風味，使消費者足不出戶便能盡享異域美食的魅力。其活動主推的糟粕醋與紅酸湯湯底，仿佛瞬間將食客帶至海南，搭配海鮮與蔬菜品味酸辣鮮爽的糟粕醋；又或是在貴州，佐以米線及新鮮時蔬，品味一勺酸香撲鼻的紅酸湯，每一口暖湯都蘊含著太太樂對美食品質的極致追求。

精準還原地方風味，深度互動連接消費者

湯之鮮火鍋湯底系列不僅可以用來做火鍋，還可以為酸湯水餃、酸湯米線等佳肴賦予靈魂。第七屆太太樂鮮味科學研討會上，湯之鮮產品亮相并大受歡迎，現場烹制的紅湯水餃在湯之鮮紅酸湯鍋底的加持下，鮮香四溢、醇厚濃郁，瞬間俘獲了眾多饕民的心。紅酸湯的發酵酸結合番茄的天然酸，雙重酸爽，搭配木姜子油，風味獨特，增香提鮮，每一口都是地道的貴州紅酸湯風味，酸辣辛香。

太太樂深諳飲食源于生活的真諦，秉承"讓十三億人嘗鮮"的品牌理念，每一次產品創新都緊密圍繞消費者的口味需求，搭建起全國消費者與餐飲文化的橋梁，使全球食客共饗美食精髓。

其充分利用并整合線上線下資源，通過社交媒體等多元化渠道與消費者進行深度互動。在火鍋季期間，依托自媒體平臺，太太樂發布了一系列創意火鍋食譜，巧妙融合了便捷、高效的烹飪理念，精準對接現代都市人群快節奏的生活需求。通過精準定位目標受眾，太太樂成功觸達并吸引了大量火鍋愛好者，將產品特色深刻植入用戶心智，有效擴大了潛在興趣人群規模，為后續的站外電商轉化構建了穩固的流量基礎。

此外，太太樂策劃了UGC征集活動，鼓勵用戶分享火鍋故事、創意食譜及蘸料搭配，精準觸達潛在客戶，構建貼近消費者日常生活的火鍋場景，使太太樂產品成為連接用戶情感的紐帶，從而增強用戶的參與感與品牌歸屬感。

冬日已至，火鍋飄香，圍爐共享，居家好"食"光。太太樂將持續創新，為消費者提供更多美味健康的調味產品，成為年輕人廚房烹飪的得力伙伴，讓每一餐都充滿驚喜與滿足。