尋源自然食材,17周年限定楊枝甘露引爆味蕾
7分甜秉承"始于純真,衷于自然"的品牌主張,以"選用自然新鮮的食材,匠心制作純粹健康的鮮果茶,為世界帶來愉悅的產品與精神體驗"為品牌使命,一路砥礪前行。7分甜深信,唯有源自自然的恩賜,方能賦予消費者最純粹、最本真的享受。在7分甜的世界里,每一顆鮮果都經過精挑細選,每一片甄選的原葉好茶都蘊含著山川的靈韻,每一滴牛奶都飽含著牧場的純凈。7分甜在各個核心產區,建立品牌專供基地,用心甄選地道食材,以純粹的配比、創新的融合,共同賦予了每一杯鮮果茶自然好喝健康的初心。
作為杯裝楊枝甘露的首創者,在過去的17年里,7分甜經典楊枝甘露飲品已累計售出超過3億杯,常年霸榜大眾點評排行榜第一名,成為了一款跨越時光、擁有長久生命力的現象級爆款,引領了新茶飲行業的風尚潮流。值此品牌日期間,7分甜特別推出了17周年限定款——糯嘰嘰楊枝甘露。該新品不僅傳承了傳統楊枝甘露的經典配方精華,更巧妙地融入了精選進口的泰國長粒白糯米,搭配新鮮芒果果肉與濃郁椰奶,甜香絲滑,嚼勁十足,更添豐富的口感層次,經典在舌尖重新定義,創新在口腔輕盈起舞,每一口都是對味蕾的極致寵溺,也是對自然之味的深刻致敬。
品牌自然風格,開創新茶飲賽道新風格
除了產品本身的不斷升級外,隨著品牌戰略的全面升維,7分甜步入3.0時代的全新門店形象也已和消費者正式見面。品牌視覺形象的迭代升級以更加貼近自然、展現更加輕松快樂的生活方式為理念,讓消費者感受自然,共享樂活。7分甜3.0門店品牌主色調沿用了具有陽光氣息的明黃色,象征著自然、溫暖與希望。搭配藍色和綠色,增加了藍天綠地的自然氛圍,在眾多新茶飲品牌中脫穎而出,成為了一道獨特亮麗的風景線。
在7分甜全新的3.0門店中,標準門店被創新設計為開放式的玩樂空間,明黃色的主題色配以流暢的動線設計,讓每一位消費者都不禁沉浸在這份源自自然的愉悅與快樂中。而主題門店則更加注重為消費者提供情感體驗與情緒價值,每一家門店都被精心打造為一方自然與快樂交織的體驗場,讓每一位消費者都能從繁忙的都市生活中暫時抽身,盡享難得的自在與悠然。
回饋自然繪就公益色彩,傳遞品牌溫暖內核
7分甜的創始人謝煥城始終秉持著"做自己孩子也可以喝的飲品"的初心,他認為成功的創業不僅是商業的成功,更應體現出社會價值。也由此,7分甜在發展歷程中,不僅致力于打造自然純粹、健康美味的茶飲佳品,更將回饋自然與公益事業視為己任,以實際行動積極踐行企業社會責任。在此之前,7分甜已特別成立"7分甜公益委員會",聚焦于特殊人群救濟與環境保護等公益領域,秉持著"自然快樂"的核心公益理念,借由每一杯7分甜傳遞愛的溫暖和力量。而在7分甜的長期公益事業中,努力守護兒童自然快樂地成長,關注他們的身心健康是重點關注的領域之一。
此次品牌日期間,7分甜攜手愛佑慈善基金會,在上海共同舉辦了一場盛大的公益藝術展。展出的畫作來自全國各地的孩子們,每一幅都是孩子們天馬行空想象力的結晶,洋溢著無盡的童真與奇幻色彩,更承載了他們對自然、對生活的熱愛與向往。7分甜也將這些滿載溫情與夢想的畫作應用于飲品杯、紙袋和明信片上,讓每一位消費者都能通過這份獨特的藝術體驗,感受到來自孩子們心靈深處的純真與美好。
7分甜以一杯杯鮮果茶為媒介,連接了無數消費者的心,此次品牌日也再次強化了品牌的內生力。未來,7分甜將繼續秉持"用自然鮮果茶創造快樂,回饋自然"的愿景,圍繞"自然、健康、快樂"為核心,用7分的理念和10分的品質,成就新茶飲世界的無限可能,開創自然健康茶飲的新紀元。
3月30日,7分甜在上海舉辦了"七味相投"品牌發布會,正式宣布7分甜品牌形象全新升級,集團戰略全面升維,邁入品牌發展新階段。
會上,創始人謝煥城分享了7分甜的創業故事和守業艱難,CEO黃奕林和現場嘉賓、與會媒體、合作伙伴分享了品牌的最新動態,集團合伙人李婷提煉了品牌優勢及發展成果。此外,7分甜還邀請到了水友圈圈、麒麟大口茶等品牌參與行業論壇,共話新茶飲的未來格局。
作為一個24年的"飲品人", 創始人謝煥城提到:
我一直都堅持一件事:堅持做自己孩子也可以喝的飲品,比起企業家,我更愿意稱自己為創業者。我有過8次創業,5次失敗的經歷。從踩三輪車賣水果到擺攤賣鮮榨果汁、奶茶外賣、跑腿,第七次創業才有了今天的7分甜。有人說創業的盡頭是慈善,而我想說的是給予創業者應該有創業者的擔當。"窮則獨善其身 達則兼濟天下",我想這就是創業者的社會價值。
2019年年底,我做了一個目前看來"看似失敗"的戰略決定:深耕華東、希望穩中求進。但是其實,相比過往那么多品牌的大起大落,我們更相信"慢慢來,會更快”。我們選擇做時間的朋友,穿越一個又一個周期,才是7分甜的目標。
"好喝自然7分甜",7分甜強化差異化定位
成立以來,7分甜杯裝楊枝甘露開創者的定位深入人心。此次品牌煥新后,7分甜在保持楊枝甘露品類優勢的同時,以"始于純真,心向自然"的理念打動消費者。
在此次品牌升級中,7分甜強調了"好喝自然7分甜",在原料端,堅持使用新鮮好果、原葉好茶和牧場好奶。主打"自然純粹"、"自然快樂"和"自然可持續"的品牌理念。從自然純粹的選材到自然快樂的生活理念,再到自然可持續的社會責任觀,7分甜全新品牌理念恰當涵蓋了品牌實現可持續發展所涉及的方方面面,這一理念將為品牌的進一步突破發展提供強大的內生動力。
伴隨著品牌的升級,7分甜在視覺形象上同步煥新。品牌大膽啟用明黃色為主色調,強化楊枝甘露大單品在消費者心中的認知,而明黃色自帶的陽光、自然、好玩、潮流等印象也正是7分甜品牌基因的視覺寫照。品牌周邊和產品包裝上多使用涂鴉,字體輕松詼諧,洋溢著青春的熱情與活力,跳脫不循規蹈矩,會玩又不刻意做作。
作為直接溝通消費者、營造良好消費體驗的線下門店,在此次品牌升級中也扮演著重要的作用。在全新的3.0門店形象上,7分甜標準門店設計成開放式的玩樂空間,明黃色主題色和流暢的動線邀請路過的消費者分享這份快樂和陽光;主題門店則是7分甜的先鋒試驗場,在產品之外為消費者提供自信、潮流、松弛的"情緒價值",做到每一家門店都是自然的發生地。全新3.0的門店形象將陸續和全國的消費者見面。
從品類差異化到品牌理念、視覺形象和門店形象的全面升級,7分甜在新茶飲品牌混戰的當下再度強化了行業內的真正價品牌值和定位差異,并且建立獨樹一幟且引領的識別系統,為品牌價值的厚積薄發做好了充分準備。同時,在未來,7分甜也將堅持"7分價格 10分品質"的理念 ,服務于廣大茶飲消費者。
產品營銷店效運營合力,7分甜打造長期主義的品牌管理體系
橫向對比餐飲行業的其他品類,新茶飲的高天花板依然能為投資人、加盟商、創業者提供更多的想象空間。2025年,新茶飲國內消費市場規模預計進一步擴張至2015億元,新式茶飲用戶中,16%的用戶每天消費一次;此外,門店數量有望超過60萬家,連鎖率將進一步提升至67.5%。對于新一代年輕人而言,茶飲已經幾乎成為他們的剛需。在此背景下,7分甜的戰略升維,將進一步拓寬新茶飲賽道的容量。
此次,7分甜順勢推出"種子計劃",將7分甜打造成為能夠幫助更多人成功創業的行業平臺。作為新茶飲的"過來人",7分甜在18年的發展過程中積累了深厚的供應鏈、產品研發、聯名營銷、門店管理、數字化運營的資源和經驗,"種子計劃"將以體系化的解決方案為行業輸送更多的專業人才。
不僅授人以漁,7分甜此次戰略升維后,還將夯實品牌自身的產品、營銷、管理等內功,減輕加盟商伙伴的運營負擔。
在產品層面,7分甜的楊枝甘露暢銷17年,熱賣3億多杯,楊枝甘露系列經久不衰。在爆品出圈后,7分甜近幾年又拓展了輕乳茶、奶茶、養生飲品品類,以云霧雪松茶飲攪動茶飲市場,姜餅人草莓車厘子甘露茶上市之后一躍成為7分甜的第二個爆品,10天銷量超百萬杯,實現抖音單品銷量第一。
持續的爆品驗證了7分甜的產品研發能力。戰略升級后,7分甜還將加大產品研發投入,創始人親身參與,保持每月3次的上新頻率,不斷推出好玩、有趣、營銷感拉滿的產品。
在營銷層面,7分甜和喜羊羊灰太狼、寶可夢等熱門IP聯名受到了年輕人的追捧,更具里程碑意義的是,7分甜是迪士尼100周年大中華區第一個也是唯一一個合作的茶飲品牌。營銷打法的日益成熟為7分甜帶來了源源不斷的曝光。今年,7分甜將繼續深耕大文娛以及爆款IP的聯名合作,借力打力,增大品牌聲量。
在管理效能層面,7分甜將積極擁抱自動化和智能化浪潮,在全國門店推行自動化設備,保證衛生、高效出品的同時減少門店的人力成本。
在運營層面,經過多年的探索和實驗,7分甜搭建了成熟的開店運營智慧管理模型,包含42套營銷方案,為不同城市、不同客群、不同類型的門店提供多樣化的營銷選擇,貫穿門店從0到1的全生命周期。
在新茶飲角力存量市場的當下,仍舊專注產品、營銷、管理、運營的品牌不多,7分甜堅持做難且正確的事。接下來,7分甜仍將秉持"用自然鮮果茶創造快樂,回饋自然"的愿景,以及"用自然新鮮的選材做純粹健康的鮮果茶,為世界創造快樂的產品與精神"的品牌使命,為消費者、加盟商、合作伙伴創造更多價值。
多年來,通過不斷加速市場布局,開放全國加盟,截至目前,7分甜的全國門店已超過1,500家,經典楊枝甘露熱銷超過3億杯,"7分甜"這個名字,已成為國內這個細分賽道的王者品牌。
從第一杯楊枝甘露開始
全國水果茶飲連鎖品牌7分甜,其前身可追溯至創始人謝煥城于2006年在上海創立的"謝記甜品"。2002年,這位來自廣東的年輕人只身來到上海學習做飲品,后來便在人民廣場附近海口路27號的不到6平方小店里創立了自己的品牌,主打港式甜品。
當時茶飲行業已經開始流行糖度的選擇,3分甜、5分甜、7分甜、10分甜......他覺得7分甜這個甜度剛剛好,于是就將"謝記甜品"改名為"7分甜"。
楊枝甘露是極具代表性的港式甜品。在廣東地區生活的人們都擁有一段共同的童年記憶,小時候在老式糖水鋪里坐下,慢慢品嘗一份用搪瓷碗盛上的楊枝甘露,成為夏天里的經典味道。
謝煥城看到了人們對楊枝甘露的懷舊情感和對這個甜品的鐘愛,2007年,創新推出"杯裝楊枝甘露",用"甜品杯裝化"打破了食用上不夠便捷的地方,從傳統的堂食轉化為可以逛街喝的甜品,更符合年輕消費者的習慣。
2021年,7分甜獲得弗諾斯特沙利文權威認證,正式成為"杯裝楊枝甘露首創者"。之后,7分甜更加注重突顯楊枝甘露主題飲品的特色,以加強品牌自身的記憶點。
16年匠心,純真如初
一直以來,7分甜始終專注創新鮮果茶,用7分的理念和10分的品質,持續賦予一杯飲品的健康和美味。
7分甜的楊枝甘露主打"除了純真,再無添加",一杯楊枝甘露里的原料包括芒果肉、西米、西柚粒和椰奶,利用7分甜產品研發的獨家配比,味道更純,健康好喝。
7分甜認為,好喝的楊枝甘露,芒果是靈魂,不僅提供鮮亮的色澤,更為整杯產品的口感加分。因此選好了芒果,就成功了一半。7分甜的芒果,5月-9月夏秋季節首選小臺農,10月-4月冬春季節選用凱特芒果,從源頭確保原料的品質。
此外,加茶會讓產品有更好的迭代空間。7分甜的楊枝甘露,利用與茉莉綠茶、四季春等綠茶類組合搭配,讓口感和顏值都發揮1+1>2的效果。
在越來越多的茶飲品牌涌現的當下,伴隨供應鏈的成熟,行業標準化程度提高,品牌間的產品差異正在縮小。而7分甜從創立到現在,一直在不斷地迭代,尋求品牌的精準定位,在杯裝楊枝甘露上打下了自己的烙印,并不斷強化這一品牌標簽,最終成功突出重圍。
在過去的幾年,7分甜保持了相對穩健的步伐。2020年,7分甜完成A輪融資,由雷軍的順為資本領投內向基金跟投。2022年,將品牌定位升級為"鮮果茶|好喝 更健康",今年則立足產品積淀,實現更健康的規模增長,預計年底數量將突破2000家。
為慶祝楊枝甘露16周年慶,7分甜日前舉辦了主題為"有愛,就有7分甜"的品牌活動,推出多重活動回饋消費者,8月21日-27日,全場價格重回2007年;8月22日當日,楊枝甘露價格重回2007年;8月15日-8月24日期間,小程序下單可抽獎,最高可贏五菱宏光汽車一輛。
七夕品牌日當天,7分甜楊枝甘露售賣杯量為周同比的接近3倍,漲幅近200%;8.21-8.27品牌周整體營業額周環比漲幅超60%,其中楊枝甘露單品售賣杯量超100萬杯。