本次活動成功地達成了既定目標，即通過信息傳播和交流互動，提升歐盟葡萄酒的市場競爭力，并深化對歐洲質量政策和可持續性實踐的認知。我們所構建的教育平臺為行業專業人士提供了深入的專業知識和實用的交流工具，從而促進了他們對歐洲葡萄酒全面而深刻的理解。
項目主辦機構表達了他們對這計劃活動的熱情以及它對葡萄酒教育的積極影響。
拉曼恰法定產區監管理事會總經理 Ángel Ortega 表示："在亞洲推廣拉曼恰法定產區葡萄酒多年后，我們意識到歐洲沒有葡萄酒教育課程。這就是歐洲葡萄酒傳承者計劃活動誕生的原因。我們很高興能夠與 意大利威尼托葡萄酒協會和希臘國家葡萄與葡萄酒行業組織一起參與這項培訓計劃，讓專業人士了解歐洲葡萄酒及其質量。"
希臘國家葡萄與葡萄酒行業間組織總經理 Maria Triantafyllou 興奮的說："這是一次非常棒的合作，激發了人們對希臘葡萄酒的極大興趣。這項計劃活動不僅突出了我們葡萄酒的獨特品質，還加深了人們對其背后豐富文化遺產的了解。"
意大利威尼托葡萄酒協會主席補充道："來自不同國家的三家主辦機構之間的協同效應非常顯著。活動引發的興趣表明人們對了解和欣賞歐洲葡萄酒有著強烈的渴望。"
大師班
在活動期間，我們舉辦了 75 場大師班，展示了 450 種葡萄酒，品嘗了 1,800 多瓶葡萄酒。我們與 4500 名專業聽眾進行了面對面的交流，其中包括來自餐飲行業（Ho.Re.Ca.）的當地專業人士、進口商、經銷商和媒體。這些教育活動共使用了 27,000 多個酒杯，凸顯了我們項目的廣泛覆蓋面和影響力。
這些大師班匯聚了行業專家的指導，提供了沉浸式的品酒盛宴，課程內容豐富，涵蓋了葡萄酒的精湛釀造工藝、獨特的風土特性以及與美食的巧妙搭配藝術。專業聽眾熱情投入討論，對所品鑒的每一款佳釀都有了更為深刻的認識。在這種互動協作的學習氛圍中，聽眾們不僅提升了對于歐洲葡萄酒的鑒賞水平，更是習得了能夠直接應用于各自職業生涯中的實用技巧。
這些數字反映了我們為期三年的活動所產生的廣泛影響： 在新加坡，我們舉辦了 9 場大師班，展示了 48 種葡萄酒，吸引了 590 名專業聽眾。在韓國首爾舉辦了 18 場大師班，在釜山舉辦了 3 場，共展示了 80 種葡萄酒，吸引了 1,000 多名渴望提高葡萄酒知識的專業聽眾。中國臺灣也做出了巨大貢獻，為 540 名參加者介紹了 48 種葡萄酒。在中國，我們在北京、廣州、深圳、上海、西安和香港等主要城市舉辦了 36 場大師班，共展示了 136 種葡萄酒，現場和在線參與者超過 4000 人。總體而言，此次活動在亞洲地區吸引了 6000 多名參與者，包括現場和在線參與者，令人印象深刻，彰顯了該地區對歐洲葡萄酒的濃厚興趣。
許鐵松是香港的著名葡萄酒講師，他通過分享對國際葡萄酒的見解，使葡萄酒教育更加普及。與此同時，趙凡、吳敏杰、馬思遠、詹宏韜、馬釗和陳成懿等講師在中國內地舉辦大師班，深入探討歐洲葡萄酒產區的復雜性。在臺灣，莊才勛分享了他的專業知識，通過引人入勝的品酒活動提高參與者對葡萄酒的欣賞能力。來自各地的歐洲葡萄酒傳承者計劃講師的資深和精彩講座突出了這些大師班的精髓和對與會者的影響。
每期大師班均由資深侍酒師與葡萄酒教育專家領銜，旨在深入淺出地指導參與者探索歐洲葡萄酒的精致差異。在新加坡，Annette Scarffe葡萄酒大師（MW）以她的專業素養主持了一系列精彩絕倫的大師班，慷慨分享了其對歐洲葡萄酒領域的深厚見解。
在韓國，我們榮幸地與Insoon Lee攜手，她在首爾得到了Minjiu Kim、Gwanghyeon Hong和Sangmi Kim的精誠合作，在釜山則有Yongsoo Choi的鼎力相助，他們均以將復雜葡萄酒概念化繁為簡、激發富有洞見的討論而聞名。
在中國香港與中國大陸，葡萄酒界的翹楚許鐵松（中國香港）、趙凡（北京） 、馬釗（北京）和陳成懿（廣州和深圳）分別針對本地及國際葡萄酒主題發表了深刻見解，進一步推廣了葡萄酒文化的教育。吳敏杰（上海、杭州和廈門）、馬思遠（上海、杭州和廈門）和詹宏韜（西安）精心講解并主持了一系列大師班，深入探討了歐洲葡萄酒產區的豐富內涵。而在中國臺灣地區，Aaron Chuang以其專業知識和熱情，通過一系列精心設計的品酒活動，提升了參與者對葡萄酒鑒賞的深度與廣度。
我們綜合了歐洲葡萄酒傳承者計劃大師班的內容精粹，以及其對專業聽眾產生的深遠影響，以饗讀者。
許鐵松表示："我希望專業聽眾們能夠更好地了解歐洲葡萄酒，并通過了解最新的發展動態來擴大他們的興趣。大家在品酒過程中的參與度非常高，很多人都能準確辨認出葡萄園的土壤，體現了他們的專注和對品酒過程的享受。他補充說，歐洲葡萄酒傳承者計劃活動是一個極好的教育平臺，并強調 "歐洲葡萄酒在亞洲得到了廣泛認可，但其多樣性往往不為人知。每場大師班都擠滿了躍躍欲試的聽眾，他們都渴望更多了解這些獨特的葡萄酒產區"。
Aaron Chuang先生闡述了大師班對于聽眾認知的轉變，他表示："眾多參與者向我反映，他們如今開始關注那些曾被忽略的葡萄酒產區。"他進一步強調了教育在葡萄酒市場發展中的關鍵作用，指出："盡管臺灣葡萄酒市場的增長步伐相對緩慢，但得益于積極的推廣與教育活動，歐洲葡萄酒依舊保持著其市場主導地位。歐洲葡萄酒傳承者計劃在此過程中發揮了不可或缺的作用。"
吳敏杰先生向大家傳遞了他對這些歐洲葡萄酒產區的深厚情感，他表示："我深感榮幸能夠擔任歐洲高品質葡萄酒的推廣使者，鑒于許多中國消費者對這些產區尚不熟悉。通過參與大師班，我旨在分享這些產區的背后故事與知識，以期讓聽眾領略到葡萄酒的卓越品質。"
他還特別強調了拉曼恰法定產區的特色，闡述道："該產區在葡萄種植與釀造過程中所遵循的嚴格規范，以及葡萄酒風格的豐富多樣性，都為確保葡萄酒的高品質生產提供了堅實保障。"
馬思遠女士回顧了自己的專業歷程，她表示："我對希臘葡萄酒的熱愛塑造了我的教學風格，使其既具吸引力又充滿親切感。我期望專業聽眾們在課程結束后，能夠獲得啟發，繼續深入探索希臘葡萄酒的奧秘。"她還分析了亞洲市場的動態需求，并指出："新興的年輕消費者群體正在尋找具有深厚文化背景的葡萄酒，而諸如歐盟葡萄酒信息網等教育項目，為他們提供了理解和欣賞風土特色及葡萄酒遺產的必要知識。"
香港國際美酒展（HKIWS）
本項目亦參與了2024年香港國際葡萄酒及烈酒展覽會（HKIWS），并在展館中專設展位，展示了威尼斯葡萄酒聯盟（U.V.I.VE）精選的意大利葡萄酒。展會期間，吸引了超過500名業內專業人士與消費者前來參觀。
在11月7日至9日，我們精心組織了一系列由許鐵松主持的專題研討會。這些研討會重點推介了來自意大利威尼托地區的優質普羅塞克和瓦爾波利切拉葡萄酒。共有150名參與者分別參加了三場各45分鐘的大師班，品鑒了四款精選葡萄酒：其中兩場大師班聚焦于D.O.C.普羅塞克，另一場則專注于D.O.C.瓦爾波利切拉。
拉曼恰法定產區和希臘的考察之旅
本項目涵蓋了一系列意義深遠的考察之旅，目的在于深化亞洲媒體界影響力人士及進口商對歐洲葡萄酒的認識。在2023年，參與者們于葡萄采收季節踏上了對西班牙拉曼恰法定產區和希臘的探索之旅。
在西班牙，代表團參觀了一系列著名的酒莊，并與拉曼恰法定產區的行業代表進行了會面，深入探討了該地區豐富的文化遺產。而在希臘，他們游覽了薩摩斯地區，并對當地令人印象深刻的葡萄酒莊園進行了考察。
在2024年，考察團熱情接待了來自中國大陸、中國臺灣以及中國香港的葡萄酒進口商與媒體代表。參與西班牙之行的貴賓們在拉曼恰法定產區管理委員會的精心安排下，品鑒了該產區的佳釀，并在葡萄收獲季節親臨主要酒莊參觀，深入體驗了拉曼恰豐富多彩的產品系列。
希臘考察之旅同樣充滿了精彩與亮點，學員們深入探索了薩摩斯島令人嘆為觀止的葡萄園，并在薩摩斯合作社親自品鑒了當地葡萄酒。他們還參觀了位于阿提卡的Costa Lazaridi莊園，該莊園以其壯麗的景觀和體現當地風土特色的優質葡萄酒而著稱。在阿凡提斯莊園，考察團對創新的釀酒工藝和細膩的葡萄酒品質留下了深刻的印象。而在坦皮山谷的道格酒莊，考察團在優美的自然環境中享受了非凡的品酒體驗，進一步領略了希臘葡萄酒釀造的豐富韻味。
宣傳活動
"歐洲葡萄酒傳承者計劃"的宣傳活動取得了顯著的成功，我們通過精心運營的Facebook和Instagram賬號，以及中國的公眾號和微博，構建了強大的網絡影響力，吸引了數千名忠實粉絲。我們的內容策略聚焦于每位受益方——西班牙拉曼恰地區葡萄酒行業協會（Interprofessional Wine Council D.O.La Mancha）、意大利威尼托葡萄酒協會（Unione Consorzi Vini Veneti）和希臘國家葡萄與葡萄酒行業間組織（EDOAO）——同時，我們也突出展示了我們的研討會、大師班、考察旅行和博覽會等活動。
我們制作了一系列引人入勝且內容豐富的教育性材料，在為期三年的活動期間，我們在各個社交媒體平臺上發布了超過250條信息，引發了廣泛的關注和積極的互動。此外，我們的官方網站提供了關于活動及其受益方的詳盡信息，訪問量成績斐然。
為了進一步擴大宣傳范圍，我們向由180多名記者和KOL組成的專屬媒體數據庫發送了新聞稿，并通過PR News Wire進行了廣泛報道，有效地提升了我們的覆蓋率和影響力。
隨著本次活動的圓滿落幕，我們衷心感謝所有合作伙伴、參與者和支持者對活動成功的卓越貢獻。本次盛會的成功舉辦，為未來的活動奠定了堅實的基礎，確保了歐洲葡萄酒的輝煌傳統在這片充滿活力的市場中得以傳承與弘揚。
如需了解更多信息，請訪問活動網站：
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釜山-新加坡-臺北
2024年5月，歐洲葡萄酒傳承者計劃在韓國釜山、新加坡和中國臺北成功舉辦了一系列定制大師班，吸引了150多名葡萄酒專業人士，他們渴望探索和品嘗來自這三個葡萄酒產區的48款葡萄酒。
這些活動不僅展示了歐洲葡萄酒的豐富風味，還促進了關于可持續性、生物多樣性和影響釀酒的獨特生態系統的重要討論。進口商、分銷商、酒店專業人士、侍酒師和媒體等不同的受眾營造了一種和諧高效的協作環境。
一系列活動促進了西班牙拉曼恰法定產區D.O.La Mancha、意大利威尼托產區Unione Consorzi Vini Veneti–U.VI.VE.和希臘國家跨專業葡萄酒組織（EDOAO）與亞洲新興市場的聯系，重點關注新加坡、韓國（首爾）和中國（臺北）等國家及地區。
杭州
今年中國第一場大師班于10月17日在杭州舉行，現場吸引了70名專業觀眾，另有150人通過直播加入了小鵝通線上教室。
中國是西班牙拉曼恰法定產區D.O.La Mancha、意大利威尼托產區Unione Consorzi Vini Veneti–U.VI.VE.和希臘國家跨專業葡萄酒組織（EDOAO）的重要市場。作為世界上最大的紅酒消費國，中國為歐洲葡萄酒生產商提供了巨大的機會，并使其影響力不斷擴大。隨著人們對葡萄酒文化的興趣迅速增長，中國消費者對產品的要求日益提升，他們追求來自成熟葡萄酒產區的高品質葡萄酒。
拉曼恰法定產區和希臘葡萄酒的考察之旅
9月9日至13日，與中國進口商和媒體的考察之旅重新點燃了人們對拉曼恰地區的興趣。專業觀眾在監管委員會的品酒室里品嘗了葡萄酒，并在收獲季節參觀了主要酒廠，讓他們親身體驗了D.O.La Mancha豐富的產品。
盡管最近市場面臨挑戰，拉曼恰法定產區仍對中國葡萄酒消費的復蘇持樂觀態度。2023年，中國成為拉曼恰法定產區葡萄酒的第四大買家，展現出了該地區在亞洲市場的潛力。這次考察之旅為參與者提供了一個獨特的機會，讓他們與拉曼恰葡萄園的中心聯系起來，體驗在一年中最重要的時刻之一釀造優質葡萄酒的奉獻精神。
在經歷了拉曼恰之后，專業觀眾前往希臘，在薩摩斯合作社、Costa Lazaridi莊園和Avantis莊園探索了令人驚嘆的葡萄園和優質的葡萄酒。在雅典，他們擁抱了該地區豐富的文化，亮點包括參觀雅典衛城和在Zoinos酒廠享用美味的晚餐。
此外，希臘葡萄酒對中國的出口一直在穩步增長，反映出該國在中國消費者中越來越受歡迎。隨著越來越多的消費者尋求獨特和高質量的葡萄酒，希臘葡萄酒在這個競爭激烈的市場中脫穎而出。中國消費者對希臘品種有很強的親和力，尤其是Xinomavro、Moshofilero和Aghiorghitiko。
香港國際葡萄酒及烈酒展覽會
11月7日至9日，歐洲葡萄酒傳承者計劃在香港國際葡萄酒及烈酒博覽會（HKIWS）上為您量身定制了三場意大利威尼托產區Unione Consorzi Vini Veneti–U.VI.VE研討會。這些會議由Ivan Hui主持，展示了意大利威尼托地區精選的優質普羅塞克和瓦爾波利切拉葡萄酒。每天都有40名與會者參加45分鐘的大師班，參與者品嘗了四種葡萄酒——兩場專注于普羅塞克（7日和9日），一場專注于瓦爾波利切拉（8日）。
首爾
11月27日，歐洲葡萄酒傳承者計劃在首爾舉辦了一場引人入勝的活動，慶祝今年在韓國舉辦的第二場大師班，50名專業觀眾參加了活動。Insoon Lee帶領與會者品嘗了來自希臘、意大利（Unione Consorzi Vini Veneti）和西班牙（D.O.La Mancha）的16款葡萄酒。專業觀眾聆聽了西班牙與希臘代表的深刻見解，其中包括西班牙駐首爾大使館經濟和商務參贊Darío JoséSáez Méndez先生和希臘大使館貿易專員Konstantinos Daskalopoulos先生。
上海-廈門-香港
該活動以在中國各地舉辦的三場葡萄酒大師班作為今年的收官。該系列活動從上海開始，在資深學者吳敏杰與馬思遠講師的深入講授與專業引領下，72名專業觀眾得以深化理解并提升專業知識水平。
上海的大師班得到了西班牙、希臘和意大利政府機構的大力支持。希臘駐上海總領事館商務參贊Spyridon Liontos先生和ICEX駐上海市場分析師Regino Serrano先生致歡迎辭。此外，意大利貿易局副貿易專員Guliano Martini談到了意大利葡萄酒市場，強調了其獨特的品質，并鼓勵專業觀眾探索各自國家的多樣化產品。
接下來，在廈門，61位專業觀眾出席了會議，約100位嘉賓參與了小鵝通線上直播。專業觀眾的反饋表明，他們非常欣賞講師們所分享的引人入勝的形式和知識的深度。此次活動繼續突出了這三個地區的葡萄酒。
最后，在香港舉行的最后一次大師班上，50名與會者品嘗了來自這三個充滿活力的地區的17款優秀葡萄酒。Ivan Hui進行了一場引人入勝的演講，引導大家了解每種葡萄酒的獨特特征和各種葡萄品種。我們還榮幸地聽取了Luis Martinez先生的發言，他分享了對拉曼恰葡萄酒的見解，以及意大利貿易局（ITA）駐香港的意大利貿易專員Paola Bellusci女士的發言，她自豪地強調了意大利對優質葡萄酒的承諾。
在整個系列活動中，專業觀眾對內容翔實、條理清晰的講解表示了由衷的贊賞，并對能夠深入探究多種葡萄品種及其各自風土特色的機會給予了高度評價。這一系列活動顯著地展示了中國、中國香港、中國臺灣、韓國和新加坡對歐洲葡萄酒不斷增長的興趣和熱情，體現了這些地區在葡萄酒文化和消費上的新趨勢。
有關更多信息，請訪問該活動的網站：
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香港2022年9月20日 /美通社/ -- 歐洲葡萄酒大使(EUWINA)活動將在中國大陸、新加坡、韓國和臺灣舉行，旨在推廣帶原產地命名保護(PDO)和地理標志保護(PGI)標簽的葡萄酒。
在此次歐洲葡萄酒大使推廣活動中，Interprofessional Wine Council D.O. La Mancha、威尼托葡萄酒產區聯合會(U.VI.VE.)及希臘國家葡萄和葡萄酒跨專業組織(National Interprofessional Organization of Vine and Wine of Greece)將分別作為西班牙、意大利和希臘的組織代表開展合作。
該項目由歐盟資助，將在未來三年內（2022年至2024年）在中國大陸、新加坡、韓國和臺灣市場開展推廣活動。
該活動將側重于提高對質量政策和歐洲標準的敏感性，提高人們對可持續性、生物多樣性和生態系統特殊性等核心概念的理解和敏感性，最終利用對葡萄酒生產商的高質量的認可，進一步提高歐洲和地中海產品的總體質量形象。
歐洲葡萄酒大使活動將主要面向進口商、分銷商、餐飲與酒店業、侍酒師和媒體開展宣傳項目和大師班，旨在向他們介紹和宣傳歐盟的高質量生產方法，以及PDO和PGI方面的歐盟質量認證。
原產地命名保護(PDO)承認并證明了產品的差異化質量，這是由于因原材料生產的地理環境、產品生產以及所涉及的人為因素的影響，而導致其自身產生了鮮明的特征。同時，地理標志保護(PGI)強調特定的地理區域與產品名稱之間的關系，即某一特定品質、聲譽或其他特征基本上歸因于其地理來源。
了解我們的3大受益者
拉曼恰法定產區是西班牙的葡萄酒法定產區(DOP)，其葡萄種植面積超過19萬公頃，是世界上最大的連續葡萄種植區。它位于西班牙中部的卡斯蒂利亞-拉曼恰自治區。拉曼恰擁有豐富的葡萄種植傳統，再加上特有的地質、地理和氣候因素，使其成為理想的優質葡萄產區，因此得以釀造出具有獨特細微差別的精品葡萄酒。如今，拉曼恰的葡萄酒已成為世界上口感最細膩、最知名的葡萄酒之一，在西班牙各地銷售的同時也出口到世界五大洲，卡斯蒂利亞-拉曼恰也因此成為西班牙葡萄酒出口量最大的自治區。
威尼托葡萄酒產區聯合會(U.VI.VE.)成立于三十年前，幾乎涵蓋了該地區所有的Consorzi di Tutela（葡萄酒保護協會）。隨著時間的推移，該組織做出的前瞻性決定已經產生了效果。U.VI.VE.的主要職責是代表威尼托的法定產區(DOC)葡萄酒行業。通過該聯合會，該組織對威尼托DOC和優質法定產區(DOCG)葡萄酒生產和營銷的重要監測和控制活動進行協調，目的也是為了打擊影響原產地名稱和聯盟品牌的欺詐和濫用行為。保護措施包括保證可追溯性和使用傳統釀酒方法。嚴格的控制措施涵蓋從葡萄園到店鋪上架的整個葡萄酒生產鏈中的每個環節。
希臘國家葡萄和葡萄酒跨專業組織。希臘可以說是世界上葡萄酒歷史最為悠久的國家之一，自古以來，葡萄酒一直是希臘文化不可分割的一部分。希臘可能不是第一個生產葡萄酒的國家，但其葡萄酒文化在古希臘時期得到了長足發展，涵蓋葡萄種植、生產、立法、貿易以及葡萄酒品鑒藝術等方方面面。盡管歷史悠久，但希臘的葡萄酒僅憑自身的品質就可以為自己宣傳，而不是依靠過去的輝煌。在過去的三十年，希臘葡萄酒生產領域發生了一系列變革，已將相對傳統的農業轉變為當今葡萄酒行業的尖端代表。希臘葡萄酒生產商在員工、培訓、相關知識和技術方面大量投資，開啟了漫長的學習之旅。
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香港2021年1月6日 /美通社/ -- 歐洲可持續發展葡萄酒推廣活動是由意大利阿布魯佐葡萄酒產區協會和阿斯蒂巴貝拉及蒙費拉托葡萄酒產區協會以及西班牙拉曼查法定產區監管委員會的共同努力而誕生的。該項目始于2020年，將持續3年，主要在中國內地和臺灣、日本、韓國、新加坡和越南等市場推廣。
歐洲可持續發展葡萄酒推廣活動開始啟航
歐盟資助的推廣活動
此雄心勃勃的項目由 CHAFEA（消費者、衛生、農業和食品執行機構）的多個計劃資助，并且受歐洲議會和理事會于2014年10月22日頒布的（EU）No 1144/2014條例的約束在國內及第三方國家有關農產品的信息和推廣活動
要實現的主要目標是：
- 增加目標市場對帶有歐洲受保護法定產區標記（PDO）的葡萄酒的認識。
- 在這些市場上宣傳并強調可持續發展的歐洲葡萄酒。
受保護法定產區
受保護的法定產區標記（PDO）是基于對產品本身具有與眾不同的特質而進行識別和認證．產品的獨特性和質量歸因于原材料的來源和產品的生產所在的地理環境，以及參與其中的人為因素。
以下為所有的參與機構：
- 阿布魯佐葡萄酒產區協會：
- 阿布魯佐蒙特普齊亞諾法定產區
- 阿布魯佐特雷比亞諾法定產區
- 阿布魯佐切拉索羅法定產區
- 阿布魯佐法定產區
- 維拉馬尼亞法定產區
- 阿斯蒂巴貝拉及蒙費拉托葡萄酒產區協會：
- 阿爾布尼亞諾法定產
- 巴貝拉阿斯提保證法定產區
- 蒙費拉托柯蒂斯法定產區
- 阿斯蒂．多爾切托法定產區
- 阿斯蒂．弗雷薩法定產區
- 阿斯蒂．格麗尼奧里諾法定產區
- 洛阿佐洛法定產區
- 波斯卡．卡斯待諾沃．馬爾瓦西法定產區
- 蒙費拉托法定產區
- 尼扎保證法定產區
- 皮埃蒙特法定產區
- 卡斯塔尼奧．蒙費拉托．露詩保證法定產區
- 阿菲耶里之地保證法定產區
- 拉曼恰法定產區監管委員會：
- 拉曼恰法定產區