關于中國烹飪協會（<\/b>China Cuisine Association，CCA），<\/b><\/p> \n
簡稱中國烹協，是經國家有關部門批準成立，并在民政部登記的全國餐飲業行業協會，成立于1987年4月。由從事餐飲業經營、管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養研究的企事業單位、各級行業組織、社會團體和餐飲經營管理者、專家、學者、廚師、服務人員等自愿組成的餐飲業全國性的跨部門、跨所有制的行業組織。<\/p> \n
關于上海博華國際展覽有限公司<\/b><\/p> \n
上海博華國際展覽有限公司是英富曼集團（Informa PLC全球最大的會展主辦機構）與上海華展國際展覽有限公司(創建于1992年)于1998年在上海設立的全國第一家中外合作展覽公司。成立28年以來，上海博華 2019年展會租館總面積達到150萬平方米，為來自全球的近百萬采購人士創造多重貿易機會。同時大力發展線上業務，打造8個B2B網站，2個B2P采購通小程序，4個資訊類小程序及2款APP產品組成的線上平臺。公司在北京和廣州設有分公司，在廣東中山市古鎮與鎮政府合作，設有燈博展覽公司，在本地組織燈博會。博華公司員工總數超過450人。<\/p> \n
關于<\/b>HOTELEX 上海國際酒店及餐飲業博覽會<\/b><\/p> \n
上海國際酒店及餐飲業博覽會（Hotelex Shanghai）已經在國內舉辦了29屆，是目前全球范圍內最大的酒店餐飲展之一。2021年時值HOTELEX上海展會三十周年，展會將進入新的發展階段，移師虹橋國家會展中心（上海），總體展出面積近40萬平方米，參與買家超過16萬人。展會立足于酒店餐飲，咖啡，烘培，酒吧，會所，商超等商業業態，提供高品質的 “采購殿堂” ，是國內餐飲行業嫁接全球咨詢，產品，并推動國內餐飲行業發展的重要風向標平臺。<\/p> \n
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