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“云衢禮筵之錦堂春宴”預訂電話:021-3886 8989,請提前預訂<\/span><\/p> \n

關于天之錦餐廳<\/u><\/p> \n

位于J酒店上海中心120層,距離地面556米,是“全球建筑物中最高餐廳”。進入餐廳,賓客首先會看到一幅長達30米,用幾十種不同材質的意大利馬賽克鑲嵌而成的壁畫,呈現中國古代絲綢之路的繁榮景象,也寓意餐廳開放包容的理念。餐廳內琉璃材質的墻面優雅精致,猶如綢緞裙擺的水晶吊燈逶迤延綿,在陽光的襯托下光芒閃爍。天之錦的大廚們以開放式廚房作為舞臺,生動展現烹飪過程,在客人享用獨特美食的同時創造一種令人興奮的用餐體驗。落座于此的賓客不僅可以享受環球融合菜系的豐盛美味,還可將整個上海市的美景盡收眼底。傍晚時分,且觀窗外風起云涌,更有城市各處的華燈如漫天星辰般閃亮,成為令人難忘的佐餐背景畫卷。<\/p> \n

作為融合餐廳,天之錦為客人呈現豐富的菜式選擇,西式、中式和日式菜品主理人合作無間,六手連彈,往往在一套餐單上迸發創意靈感,從而為賓客呈上獨具特色的云端融合菜單。餐廳西餐主理人鄭曉峰先生來自中國香港,曾在米其林餐廳任職,擁有豐富的海外工作經驗。他主研法餐和地中海菜系,對美食充滿熱情。鄭師傅自籌備期便加入團隊,他十分注重餐飲方面的現代性、高品質和文化感,結合自身對美食的深刻認知,為天之錦設計出一份具有連貫性思路的別致菜單。同時餐廳特邀精研本幫菜和淮揚菜二十余年的蔡鵬飛師傅擔任天之錦餐廳江南菜廚師長一職。蔡師傅在江南菜“不時不吃”傳統的基礎上,根據時令制定、更新菜單,將這一菜系注重刀工和火候的特色通過不同菜式呈現得淋漓盡致,充分展現了其細膩風格和對時鮮風味的重視。<\/p> \n

同時餐廳提供云端特色下午茶,根據季節和主題更替選用新鮮應季食材、采用別出心裁的創意,為賓客提供至臻難忘的云端體驗,成為一生中不可錯過的回憶。<\/p> \n

關于<\/u><\/b>J 品牌<\/u><\/b><\/p> \n

J品牌是全球第二大、中國第一大酒店集團 -- 錦江國際酒店集團打造的最高端品牌。J來自“錦江”的首字母,以“仁”為品牌精神,通過取材中國元素的藝術環境,以及誠懇體貼的品質服務,為所有賓客創造“君子之境,仁者之心,盡我所能,待客如親”的非凡體驗。<\/p> \n

J品牌標識源自盛放的白玉蘭花瓣,由一層層透明光圈組成,展現了靜態畫面中的律動之感。白玉蘭也是上海的市花,J品牌通過其特別的寓意與優雅的形態,傳遞了品牌源自上海、扎根中國、并將在發展中走向世界的美好愿景。<\/p> \n

網址:<\/span>www.jhotel-shanghai.com<\/span><\/a><\/p> \n

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