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關于<\/b>第九屆世界面包大賽<\/b>中國<\/b>隊<\/b>選拔賽<\/b>The 9^{th <\/sup>World of Bread contest China Sekection<\/b><\/p> \n}

世界面包大賽 (Mondial du Pain）始于 2007年，由世界面包大使團( Les Ambassadeur du Pain）在法國創建，目前有60 多個國家和地區參加，代表了各個國家及地區最高的面包烘焙水平，被稱為面包界的"奧林匹克"。為促進中國餐飲業烘焙技藝發展交融，挖掘餐飲業烘焙面點的市場潛力和優秀人才，經世界面包大使團認定，特舉辦第9屆世界面包大賽中國選拔賽。<\/p> \n

比賽項目分為日常面包、營養健康面包、有機面包、國家特色面包、三明治、維也納起酥面包、維也納甜面包、藝術面包八種。比賽時長為8小時制作＋1.5小時準備，包括熟悉場地和設備、準備面種、打面、稱料等；當天現場操作時間8小時,擺臺、衛生包括在內。比賽規則：參賽隊由一名選手及一名助手組成，選手要在不間斷8小時的規定時間內完成包括藝術面包在內的八個種類的面包比拼，最后選出優勝者代表中國隊出征10月份法國總決賽。<\/p> \n

關于上海博華國際展覽有限公司
<\/b>Sinoexpo Informa Markets<\/b><\/p> \n

上海博華國際展覽有限公司是總部設在英國倫敦的英富曼集團 (Informa PLC., 全球最大的會展主辦機構, 英國富時100上市公司）與上海華展國際展覽有限公司于1998年在上海設立的國內領先的中外合作展覽公司。從初創至今30年以來，公司展會全年租館總面積已達到150萬平方米(數據源于2019年，占當年上海市會展全部租館面積的十分之一)，為來自全球的近100萬采購人士創造了多重貿易機會；公司自2006年起開始發展線上業務，至今打造了8個B2B網站，6個B2P采購通小程序，1款APP產品組成的線上平臺。公司總部位于上海，下設機構包括：2家全資子公司–上海博英電子商務有限公司和華漢國際會議展覽（上海）有限公司，2家分公司位于北京和廣州，2家合資公司–中山古鎮燈都博覽有限公司及廣州博泓國際展覽有限公司。博華公司員工總數近500人。<\/p> \n

更多展會資訊、賽事資訊、餐飲動態，請關注微信公眾號：Hotelex<\/b>上海酒店及餐飲展。進入展會須實名注冊方可入場，煩請在公眾號菜單欄"觀眾注冊"按鈕點擊，隨后輸入身份信息進行實名注冊，并在進入展會時請隨身攜帶身份證入場，謝謝！<\/b><\/p> \n

垂詢--<\/b><\/p> \n

上海博華國際展覽有限公司<\/p> \n

活動咨詢：<\/b>
聯系人：Blue Yu
電話：021-3339 2249
郵箱：Blue.Yu@imsinoexpo.com<\/a>
官網：www.hotelex.cn<\/a><\/p> \n

媒體咨詢：
<\/b>聯系人：Selina Ren
電話：021-3339 2205
郵箱：Selina.Ren@imsinoexpo.com<\/a>
官網：www.hotelex.cn<\/a><\/p> \n

展位咨詢：
<\/b>聯系人：Winnie Lu
電話：021-3339 2203
郵箱：Winnie.Lu@imsinoexpo.com<\/a>
官網：www.hotelex.cn<\/a><\/p> \n

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