從世界各地11支參賽隊伍中脫穎而出
澳門2017年3月6日電 /美通社/ -- 澳門金沙®主廚李慶祥師傅及隊員早前代表澳門在日本舉行的第44屆國際雪雕比賽中榮獲冠軍。作為第68屆札幌冰雪節重點活動之一的國際雪雕比賽在2月5至9日期間舉行，三位澳門廚藝協會成員李慶祥、阮錦鴻及譚光湖代表澳門與世界各地10支參賽隊伍同場較量，最終勇奪冠軍榮銜。
在為期四天的比賽中，李師傅和兩位隊員每天花上約12小時，在不能使用電動工具的條件下傾力制作出匠心獨運、栩栩如生的雪雕作品“鶴舞迎春”，并成功擊敗衛冕冠軍的拉脫維亞，為澳門拿下本屆比賽的第一名。
澳門隊的作品創作理念是：“鶴象征和平及長壽，寓意春天的到來，百花盛放，百業興旺。于農歷新年期間，澳門隊希望借此雪雕作品祝愿世界和平。”
李慶祥師傅在公司任職逾13年，現擔任澳門金沙888自助餐主廚一職。李師傅表示：“能夠獲得此項殊榮，我感到非常自豪。我們的團隊傾盡全力，對賽果感到十分滿意。我們很榮幸能代表澳門參加此項國際盛事，并贏出比賽，為澳門增光。”
李師傅自19歲開始學廚，擁有超過40年的廚藝經驗，過往曾多次贏得在香港及日本舉行的冰雕比賽冠軍。李師傅曾于香港的國際酒店品牌及餐飲集團工作，于2004年加入澳門金沙，是酒店開業團隊的一員。
金沙中國有限公司總裁王英偉博士表示：“祝賀李慶祥師傅和代表隊成功為澳門取得冠軍，揚威海外。有李師傅坐鎮澳門金沙對公司對客人來說均意義重大。我們衷心祝愿李師傅今后在公司的發展繼續取得成功。”
澳門旅游局去年首次邀請澳門廚藝協會組成澳門雪雕隊代表澳門參賽便喜獲亞軍，今年李師傅及隊員再度參賽，更勇奪冠軍殊榮。
札幌冰雪節是日本的冬日盛典，每年吸引約二百萬名日本市民及國際游客參與。這次雪雕比賽吸引來自澳大利亞、韓國、芬蘭、夏威夷、印度尼西亞、拉脫維亞、澳門、波蘭、美國、新加坡及泰國等地的隊伍參賽。更多有關冰雪節及雪雕比賽詳情可瀏覽http://www.snowfes.com/c/index.html。
澳門旅游局希望透過邀請由澳門廚藝協會組成的澳門雪雕隊參加國際雪雕比賽推廣澳門，吸引更多喜愛參與盛事的日本市民及國際旅客到訪。
去年2月，社會文化司司長譚俊榮率領旅游局參加了“札幌冰雪節”以推廣澳門旅游，澳門作為“特選目的地”展出大三巴牌坊雪雕及設有光雕表演等，吸引了眾多當地市民和旅客觀賞。
日本是澳門的第二大國際客源市場，去年日本旅客達三十萬人次，較2015年增加百分之六點五。
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金沙中國有限公司（香港聯交所：1928，“金沙中國”或“公司”）是一所在開曼群島注冊的公司及在香港聯合交易所有限公司上市的公司。金沙中國是澳門較大的綜合度假村經營商，于路氹金光大道上設有澳門威尼斯人®、澳門百利宮?、金沙城中心及澳門巴黎人等物業項目，同時擁有及經營位于澳門半島的澳門金沙酒店。公司旗下的各綜合度假村集合多樣化的娛樂消閑、商務設施及客運業務，包括大型會議及展覽場地、各式餐廳食肆、購物中心、于金光綜藝館、威尼斯人劇場、巴黎人劇場及即將啟用的金沙城中心劇場舉行的世界級娛樂表演，以及來往港澳的金光飛航高速渡輪服務。公司在路氹金光大道的各物業發展項目，堅定并持續地為建設澳門成為世界旅游休閑中心貢獻力量。金沙中國是全球度假村發展商拉斯韋加斯金沙集團股份有限公司（紐約證券交易所：LVS）的附屬公司。
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