三亞2017年12月20日電 /美通社/ -- 面朝碧波蕩漾的南中國海，三亞御海棠豪華精選度假酒店坐落于田園詩般秀美的“國家海岸”海棠灣中心地帶。如果說風光的港城歷史能把人們帶到天津利順德，獨特的景觀設計能吸引人們去到上海衡山路十二號，那么能讓客人跋山涉水來到三亞御海棠豪華精選度假酒店的其中一個理由就是這里的餐廳。
近日御海棠全日餐廳推出全新用餐理念：鮮貨市場，由您決定您的胃！新鮮食材現選現做，選取食材后，客人可選擇自己喜歡的烹飪方式：現炒、燒烤及火鍋，或是一切交由酒店大廚準備豐盛美食。
御海棠全日餐廳，地板由純色大理石鋪就，四周明亮的落地窗引入熱帶海島陽光，再配以紅色口布與銀色的餐具，使用餐環境格外獨具風情。魚拓藝術被運用在餐廳各處細節上，這種將魚的形象用墨汁或顏料拓印到紙上的技法古樸而神秘，似乎將大海中的鮮味都帶到了餐廳里。
餐廳鮮貨市場分為海鮮區、鮮肉區、香腸區、鮮菇區、蔬菜區與芝士區。海鮮區囊括多種海鮮：生鮮基圍蝦、海南特色和樂蟹、生蠔青口扇貝等貝殼類海鮮及深海美味石斑魚等，一次品嘗海洋的鮮味饋贈。在鮮肉區，進口澳洲牛柳、肉眼、牛仔骨與新西蘭羊扒任客人選擇，經過大廚妙手烹飪后，肉香撲鼻，入口感受天然草場培育出的鮮美肉質。海南四大名菜之首的文昌雞，充滿彈性的肉質，鮮香味美，回味無窮。圖林根香腸、法蘭克福香腸、奧地利煙熏芝士香腸等歐式經典香腸，堅韌的腸衣包裹著上等肉料，食味恍如身處歐洲大陸，領略異域風情。有營養寶庫美稱的菌菇為客人的養生之道助力，尤其是經由濃香火鍋涮過后，其中鮮美直沖鼻腔，誘人下筷。甄選精心發酵的各類芝士，無論是與其他食材搭配還是單獨入口，皆能震撼味蕾。在飽餐海鮮肉類后，清新而又富含膳食纖維的新鮮蔬菜是去除油膩和營養搭配的必備菜品。土豆、蓮藕、生菜和番茄，總有一款是食客所愛。
御海棠全日餐廳提供多種烹飪方式供賓客選擇。恰逢冬季，雖然在三亞不需要穿上厚實的大衣，但海邊的風有些微涼。火鍋是抵御涼風的上佳之選，沸騰之時騰起的裊裊霧氣，不止將食物香氣氤氳于周圍，更加溫暖每位食客的身心。麻辣、營養豬骨湯、海南特色糟粕醋與椰子雞湯底任食客隨心所選，無論選擇哪款都能將食材的鮮味吊出，成就一場火鍋鮮宴。同時，餐廳還特別為鮮貨市場準備了烤爐，賓客可以自己動手享受烹飪燒烤大餐的樂趣。我們的廚師推薦使用頂層烤盤下的小烤盤，將切薄的肉片與芝士、蔬菜疊在一起烤制片刻，即可品嘗到一份濃香四溢的小食。或是將心儀的食材交由大廚處理，大廚根據食材的特性，將煎炸煮炒等烹飪方式創意發揮，賓客只需耐心等待色香味俱全的餐食。
天涼宜食鮮，在微涼的旅程中，不妨前往三亞御海棠豪華精選度假酒店御海棠全日餐廳豪享鮮味盛宴。
