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上海2018年5月11日電 /美通社/ -- 5月9日，“2018中國輕餐飲行業領袖峰會”在上海盛大開幕。本次輕餐飲行業峰會以“新零售、新輕餐”為主題，匯聚全國300多位輕餐飲行業、品牌餐飲、互聯網等業內杰出人物及精英大咖，聚焦場景升級和技術賦能，剖析新零售和消費升級大背景下，輕餐飲業的新變革和新機遇。
會議上，舞象云聯合創始人高紫梁在圓桌論壇環節，與輕問專家網絡創始人劉晨、易寶支付聯合創始人余晨、紅杉資本副總裁郭振偉、久久丫新零售服務事業群總監趙炯一起，一同與現場伙伴探討新零售環境下，輕餐行業機遇，包括支付平臺如何賦能輕餐飲、資本如何看待輕餐飲賽道、輕餐飲行業實踐新零售過程中的主要問題、如何利用技術手段實現客戶需求等問題。
高紫梁與現場觀眾一同探討了“客戶需求是呈螺旋式的，如何圍繞需求轉？如何利用技術手段實現需求？”以及 “在技術的壁壘和成本居高不下的情況下，技術的解決方案供應商正在進行怎樣的創新降低成本？”這兩個問題。高紫梁表示：“舞象創業四年不到，我幾乎把自己從營銷人士轉型成一個產品經理，去年我們平均一周迭代一次產品，而且我們必須在晚上，所有門店都關門之后才能迭代產品，截止去年，我們已經完成了200多次的迭代，這在原來的傳統軟件公司是不可想象的。原來的軟件是悶在公司里開發，但是現在我們要求產品經理去和客戶溝通，在客戶那里獲取產品需求。我們的核心客戶久久丫的趙總，他跟我們銷售的關系絕對沒有和產品經理的好。我們產品團隊經常去參加阿里的培訓，騰訊的培訓。最近抖音很火，抖音這樣前端的解決方案可以讓消費者這么癡迷地進行娛樂，現在很多品牌利用抖音去做流量聚合的轉化也做得非常好，那我們是否可以借鑒，這對我們來說都是巨大的挑戰。那回到問題，我們零售企業該怎么去面對？我們的核心判斷是，傳統軟件公司的供給方式在這個時代是沒辦法應對現在消費者365天每時每刻的行為變化的。當一個品牌選擇一個供應商去做會員互動，做營銷的升級和轉化的時候，他一定要選擇一個更加靈活，更加超前，同時，每周都會有新的點來和消費者進行互動的，這樣一個體系。我原來自己做營銷的時候，從來沒想過一次營銷活動的轉化率可以達到89.6%。但是，去年年底在我們一個輕餐飲客戶那邊，看到他一次為期3天的營銷活動的轉化，所有參與交互的消費者，進入頁面領取了營銷優惠券，最終進行使用的這個轉化率達到89.6%，這是原來我們做營銷不敢想象的。這說明，消費者現在越來越接受具有更好用戶體驗下的平臺所提供的內容和價值。我覺得全球做會員管理較好的企業是蘋果，我們今天在現場講的新零售理念，在iPhone4出來之前，他們就已經有了。你不會一年買3次、4次蘋果，但會員需要很長的時間積累，我們說數據是新時代的核心能源，消費者是企業的核心價值，蘋果通過長時間的積累把這件事完成。輕餐領域先天的優勢是它的服務半徑和服務周期，和消費者的接觸非常高頻，久久丫的品牌方告訴我們，他們有的客戶一周吃3-4次鴨脖，這在我的認知里是不可想象的。他與消費者一周有3-4次的交互，原來的交互只限于門店，但是現在的交互通過社交化的途徑，有機會創造更多的可能，那作為系統支持方來講，我們需要做的就是，消費者這個月看到的系統，跟上個月看到的系統，消費者會覺得，它不是Low的。”
舞象云在輕餐飲行業，已經服務了巴黎貝甜、愛的禮物AILI、久久丫、留夫鴨、面包新語、卡旺卡、開心麗果juice等眾多品牌，品牌規模從十幾家店到上千家店不等。此外，在其他零售業態中，舞象云也服務了服裝行業諸如Kappa、hotwind，美妝行業諸如珀萊雅、韓束，珠寶行業諸如鉆石小鳥、華泰珠寶等，這些品牌均由舞象云提供以會員營銷為中心的技術系統，完成新零售的布局和轉型。
