上海2019年8月23日 /美通社/ -- 2019年8月23日，為期3天的2019首屆全國重要產品追溯展覽會（上海）暨長三角追溯論壇完美落下帷幕。該展是首場面向全國重要產品追溯的展會，由商務部市場秩序司、上海市商務委員會指導，上海市商業聯合會、上海市食品協會及上海市物聯網行業協會聯合主辦，重點推進食用農產品、食品追溯體系建設的展會，其開啟了長三角區域重要產品追溯的核心承載和示范作用，推進我國重要產品追溯向市場化方向邁進。
此次受邀參展的來伊份也成功地展示了其產品追溯方法和經驗，用“碼上可見”追溯產品的來龍去脈，與行業和消費者攜手助力完善數據時代智能化食品追溯管理體系。
數據即核心，數字賦能食品追溯
食品質量安全追溯系統是通過連接生產、檢驗、監管等各個環節，借助科技手段，讓消費者了解食品衛生安全以及食品生產和流通過程，簡單來說就是安全食品的一個“檔案”。
中國副食品流通協會理事長曾提到過食品安全追溯是發展趨勢，誰先進入誰就占據了市場。作為在休閑零食領域沉淀近20年的來伊份，自前年就已經落地基于二維碼的食品安全溯源體系，從田間地頭到產品銷售的過程用二維碼就可呈現，保證了全產業鏈系統化、信息化、透明化。
來伊份建立了涵蓋供應商全生命周期、配送、物流、終端門店銷售的全部過程，通過供應鏈環節、倉儲環節、物流環節、零售環節等食品追溯子系統的安全追溯系統，實現了各環節追溯信息對接。而消費者想要了解產地追溯也很簡單，只需要用手機掃描食品包裝袋上印有“溯”字的二維碼，即可在手機界面上看到該食品“背后的故事”。
來伊份已有超過50%的供應商加入產品追溯系統，實現了270個產品可追溯，未來還會有更多的產品加入“追溯”。已經加入追溯系統的供應商會建立誠信檔案，有一個專門的監管體系，包括通過歷年巡檢分數以及報告等來考核供應商。來伊份產品追溯還曾被評為上海市重點產品追溯項目的示范點之一。
用數據為廣大消費者提供食品安全監督和食品追溯查詢服務，巧妙地建立消費者與企業的雙向良性互動，不僅提升企業品牌公信力，也是來伊份作為一個良心企業匠心企業對自己的要求。
渠道健全，匠心守護消費群體
實現全程透明，全程可追溯，不止有數據保障，更有多元化通路的整合呈現。
掃溯源碼后不止可以看見產品整個生命周期的數據，包括供應商的企業資質、執行標準、產地、產品介紹、產品視頻等等都可以看到，消費者可以全方位地了解產品和生產廠家，甚至可以直接獲取來伊份的聯系方式，有任何問題都可以電話咨詢。
在追溯體系下，若食品在某一環節受到污染，通過追溯系統能及時發現問題所在，并讓問題產品不流入市場，保證企業信譽也保證給予消費者安全的產品。
不止線上追溯，線下溯源同樣在行動。為了讓不同人群了解來伊份的產品和品質，來伊份曾組織來伊份百年核桃林品質溯源活動。以權威媒體、自媒體人、網紅人士、消費者等組成的團隊，深入坐落于浙西大峽谷上游深山之間的來伊份百年核桃林及核桃加工廠，探秘其在捍衛食品安全和推動健康產業共同體方面所做出的努力。
食品追溯不僅可以提供消費者食品安全信息，還是企業和消費者之間的溝通橋梁，消費者的心聲能反饋到企業，而企業也能夠更好地為消費者提供優質服務。
構筑“健康產業共同體”傳遞幸福
經過高速的發展期，中國經濟正進入新常態。2018年國民經濟和社會發展統計公報顯示，在消費領域，全年社會消費品零售總額約38.1萬億元，比上年增長9.0%。在限額以上單位商品零售額中，糧油、食品類零售額比上年增長10.2%，因此食品安全的進一步加強顯得尤為重要，尤其是消費主線由基本需求轉向體驗式需求的今天。
來伊份早已看到休閑零食領域市場的趨勢，同時也為了協力傳播休閑食品行業的先進理念，推動行業的創新實踐，提倡全產業鏈的可持續發展，來伊份一直致力于“健康產業共同體”的構建。
建設“休閑食品幸福產業共同體”的來伊份要做幸福與愛的傳播者 ，把幸福與愛的溫度從來伊份家人開始，到供應商、加盟商、經銷商等，再到消費者中傳遞，致力于讓愛普照美食者心田，家庭更幸福。產品追溯是供應商加強聯動的一個環節，更是和消費者互動的一個重要環節。值得一提的是，來伊份在產品供應地的選擇上，不僅對產品的品質有要求，還會側重貧困地區，幫助貧困產品“走出去”拉動其經濟發展。
在食品安全大過天的背景和品牌自身的高要求下，來伊份積極建立溯源系統，助力新零售食品的追溯管理發展，同時，攜手員工、合作伙伴、行業專家、消費者等共同構建“休閑食品幸福產業共同體”，傳播愛與幸福。
