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“北漂”20 年再創業,西單商圈“老炮”開網紅京東便利店

京東新通路
2019-10-30 16:30 9304
“經營店鋪要有互聯網思維。”--“北漂”20年的福建人方建興和方亞九兄弟選擇京東新通路,講述依靠科技的力量運營店鋪。

北京2019年10月30日 /美通社/ -- “經營店鋪要有互聯網思維。”--“北漂”20年的福建人方建興和方亞九兄弟選擇京東新通路,講述依靠科技的力量運營店鋪:

北京西單大悅城是西單商圈繞不開的一座地標建筑,一到周末,商場和周圍的店鋪都會被購物、辦公、旅游、生活的人群填塞得滿滿當當。

不久前,一家紅色門頭的京東便利店,出現在了商場北門的大木倉胡同里,在那一排店鋪中顯得非常搶眼。來往的行人都停下腳步想一探究竟。從大玻璃窗往里看,極具京東品牌特色的紅白主調店內,琳瑯滿目的商品被整齊地擺放在貨架上,等著顧客挑選。

西單便利店
西單便利店

正值京東11.11全球好物節,為了讓消費者能感受到線上線下大促氛圍,享受低價好物,店員們用新通路提供的促銷橫幅、氣球、海報將店面裝點一新。

店內廣告屏和收銀機屏幕上,也輪播著各種優惠及滿贈活動。店員們都對11.11有著特別期待 -- 這是小店自10月上旬正式開業以來,迎來的第一個線下大促。

店員精心布店,11.11大促氛圍濃厚
店員精心布店,11.11大促氛圍濃厚

就是這家開業不到一個月的小店,日流水已經突破2萬元。店主方建興叱咤西單商圈多年,熟稔商業經營之道,他明白這個數字背后,不僅僅是選址的功勞,想讓業績持續走高,運營、效率、服務也同等重要。

“選擇京東,看中的不止是品牌,更是它背后的經營理念和資源”

店主方建興是福建人,2000年帶著弟弟方亞九來到北京,在西單做起了通訊產品生意。從一家店到兩家店,生意規模逐年擴大,然而方氏兄弟不滿足于此。恰好近兩年,西單商圈開始鼓勵附近商戶多提供便民服務,泡在商圈20年的“老炮”方建興很快決定將生意拓展到便利店領域。

方氏兄弟經營著小店,哥哥方建興負責店鋪規劃,弟弟方亞九負責店務
方氏兄弟經營著小店,哥哥方建興負責店鋪規劃,弟弟方亞九負責店務

有這想法的他并不著急馬上動手,而是和各個便利店品牌接觸。摸清楚各家理念、模式、規劃之后,老方毅然選擇了京東便利店。

“京東的品牌意味著質優、貨真、價實,在渠道、物流、數據、流量等方面也有強大的資源支持。他們提供的不止是店鋪運營方案,而是基于消費場景的生意規劃”,這一點打動了老方。他說自己沒有開便利店經驗,但愿意相信新通路能夠給他最專業的支持與服務。

“他們提供多元化的服務與指導我們全力配合,相互促進”

在詳細了解方氏兄弟的需求、考察店鋪環境后,京東便利店運營團隊定制了一整套開店方案。

商圈以白領、學生、游客等年輕人為主,主打中高端消費。為此,除了按照統一的形象進行裝修外,該店在選品、分區、貨架陳列上都格外突出食品、飲料品類。

店內商品品類多,飲料、網紅食品暢銷
店內商品品類多,飲料、網紅食品暢銷

這樣精準的店鋪定位和選品,讓便利店的流水一路飆升。

“飲料、冰淇淋、糖果、網紅食品等很暢銷,這些商品都是從京東掌柜寶上進的貨,品類非常全”,店長王晨說,“西單游客多,京東便利店運營團隊還建議增加高品質北京特產,銷量也很不錯。”

專業的門店要靠專業的人員經營。

在確定好店長后,京東便利店運營團隊還為該店挑選了店員,并針對不同崗位,進行了系統化與定制化結合的培訓,包括各個崗位的行為規范、選品和陳列技巧、設備使用說明、店鋪營銷方法等;基于西單商圈的特殊性,還安排了專門的政策法規培訓。

店內顧客絡繹不絕
店內顧客絡繹不絕

店鋪開業后,京東便利店運營團隊還對店鋪經營進行了持續的指導,“他們會指導我們及時調整選品和陳列、宣貫街道政策等”,店長王晨說,“比如建議在賣熱食時搭配一些網紅零食。”

這些培訓、指導老方都記在心里,并督促店員及時調整,“京東便利店提供的是標準化、多元化的服務與指導,我們只有相互信任、全力配合、相互促進,才能將店鋪做得更好。”

“做的不是店,是未來”

“經營店鋪不能用傳統思路,而要有互聯網思維”,老方一直都有互聯網情結,在經營京東便利店后,他更加堅定了想法 -- 借助科技的力量來提升效率和體驗。

新通路的智能門店管理系統,讓老方的店員運營店鋪更加得心應手。通過掌柜管家,店員能夠清楚地看到店鋪運營數據,什么商品最受歡迎、什么時候需要補貨、什么時段客人最多,一目了然。

同時,店內的自助收銀機也頗受消費者歡迎,“這大大減輕了我們的收銀壓力,特別是在客流高峰期,提升了顧客的體驗。”

消費者在店內使用自助收銀機
消費者在店內使用自助收銀機

在京東便利店運營團隊的建議下,便利店還開啟了彩票代售業務和京東便利GO小程序,每天都為店鋪吸引了不少線上線下的客流,也帶來了額外的收入。

老方說之后還要增加維修、打印、快遞代收等服務,“京東便利店的理念是打造半小時生活圈,而我也要將我的京東便利店打造成便民服務的載體、商圈的‘網紅萬能小店’。等模式跑通后,還要和新通路一起,在北京其他商圈繼續開店。”

做的不是店,是未來。這才是老方真正想要的。

消息來源:京東新通路
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