2020年5月20日深圳 /美通社/ -- 近日，沃爾瑪社區店在深圳市福田區迎來一家新店。為了讓繁忙的城市家庭顧客能夠更高效地購買日常所需，沃爾瑪社區店不斷優化商品結構，商品品項數在新開門店進一步精簡到3000多種，其中2000多種商品上線電商平臺，為顧客提供最快1小時送達的“沃爾瑪到家”服務。
沃爾瑪中國社區店業務高級副總裁文宇斌表示：“作為離顧客更近的小型業態，沃爾瑪社區店一直以來不斷優化商品結構和營運模型，并在供應鏈端加大投入提高效率。沃爾瑪社區店致力于給新一代的城市繁忙家庭提供新鮮、省錢、便利的購物體驗，幫助他們更高效地購買日常生活所需的必備商品。未來，我們也將在社區店不斷嘗試提供給年輕一代顧客更有吸引力的品質商品和服務，讓大家感受到沃爾瑪社區店的活力和變化。”
鮮食全面升級預包裝 干凈方便更安心
鮮食一直是沃爾瑪的差異化核心競爭力，隨著新店的開業，沃爾瑪社區店進一步擴大鮮食商品比例，從40%增加到50%（含奶類），并將所有蔬菜、肉類等鮮食商品進行預包裝，水果類除榴蓮外也全部進行預包裝，既能節省顧客購物時挑選、稱量的時間，也提前對商品進行了一定的整理、幫助減少廚余垃圾，讓顧客能夠買到更加干凈、放心、品質更優的商品。
今年以來，受到疫情影響，顧客購買商品的習慣和偏好也發生了較大變化，截至今年4月中，沃爾瑪購物廣場和社區店整體預包裝蔬菜的O2O銷售額已實現同比增長超4倍。沃爾瑪自有品牌Marketside（沃集鮮）包裝蔬菜全程可追溯，從種植到施肥、采收、加工等信息，顧客只需要拿手機掃一掃二維碼即可了解詳細情況。
品質快手菜 迎合繁忙顧客的居家料理需求
隨著新店開業，沃爾瑪社區店首次推出包括酸菜黑魚、水煮牛肉、五花肉包菜、肉絲荷蘭豆等十余種免切、免洗、調味的方便菜肴系列，只需添加食用油就可以入鍋烹制。顧客既可以實現居家料理，又免去備餐的繁雜準備工作。這些方便菜肴商品的制作工廠經過沃爾瑪嚴格挑選審核、每日新鮮配送到店，食品包裝內通過氮氣鎖鮮、保障食物新鮮安全。方便菜肴系列選擇豐富，滿足不同口味人群的需求，每2到3周會定期推出新菜品，給顧客更多嘗鮮選擇。顧客通過掃描包裝二維碼，就可以看到料理的步驟，操作直觀簡潔。
同時沃爾瑪社區店還為顧客提供去鱗去鰓去肚的方便魚類商品，可以直接料理，節省清潔準備的時間，讓上班族下班回到家料理魚類更加輕松。除了方便菜肴和方便魚類，社區店還不斷優選更豐富的快手菜商品，迎合繁忙家庭的需求。
商品差異化戰略 凸顯高價值
為滿足新生代家庭對進口商品和差異化商品的需求，沃爾瑪在社區店加大進口商品比例，同時在尋寶式的驚喜商品上進一步發力，加大新奇特商品的采購力度，定期推出差異化的“驚喜”商品，例如法國進口紅葡萄酒、網紅明星同款必品閣韓式泡菜湯、茱蒂絲干酪味餅干、臺原味乳酸菌果凍、元気森林白桃味蘇打氣泡水等。在烘焙和面點商品上，引入受到廣東地區消費者喜愛的美心面包、稻香點心等知名品牌商品。
同時沃爾瑪利用自身全球采購優勢，進一步加大自有品牌商品比例，推出多款優質優價的冷凍海新品，包括Great Value的越南進口巴沙魚柳、泰國進口蝦仁，“惠宜”的青蝦仁、紅蝦仁等，并繼續加大推廣受到顧客喜愛的德國原裝進口的ASDA精選生牛乳、西班牙進口的Great Value橄欖油等商品。沃爾瑪三大自有品牌：“惠宜 (Great Value)”、“George”和“沃集鮮 (Marketside)”是長期的差異化商品策略。
值得一提的是，沃爾瑪社區店已經開始引入專供商品，比如五豐5KG裝珍珠米，迎合顧客對小包裝高品質商品的需求。在以家居服飾類商品為主的自有品牌“George”上，沃爾瑪在社區店主打與料理相關的廚房工具和生活必須品，如拖鞋和毛巾等，精選更符合周邊社區居民的日常需要的商品。
