上海2020年7月14日 /美通社/ -- 麥德龍中國今日宣布，將與創新性植物蛋白產品公司“別樣肉客（Beyond Meat）”合作，于 7 月 15 日起在其上海指定商場銷售別樣漢堡產品，為個人消費者和專業客戶帶來高品質的植物肉產品，共同探索可持續消費的未來。
別樣漢堡是一款植物性牛肉餡產品，由純植物性原料精制而成，不含大豆和麩質，外觀和口感與牛肉相似，可以像牛肉餡一樣滿足多種烹調需要。由密歇根大學開展的一項2018年生命周期分析表明，和同樣大小的美國牛肉漢堡肉餅相比，別樣漢堡肉餅的生產過程中產生的溫室氣體排放量可減少達90%。
麥德龍中國總裁康德表示：“近年來，兼具營養、口味和可持續性的植物基產品受到越來越多消費者的認可。我們很高興與別樣肉客攜手，引入創新性的植物肉產品，豐富消費者的餐桌，也帶來不一樣的可持續美食體驗。歡迎大家到麥德龍來嘗鮮。”
別樣肉客首席增長官查克·穆特說道：“我們十分榮幸能夠與麥德龍中國合作，并面向其忠實的客戶群體推出產品別樣漢堡。通過本次推出的別樣漢堡超值套裝，我們將繼續堅持使命，進一步提高植物肉在消費者中的可及性。”
持續推出差異化優品
憑借對消費者需求的深度了解，麥德龍中國持續優化產品組合，提高與消費者需求的契合度。隨著人們對植物基膳食的關注度日益提高，麥德龍中國在 2020 年已引入了多款植物基飲料。此次引入創新植物肉產品別樣漢堡，是滿足顧客不斷升級的品質營養消費需求的又一實踐。未來，麥德龍將不斷推陳出新，在店內呈現多元化的植物基膳食選擇。
麥德龍中國副總裁、商品管理總監穆伯通表示：“麥德龍始終致力于為消費者提供品質卓越的產品和服務，持續引進、開發多樣化的產品。我們希望通過不斷豐富的產品組合，為需求各異的消費者提供更多差異化的優選好品。”
引領可持續消費未來
多年來，麥德龍致力于將可持續發展理念貫穿公司整個供應鏈，在實現商業成功的同時，為員工、消費者、合作伙伴以及社會創造更多的價值。
作為綠色運營的引領者，麥德龍全國近半商場已升級為二氧化碳制冷系統，每年可降低碳排放2.46萬噸，相當于植樹約49萬棵所帶來的碳排放減少量。儲運方面，麥德龍采用了循環使用的周轉箱、倉板和集約化舉措，通過優化的運輸線路，打造低碳物流。
麥德龍通過嚴控采購渠道和品類，踐行責任采購，選用可持續的原材料，推出了各類經MSC（海洋管理委員會）、FSC（森林管理委員會）、BSCI（商業社會責任準則認證）等第三方可持續認證的產品，不斷為消費者提供多元化的可持續消費選擇，讓綠色消費習慣深入日常。
