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掌握趨勢,重獲新生 -- 君瀾·鑒湖大酒店的轉型之路

2020-11-27 11:11 5972
疫情之初,鑒湖大酒店酒店積極響應君瀾集團號召,適時而變,推陳出新。酒店主動與各地區君瀾酒店交流學習,取長補短,在經營中不忘初心,秉承堅守,在不斷摸索試探,從低谷期“活了下來”。

杭州2020年11月27日 /美通社/ -- 八百里鑒湖,澄凈如鏡,相傳黃帝鑄鏡于此,它也因之被形象地稱為“鏡湖”。而如今,在這一處適合觀光游覽、休閑度假的風景名勝區內,就坐落著一家集會務會展、休閑康養、親子娛樂與一體的具有江南水鄉特色的園林式度假酒店 -- 君瀾·紹興鑒湖大酒店。

鑒湖君瀾外景
鑒湖君瀾外景

柯山之畔,鑒水之緣,在浙東唐詩之路上,鑒湖區域即詩人們所稱的“越中”,是這條詩路的精華之段。這里游人如織,研學游的莘莘學子更是絡繹不絕,汲取著歷代先賢留下的文化瑰寶。

酒店于2009年開業,于2016年全權委托君瀾酒店集團管理。十一年的發展與堅守,一路走來,雖然步履艱辛卻也在經營與口碑上收獲滿滿。

面對現實,堅守初心  

2020年,是酒店行業發展艱難的一年,也是從中調整和改變的一年。從疫情之初“活下來”,到現如今“活得更好”,對酒店而言,不僅需要對自我清醒的認知,更需要對未來充分思考。

君瀾酒店集團指出,要從市場中去找回、找準自己的定位,再在新的背景下制定新的發展策略,從而去探尋價值最大化。而面對這樣的危機,則是對認知改變、低成本運行、經營環境、轉型升級的市場把握和預測。

疫情之初,鑒湖大酒店酒店積極響應君瀾集團號召,適時而變,推陳出新。從暖心外送到“入住安心包”,從外賣上線到“直播帶貨”,從員工生日會到“君瀾大講堂”,酒店主動與各地區君瀾酒店交流學習,取長補短,在經營中不忘初心,秉承堅守,在不斷摸索試探,從低谷期“活了下來”。

把握市場,主動求變

隨著疫情緩解,跨省旅游恢復,大量消費券投放使得市場進一步復蘇,旅游行業煥發出新的生機,酒店亦在前期的經營試探中緊跟君瀾集團號召,應時而動,進行了“量的積累”。塑造君瀾度假品質,豐富度假產品類型,把握市場,主動求變,已成為十分迫切的問題。

酒店生活
酒店生活

以“住”為入口  

酒店始終堅持君瀾以“住”為入口,提供符合時代訴求的、各得其所的休閑生活產品,創造難忘的度假體驗。這是君瀾品牌的標簽,更是鑒湖大酒店的踐行標準。

隨著時間季節的更變,酒店積極配合君瀾市場部署,應時而變,在不同時節推出豐富多彩的度假產品,上線瀾嘉會等多個渠道進行推廣售賣,真正滿足客人各種度假所需。如夏日特飲的黃酒調制飲品、暑期主題自助餐、包含下午茶的吃住套餐、與柯巖風景區聯合推出的“夜游鑒湖”、包含紹興特產的大禮包住享套餐... 都在不同時期,為賓客的度假需求提供了豐富選擇。酒店還上線了影院房,讓客人足不出戶就可以享受觀影的震撼與妙趣。

尊重個性,奉送關愛  

秉承中國傳統的待客之道,倡導“更多的關愛”服務理念,展現君瀾服務特色,在君瀾酒店感受不一樣的度假體驗。

為使賓客獲得良好的互動體驗,酒店在節假日期間積極策劃活動。如端午節店內包粽子、畫風箏,如國慶期間的生活茶修課,孔乙己教寫“茴”字,在精彩紛呈的動手實踐中,真正把客人“留下來”。

酒店堅持開放影院廳,在每日19:00播放電影并準備小食;還細心地為當天生日的客人送上蛋糕和驚喜;幫客人收洗衣物,也是奉送關愛無聲表現。

良好口碑,品質匯聚  

打造多元產品,塑造品質生活,酒店積極響應集團產品上新。

以瀾嘉會為主要平臺,并與直客通、上海薈集、周末酒店、驢媽媽、父母邦、漫汐旅行社、深圳春秋旅行社、云客贊、麥淘親子游等多個渠道進行合作,深度打造度假產品,挖掘市場潛能。

在推廣宣傳方面,深耕本地市場。酒店前后在廣播電臺、電視機頂盒等渠道投放長達兩個月的廣告,并且響應集團號召,對酒店照片進行更新拍攝,對各地圖平臺標注定位進行更新和補充,爭取為賓客提供更加美觀方便的引導與展示。

許下憧憬,度假轉型  

鑒于2019年的市場表現,酒店精準預測市場,著力于建造大型宴會、會議中心,2020年10月,坐地于酒店東北側的鑒湖會議中心正式營業。2200余平可容納千人的無柱式大型會場熠然而生。以古越文化為內涵,古采石遺景為特色... 將柯巖風景區、鑒湖景區的總體形態特征與水鄉景觀環境相融合,以包容開放的態度,廣迎四方賓客。

在每一位賓客的回顧與關懷之下,在每一位員工的堅守與信賴之后,在溫情的服務與真摯的陪伴中,酒店多次收到了賓客的稱贊與肯定,一封封表揚信滿含感激與熱情,打造真正的度假,奉送更多的關愛,我們定會越來越好。全體君瀾人定將同心合力,互助前行。在日復一日的接待服務中付出熱忱、奉獻關愛,在平凡的每一天中感知收獲,迎接新的輝煌。

業績突破  

在君瀾酒店集團的的引領與關懷之下,在這方溫柔水鄉之地,在這一方文化境遇之中,酒店已成功地從商務型酒店轉型為集會務會展、休閑康養、親子娛樂與一體的度假型酒店。

酒店8月平均出租率破80%;10月總營收超1000萬元,突破歷史新高;10月4日單日營收破100萬,超去年同期170.87%。2020年十一黃金周酒店總營收較去年同期增加158萬元。

2020布商大會
2020布商大會

尤其是成功承辦了2020年世界布商大會,是今年繼海南七仙嶺君瀾度假酒店接待外交部會晤與君瀾·三亞灣迎賓館承辦泛珠海論壇后又一大盛事。這體現君瀾酒店在國內市場尤其是高端市場廣受認可,亦標志著君瀾國賓級別服務的酒店群建設日益完善。君瀾人以積極嚴謹的心態和熱情誠摯的行動服務大會,在辛勞與汗水中不斷收獲了肯定和鼓勵。

親子關愛 休閑享樂  

鑒于酒店親子游客人愈漸增多,酒店在園區先后投放了吊床、秋千椅、網紅卡通座椅等多種玩樂設施,以供客人在閑散之余休閑享樂,共敘情誼。越記禮鋪新增掌柜,開壇陳年黃酒,只等你來品鑒。酒店會議廳前的休閑區域也增加了桌椅設施和景觀陳列,靜心而處,也別有洞天。

固有詩云:“惟有門前鑒湖水,春風不改舊時波”。君瀾·紹興鑒湖大酒店將以十分赤忱之心,期待賓客的光臨。

消息來源:君瀾酒店集團
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