廈門2022年1月20日 /美通社/ -- 近期，陶朗集團再次與雪川食品達成合作，雪川食品引進了多款陶朗集團的食品分選設備，將先進的技術勢能轉化為產品動能，持續為市場輸送優質薯制品。
雪川是亞洲馬鈴薯全產業鏈運營先鋒，集馬鈴薯研發種植、生產加工、儲運營銷為一體，自2012年開始，雪川投資10億元打造了3條全自動化馬鈴薯加工生產線，旨在生產優質的馬鈴薯加工食品，振興民族品牌。目前產線年產15萬噸法式冷凍薯條和1萬噸馬鈴薯雪花全粉，由陶朗的設備負責蒸汽去皮和薯條分選兩個重要工段。
雪川食品工廠
國際先進技術，智造高端品質
陶朗集團與雪川的合作已有10年，近期，雪川又新配置了陶朗的Eco蒸汽去皮線、TOMRA 5A整薯分選設備、TOMRA 5B新鮮薯條分選設備和TOMRA 5B冷凍薯條分選設備，以及POM/DYN薯條長度分析儀。
對此，雪川農業集團總裁王楠說道：“我們一開始想做的就是世界級的企業。無論是去皮還是分選，陶朗在這些領域都是世界頂尖的，從這一點來說，雪川與陶朗是高度匹配的。雪川食品10年，雪川跟陶朗的合作也是10年，陶朗其實一直貫穿和陪伴著雪川食品的每一步成長和發展。”
陶朗蒸汽去皮設備和分選設備的技術優勢，使雪川的產線效率和產品品質得到了雙提升。
陶朗的Eco蒸汽去皮設備能以更少的蒸汽量在數秒內完成大量馬鈴薯去皮，去皮損失率非常低，故障率也小，能節省大量馬鈴薯原料，也直接提高了產品的出成率。
馬鈴薯經過蒸汽去皮處理后，將被送入陶朗的TOMRA 5A整薯分選機。這臺分選機可以將發青的、腐爛的、黑斑的、瘡痂病等有瑕疵的馬鈴薯剔除，降低后端生產環節的食品交叉污染風險，并有效保護水利切刀等產線設備。
陶朗TOMRA 5A的去皮掃描和自動控制模塊，還可以在分選馬鈴薯的同時評估馬鈴薯的去皮狀態，并據此反饋給前端的陶朗Eco去皮機，自動實現去皮效果的優化。
陶朗設備分選薯條
在分選新鮮薯條和冷凍薯條階段，擁有多項專利的陶朗TOMRA 5B分選機，可以360度全方位掃描每一根薯條，精確地識別細小的瑕疵，并根據客戶的分選需求做出剔除或分級處理。陶朗的分選設備精度高、產能大、帶出少，幫助雪川在充分利用原料的同時，以出色的品質打動客戶。
技術優勢帶來了良好的設備體驗，雪川食品技術總工鄭甫庶表示：“陶朗的設備效果顯著，一臺整薯分選機就能為我們減少約30個人工。光學分選機配備的相機、激光、近紅外和葉綠素檢測等技術，大大提高了我們的產品品質。目前來說，我們對陶朗設備的運行狀態和效率很滿意。”
全程技術支持，無后顧之憂
雪川農業集團的營收在2020年已突破10億元，業績突破的背后，是產線14天X24小時連續生產的支撐。
高強度的生產需求，設備的穩定性變得尤為重要。陶朗設備穩定的運行狀態和及時的技術支持得到了鄭甫庶的認可：“陶朗是我們產線上目前唯一一個能及時提供本地服務的國際公司，即使在節假日，也能24小時內快速響應需求。陶朗的設備停機時間短，國內的備件儲存也比較充足，這對我們非常重要。”
陶朗服務工程師在雪川食品產線
對于雪川與陶朗的合作，雪川農業集團總裁王楠寄予了期待：“陶朗對我們的支持不光是設備，也為我們定制行業前沿的方案。未來10年，我們希望雪川整個集團能實現10億到100億的突破，也希望陶朗能和我們一起相伴成長。”
