北京2022年5月24日 /美通社/ -- 隨著北京出現新一輪疫情爆發，政府部門頒布了全域禁止堂食的要求。北京凱賓斯基飯店發揮自身餐飲品牌優勢，在疫情形勢下主動選擇走進社區，通過社區團購這一新的線上社交銷售方式破局自救。 至5月22日晚團購預售截止時，獲得了超過162人跟團，收入超2.4萬元的好成績 。
五星級品質進社區
5月18日，北京凱賓斯基飯店自有平臺搭建的社區團購小程序正式上線運營。次日，飯店以社區團購的形式對凱賓美食廊的產品進行銷售。社區團購需要飯店先行與社區團長進行溝通，根據團的規模和預估訂單量商討產品目錄及合作價格。社區團內的用戶和居民可通過社區團長分享的專屬鏈接下單，選擇包括制冷切肉腸、新鮮烘培面包、爆款網紅蛋糕在內的多種豐富產品，并享受統一配送服務。
凱賓美食廊的工作人員正在為社區團購打包并核對訂單
"通過社區團購的方法，既能增加飯店的訂單，也能方便客人，一站式配貨避免聚集減少接觸，受到喜愛。"北京凱賓斯基飯店副總經理李波介紹到："酒店提供的配送服務保證了食品的新鮮安全和準時送達，現在已經有越來越多的社區團長與我們取得聯系，希望進行團購。"
酒店直接送達社區內前臺
嚴守食品安全品質有保障
針對外賣配送和自提取餐的不同，飯店的行政主廚將外賣菜單進行了調整，將一些不適合遠距離送餐的菜品下架，并改良了包裝方式，如香腸等菜品采用錫紙包裹保溫，啤酒采用玻璃瓶密封保持新鮮口感。在疫情特殊時期，北京凱賓斯基飯店執行了更加嚴格的安全標準，包括所有廚房和餐廳員工定期進行核酸檢測，到崗前必測體溫，全程佩戴口罩，并向平臺公示健康證明；餐飲區域空調全新風系統每日消毒，嚴格把關食材來源，并加強冷凍冷藏和保鮮設備的維護保養及清潔消毒頻次。
北京凱賓斯基飯店通過社區團購這一新的線上社交銷售方式破局自救
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