發酵技術白皮書發布 以科技創新引領化妝品行業變革

上海2023年10月20日 /美通社/ -- 當前整個化妝品產業已認識到科技賦能和創新發展的重要性，高科技絕對是推動產業發展的基石和有效保障。打破國際壟斷，利用本土創新科技推動化妝品產業升級已成為疫情后時代的廣泛共識與主旋律。于化妝品而言原料創新是關鍵環節也是核心內容，其中基于合成生物學發展的新一代發酵工程技術產品，即屬于前沿科技轉化的創新原料之一。鑒于此，國內頂尖皮膚科學專家、微生物發酵領域專家共同發起，上海人類學學會人類皮膚健康專業委員會傾力指導，發布《發酵技術在護膚品行業中的應用與展望》（簡稱：發酵技術白皮書），以科技創新為行業賦能。

發酵技術白皮書從歷史、原理、應用等角度，闡述了發酵技術在護膚行業的應用前景，

概括了發酵技術在抗老方面的主要應用，重點分析第五代發酵技術"成分-機理-功效"路徑清晰、得以根據目標對發酵工藝再做調整、提高批次間的質量穩定性、持續優化護膚功效的卓越優勢，將對科技創新型原料開發帶來更多技術內涵，助力本土化妝品行業的科技迭代，引發行業高度關注。

市場需求超百億，用戶抗老需求激增，發酵護膚大勢所趨

• 百億市場擴容，發酵原料爆紅
  白皮書顯示，預計到2025年，中國"微生態護膚"市場規模將增長到105.4億元，年復合增長率高達26%，到2025年微生態護膚品的市場滲透率可以達到1.5%。在"微生態護膚"等一眾新趨勢的帶領下，作為化妝品原料的"發酵產物"變得越來越為廣大用戶所知曉。
• 發酵聲量增長，用戶持續關注
  2023年1-6月，抖音平臺發酵護膚聲量指數同比增長超115%，互動量指數同比增長超402%，用戶對發酵護膚話題活動活躍。2023年1-6月，小紅書平臺發酵護膚聲量指數遞增式增長，6月自然聲量指數爆發，用戶對發酵護膚興趣較高。
• 發酵功效受認可，發酵抗老強關聯
  約半數用戶相信發酵技術可以帶來新功效，43.18%用戶認為發酵技術可以提升原料本身的功效。且用戶普遍認為，發酵產出的活性物質、發酵技術、菌種、原料本身的功效特性等因素與發酵類護膚品最終的功效息息相關。對于發酵類護膚品的抗老功效，所有用戶都表示認可，且用戶對具備抗老功效的發酵類護膚品已經形成一定品牌認知。
• 發酵科學信任度高，多靶點抗老成強需
  新一代消費者在護膚層面更講究科學原理，對于抗老，他們開始關注到機制層面，"抗氧化"、"抗光老化"、"抗糖化"、"膠原蛋白再生"等是消費者信任度較高的抗老機理。在選擇產品時，他們會關注產品是否具有清晰的功效機制和功效測試等因素。同時，超九成消費者認為，只有作用于不同機制的成分協同起效才能實現抗老，在選擇抗老產品時他們也會關注產品是否具備"多靶點抗老"、"抗老同時兼具更多護膚功效"等特點。

權威學者力證，第五代發酵技術國際領先

隨著市場規模擴大及消費者對發酵領域的持續關注，行業亟需更加科學專業的內容及技術引導，發酵技術白皮書在這些方面進行了詮釋，定義發酵技術代際劃分，宣告全球正式進入第五代發酵階段。權威協會、專家共同為第五代發酵技術賦予更高的學術指導性，共同推動化妝品新原料開發和使用。

目前，第五代發酵技術能最大限度開發出更多活性成分，拓寬原料使用范圍的邊界，展示出遙遙領先的中國原創科技力。在技術信仰的力量下，以伽藍集團自研成分極地酵母喜默因­為代表的第五代發酵產物出現，標志著發酵技術在護膚領域應用層面的又一高度和未來更多的可能性。

極地酵母喜默因，引領多靶點根源抗老新時代

伽藍聯合中科院微生物研究所、上海交大微生物國家重點實驗室，十年磨一劍，與時光較量，專注研發，攻克發酵技術穩定性、解析復雜成分難題，搭建喜馬拉雅菌株庫，并從558株優選喜馬拉雅菌株篩選出極地酵母喜默因。

作為第五代發酵技術的代表性產物，喜默因­借助微生物學和生物信息學技術，實現了從"成分-功效預測-機制靶點-體外實證"的功效原料開發的邏輯閉環，呈現出"功效機制清晰"和"批次質量可控"的第五代發酵技術的典型特征，并­以"多靶點抗老"技術為依托，實現"根源抗老"。

• 喜默因多靶點抗老機理挖掘
  喜默因中含有可識別的601種小分子活性成分，包含18種氨基酸、8種礦物質、多種維生素等對肌膚有益成分，能夠針對皮膚衰老"靶點"，如皺紋、敏感等進行調節和優化。相比單一活性物，喜默因可以同時作用在致老的不同問題上，一邊促新生，一邊促修護。
• 喜默因多靶點抗老蛋白挖掘
  對抗老靶點進行分析，識別到喜默因與抗老作用相關的通路29條，分別涉及到細胞增殖、細胞分化、細胞遷移、細胞自噬、黑色素合成、DNA修復、脂質合成等通路。完整的證據鏈充分表明，喜默因­在多靶點抗老上表現卓越。
• 喜默因多靶點抗老體外功效實證
  對喜默因體外功效測試進行分析，喜默因富含的多種氨基酸可補充皮膚中的天然保濕因子，提升皮膚的保水能力；可將皮膚細胞內新生信號因子Ki67的表達提高5.9倍，顯著促進基底層細胞增殖，抑制皮膚老化；顯著促進皮膚膠原蛋白的合成，提升率達67%。多種體外功效測試結果表明，喜默因­具備卓越的抗老功效。

• 喜默因多靶點抗老人體功效實證
  對喜默因進行為期16周的護膚功效測試，得益于超強的基底細胞煥新能力以及多靶點抗老功效，喜默因可有效加快表皮的正常自我更新，幫助皮膚有效抵抗老化。護膚功效測試結果表明，喜默因在提亮和提升皮膚光澤度方面效果顯著。

憑借源自世界第三極喜馬拉雅極地獨特的酵母菌株和第五代發酵技術的核心優勢，伽藍經過10年的技術沉淀和潛心研究成功研發出了從根源抗老出發、具有多靶點抗老功效的了不起的中國成分喜默因­。喜默因的誕生為中國專有核心原料的開發奠定了基礎，打破了酵母成分開發應用的技術痛點問題，破解了進口酵母壟斷局面，同時普惠了廣大消費者。極地酵母喜默因現已應用于旗下自然堂品牌的第五代小紫瓶精華和全新單品極地圣水中，切實迎合了當下新一代消費者多維度抗老的護膚需求，為消費者帶來更適合國人膚質、更具性價比的國貨護膚品。從未來競爭和產業發展周期進行深度剖析，喜默因多靶點抗老指導邏輯不僅助力伽藍開發更多具有自主知識產權的創新功效原料，更成為行業風向標，以科技創新引領消費行業變革，引領化妝品功效原料開發邁向國際高度！