老字號蘇式面館宴楊樓首進上海

上海 2025年4月30日 /美通社/ -- 有著深厚歷史底蘊的老字號蘇式面館“宴楊樓”，于 4 月 27 日在上海虹橋祥源希爾頓酒店的滬江 88 餐廳開設上海首店。這一合作，不僅為上海的面食愛好者們帶來全新的味蕾體驗，也為上海餐飲市場注入了獨特的江南風情。

宴楊樓起源于明代蘇州，數百年來，一直專注于蘇式面及地方特色菜肴的經營，憑借其地道的風味，曾榮獲港城 "得月樓" 的美譽。如今，作為蘇州南園賓館餐飲子品牌，宴楊樓在堅守傳統江南味道的基礎上，融入現代創新理念，打造出獨樹一幟的風格，承載著 "老沙洲的記憶、舌尖上的鄉愁"。在 2017 年 "蘇州雙十佳面館" 評選中，宴楊樓成功入圍，其在蘇式面領域的深厚造詣與卓越品質可見一斑。

蘇式面以湯鮮味美、品種多樣、制作精細、價格實惠著稱，蘇州人對面湯的品質極為看重，將其視為評判面館優劣的關鍵標準。宴楊樓對此鉆研頗深，在熬湯、吊湯工藝上狠下功夫，精心打造出具有清、香、濃、鮮四大特色的面湯，每一碗面都能讓食客感受到江南面食的獨特魅力與極致口感。

此次宴楊樓上海首店選址上海虹橋祥源希爾頓酒店滬江 88 餐廳，無論是酒店的住店賓客，還是本地居民，都將在這里享受到獨特的用餐體驗。在酒店提供的高品質服務環境下，食客們能夠盡情品嘗宴楊樓的招牌蘇式面，比如肥而不膩、湯濃味醇的宴楊燜肉面，每一口都散發著濃郁的江南水鄉氣息。

上海虹橋祥源希爾頓酒店總經理白萌先生表示："與宴楊樓的合作，是酒店在豐富餐飲品類上的一次大膽嘗試。通過引入這樣一個擁有悠久歷史文化的老字號蘇式面館品牌，旨在為食客搭建一座橋梁，讓大家在享受現代舒適環境的同時，深度領略江南飲食文化的獨特韻味。"

同時，宴楊樓方面也透露，此次進駐上海是品牌拓展版圖的重要戰略布局。未來，品牌將依托上海這座國際化大都市的影響力，持續發力，讓更多人了解并愛上蘇式面，將江南美食文化傳播得更遠更廣。

4 月 27 日起，上海的食客們可前往上海虹橋祥源希爾頓酒店滬江 88 餐廳，親身品鑒宴楊樓帶來的正宗蘇式面，開啟一場難忘的江南舌尖之旅。