上海2026年4月1日 /美通社/ -- 3月29日，7分甜集團在上海舉辦以"生長"為主題的2026無界共生品牌大會，正式宣布從單一茶飲品牌向品牌投資與運營平臺戰略轉型。在競爭白熱化的當下，通過以平臺能力為更多從業者賦能，探索自身差異化發展及行業共生共長的全新路徑。
從單品到生態：7分甜戰略轉型的底層邏輯
短短幾年間，新茶飲行業經歷了從消費升級到價格回調、從原料迭代到"營養分級"的劇烈震蕩。窄門餐眼數據顯示，截至2025年10月，全國奶茶門店總數約47.8萬家。然而，行業環境變幻、品牌運營乏力、管理能力不足等問題，讓大量創業者在白熱化競爭中舉步維艱。
在這一背景下，7分甜沒有停留在單品牌擴張的路徑上，而是選擇了一條更為宏大的發展路徑 —— 從"一杯茶"向"一個平臺"，為更多從業者賦能。創始人謝煥城在大會上表示："很多人對7分甜的認知還停留在楊枝甘露，但今天的7分甜，已超越單一茶飲品牌，成為一個賦能創業者、加盟商與合作伙伴的創業生態構建者。"
"因為淋過雨，所以特別想替他人去撐傘"。謝煥城強調，7分甜開創的"品牌分工"新商業模式，以泰柯茶園為例，品牌創始人負責0到1的創意，7分甜集團扮演加速器角色，利用強大供應鏈、產品研發、門店管理及數字化運營能力，助力品牌快速成長。泰柯茶園9個月內門店數量擴展至300家，成功進軍全國高線商場，驗證了平臺戰略的可行性。
7分甜集團創始人謝煥城
平臺戰略：品牌分工模式為創業者"兜底"
大會上，7分甜集團正式對外闡述其平臺戰略。未來，集團將通過品牌分工、資源整合與供應鏈協同，為創業者提供從0到1、從1到N的系統性支持。
謝煥城介紹，這一模式采用工廠流水線作業方式，將品牌建設拆解為多個專業板塊，各自聚焦擅長環節。"品牌創始人負責貌美如花，平臺承擔最苦最累的工作。"為此，7分甜在上海設立創新實驗室，圍繞產品研發、產品經理、平面與空間設計、視覺呈現等職能構建中后臺能力，幫助創始人在單店模型跑通階段更專注于創意本身。
在合作對象的選擇上，謝煥城表示，7分甜尋找有品牌夢想、被市場驗證過單店模型、有韌勁的創業者，為其提供資金支持、長期陪跑、品牌戰略與組織能力加持、供應鏈整合、門店復制體系、職業加盟商參與、區域拓店能力以及海外資源和全球化落地能力。
樣本實錄：子品牌泰柯茶園與OUO gelato的進擊
作為新茶飲領域的領導者，7分甜集團在大會上重點推介旗下強勢效能子品牌泰柯茶園與OUO gelato的發展成果與未來規劃，以標桿樣本彰顯平臺品牌孵化實力，為合作伙伴提供可復制的經營參考。
泰柯茶園自2025年4月從蘇州十全街一家不足30平的小店起步，僅用9個月，全國已開業及籌備中門店突破300家。上海新天地首店開業首月即錄得95萬元，9月淡季逆勢攀升至105萬元，成為首家"百萬店"；10月22家門店店均66.9萬元；12月常州萬象城店單月GMV達176萬元，刷新單店紀錄。泰柯的成功歸集為產品力、空間美學與市場勢能三位一體 —— 核心大單品咸法酪泰奶貢獻超50%銷量，15秒內出品，支撐日均2000杯以上出杯上限；優先選擇高線商場A類點位，每進一城必拿飲品熱門榜第一名。未來，泰柯將繼續拓寬品類，從打卡人群延伸至家庭客群以提升復購率，并計劃進軍海外市場。
OUO gelato作為茶飲Gelato的跨界組合品牌，迅速在市場上嶄露頭角。目前，OUO無錫大東方店創下21天回本的行業最快紀錄，單月銷售額突破110萬元；天津萬象城店雙月業績累計達202萬元，熱度持續不減。OUO的核心競爭力在于創始團隊的跨品類產品打磨經驗、熱門產品風口捕捉能力以及7分甜集團的供應鏈優勢和中后臺數據支持。未來，OUO將繼續在一線及新一線城市加密布局，推動品牌從網紅走向長紅。
深度對話：探討品牌孵化與實戰經營智慧
大會設置了兩場深度對話環節。在"種子計劃"論壇中，邁邁三三創始人劉琦、柚內創始人董琳娜、開吉茶館及輕茶山外創始人鄭志文、連續創業者周游分別分享了在7分甜平臺上的創業經歷。
董琳娜提到，7分甜作為成熟品牌團隊，愿意給予年輕創業者充分信任，即使項目遇挫仍給予新機會，這份信任讓她在襄陽南路開出柚內首店并取得不錯表現。鄭志文作為產品經理型創始人，認為理性主義者更需要樂觀且敢于推進的合作伙伴，7分甜作為后方支持，讓產品人與品牌人能更好發揮所長。周游則用"地上種樹"與"溫室育種"比喻自己過往與當下的創業狀態，表示平臺讓創業者無需先長成大樹即可獲得資源支持，降低了起步階段在供應鏈、房租、人力等方面的門檻。
另一場加盟商論壇中，周炳東、郁擎天、石志永、劉堯春四位實戰經營者圍繞如何拿下核心鋪位、營銷獲客、利潤管理與本地化運營等話題展開討論，為合作伙伴提供了實戰層面的參考。
生態價值呈現：從體驗到信心的構建
大會現場，跨界歌手、柳皓方主理人蘇見信到場助陣，強化品牌年輕化屬性，推動活動實現破圈傳播。
跨界歌手、柳皓方主理人蘇見信
在沉浸式體驗設計上，大會設置了"公司歷程隧道"時間軸展陳、"新平臺愿景墻"打卡點等環節，讓與會者直觀感受平臺的發展脈絡與未來方向。加盟商榮譽激勵環節中，多位優秀加盟商獲表彰，并圍繞全球化布局與創業合作經驗進行分享，進一步強化了生態內部的認同感與信心。
此次大會的舉辦，標志著7分甜集團正式邁入平臺化發展的新階段。從單品牌、單產品的市場認知，轉向以平臺能力支撐多品牌生長的戰略布局，這一路徑既為自身打開了新的增長空間，也在新茶飲行業的轉型期提供了一種差異化的發展模式。未來，7分甜集團將與創業者、加盟商及合作伙伴共同推進這一生態的持續落地。
