以產教融合新模式，推動中國咖啡產業高質量發展
中國昆明2026年5月20日 /美通社/ -- 今日，星巴克中國宣布與云南農業大學簽署校企合作協議，雙方正式建立長期穩定的戰略合作關系。此次合作將結合星巴克在咖啡零售、人才發展和產業實踐中的長期積累，以及云南農業大學在咖啡學科建設、科研創新與產業服務方面的優勢，以"人才共育、科技共創、成果共享、品牌共塑"的產教融合新模式，為中國咖啡行業人才培養及產業提質升級注入新動能。
簽約儀式上，省教育廳副廳長王永全、省科技廳副廳長何革偉、省農業農村廳副廳長譚鴻明等領導出席活動。
星巴克中國與云南農業大學簽署戰略合作協議
星巴克中國始終致力于為中國咖啡產業打造標志性的本土實踐樣本。此次攜手云南農業大學，不僅是一次校企合作，更是雙方共同邁向圍繞未來人才培養、伙伴成長和咖啡產業應用創新的嶄新起點。星巴克中國希望通過校企雙方的合力深耕，將共識轉化為行動，讓青年學子看見未來、讓在職的伙伴獲得成長、為星巴克中國的長期成長注入更多來自人才、教育、以及云南咖啡原產地的力量。
云南農業大學作為云南省咖啡產業人才培養與科技創新的主力軍，始終肩負著把咖啡學科辦成"中國代表"的時代使命。在云南省有關廳局的有力指導和支持下，云南農業大學咖啡學科教育體系實現了從無到有、從有到優的跨越式發展，咖啡科技創新平臺體系不斷完善，關鍵核心技術持續突破，科研成果加速向產業一線轉化落地、惠及廣大咖農與企業，生動詮釋了"把論文寫在云嶺大地上"的責任擔當。此次云南農業大學與星巴克中國的強強聯手，將在人才共育、技術共研、品質共控、品牌共建、可持續發展等領域全面發力，共同打造校企合作新典范。
多年來，星巴克中國已與全國多所院校建立長期校企合作關系，累計納入了包括北京大學光華管理學院、深圳職業技術大學、浙江商業職業技術學院、上海城建職業學院等各大高校的數萬名優秀學生人才，形成了穩定的人才轉化路徑。其中，星巴克中國與浙江商業職業技術學院的校企合作已逾十年，近兩年來累計有 300 余名學子奔赴一線崗位歷練，并在實踐中成長為40余位店經理及200余位值班主管，成為能夠獨立承擔門店運營的中堅力量。與此同時，星巴克中國也面向職業院校及特殊青年群體開展定向合作，通過課程共建與門店實訓等方式為學生提供真實的工作場景與崗位實踐機會，以"人文關懷"為底色，讓更多特殊人群在被接納、鼓勵的環境中開啟穩定的職業起點。作為行業標桿企業，星巴克中國持續探索校企合作與人才發展的新模式，依托遍布全國的門店網絡、成熟的零售運營體系，以及系統化的伙伴成長路徑，持續為青年人才提供真實、多元、可持續的職業發展機會。
共育人才，打造學用貫通的成長閉環
目前，中國咖啡市場進入"高速擴容"與"深度分化"并行的新階段，咖啡文化走向日常，顧客需求日益多元化。這也意味著，咖啡零售人才的能力要求已不再停留于門店服務，而是需要深度洞察消費需求、理解社區肌理、挖掘產品價值，同時具備全方位綜合素養，為運營業務和品牌發展創造增量價值。
在此背景下，星巴克中國與云南農業大學以此次合作為牽引，跳出常規校企的單點連接，轉而以線性延展、可持續運轉的方式儲備專業人才、激發產業活力。一方面，雙方將創新性地打造"星巴克項目"，開設咖啡專業選修課并支持學分認定，幫助學生在專業能力提升之外，建立起面向真實場景的判斷力、執行力與團隊協同能力，以出眾的綜合職業素養在未來的職場發展中脫穎而出。
另一方面，雙方將共同舉辦校園專場宣講、招聘會及產業交流活動，把產業端的用人需求與發展機會更早前置到校園端。在此基礎上，星巴克中國還將為學生開放實習實訓崗位、提供專業實踐指導機會，為咖啡相關專業學生貫通從校園到職場的清晰職業發展路徑。這一系列舉措，不僅為青年人才搭建起"成長直通車"，也將實現實習實踐與就業、學歷教育與職業能力的有效銜接，進一步促進云南產區與消費端之間的人才流動，推動本土咖啡市場全鏈條共建共榮。
系統化體系，支持伙伴長期職業發展
星巴克中國始終"以人為先"，將伙伴發展作為持續推進"千店千面"戰略的重要根基。從"啟航項目"，到"星耀"、"星光"，再到"北極星"與"星躍"項目，星巴克中國已經為伙伴們搭建起一條完整而清晰的職場成長路徑，不僅為業務快速發展提供人才支撐，也踐行著對伙伴長遠發展的承諾。在門店日常運營中，星巴克中國通過運營模式創新和數字化工具賦能伙伴成長，幫助伙伴簡化基礎工作流程，讓伙伴將更多的時間和心力投入到與顧客的聯結中去，創造有溫度的星巴克體驗。
此次與云南農業大學的戰略合作，是星巴克中國在伙伴發展領域的又一創新探索。通過連接高校教育資源，星巴克中國希望幫助在職伙伴在已有崗位經驗的基礎上，進一步拓寬職業發展邊界。雙方還將攜手培育更具韌性的零售管理梯隊，為不同城市、不同社區、不同門店場景培養更多面向未來的優秀人才。
科創聚力，共同探索產學研融合體系
作為長期服務云南咖啡產區的中堅力量，云南農業大學依托食品科學與工程一級學科博士點、碩士點，構建起本-碩-博-成人教育-職業能力提升立體貫通式人才培養體系，并在咖啡優良品種選育、微水脫皮脫膠、精準定向發酵、風味品質穩定提升、副產物高值化利用等領域取得多項應用成果。依托云南農業大學雄厚的科研實力與核心原產地的資源稟賦，雙方將探索更多未來合作方向。
展望未來，星巴克中國將持續聚焦人才培養與產學研協同創新，積極拓展創新合作生態，以一顆咖啡豆都為起點，連接產地優勢、科研創新與產業鏈協同的關鍵環節，推動創新成果更高效地走向應用與實踐，為中國咖啡產業生態高質量發展提供堅實支撐。
