上海2026年9月21日 /美通社/ -- 2026年9月17日，Kiri亞洲杯烘焙大賽總決賽（Kiri Asia Concours 2026）正式開賽。賽事匯聚日本、中國、韓國、泰國6名精英烘焙選手同臺對決，集結亞洲新生代烘焙力量上演巔峰競技。
2026年是Kiri®品牌誕生六十周年，依托六十年深耕烘焙領域的積淀與品牌實力，Kiri推出首屆亞洲大賽「Kiri ASIA CONCOURS」，全面拓寬了烘焙領域賽事格局與行業影響力。Kiri Concours首屆賽事由Bel Japan主辦，面向糕點、面包行業職業人士，以使用Kiri奶油奶酪創作甜點為核心，旨在促進行業發展與培養新生代人才。截至2026年已舉辦17屆，被行業公認為年輕甜點師的"登龍門"。
本屆總決賽延續Kiri高端專業的賽事定位，組建由五大地區九位烘焙領域專家構成的國際化評審團，以嚴謹、多元的評審體系，全方位保障賽事的專業性、公正性與權威性，彰顯了Kiri在高端烘焙領域的行業主導地位。
賽事首席評委由2023 & 2024世界最佳甜品師、Bel貝勒集團全球餐飲渠道合作甜品大師Nina Métayer擔任。全員九位評審來自日本、法國、中國、韓國、泰國五大地區。四位技術評委和泉光一、德永純司、中山和大、王鵬飛聚焦原料運用、操作精細度、作品原創性與商業落地可行性，四位品鑒評委田村浩二、橫田秀夫、成明珠、卡羅爾?布薩巴主打口感風味、視覺呈現、創意適配性等感官維度考核，從專業技術與審美體驗雙重維度，嚴苛評選優質烘焙作品。
本次參賽的6強選手均通過層層選拔晉級，深耕行業多年，兼具扎實的工藝功底與成熟的創作思維，是亞洲新生代烘焙匠人的代表。中國選手汪可新為烘焙講師，獲全國職業技能大賽等榮譽；楊小楊手握亞洲西點藝術挑戰賽等金銀獎項。日本選手蓑毛周平任職于甜品工作室en haut，是日本專業賽事大獎得主。韓國選手朱宰亨任高端門店甜品研發主廚。泰國選手塔納瓦?楚普拉薩德喬克為烘焙工作室主理人，憑綜藝賽事出圈。
經過激烈角逐，來自安縵東京的日本選手梶真優子憑借出色的創意與技藝摘得本屆冠軍。各國烘焙匠人以Kiri奶油芝士為載體，融合本土飲食文化，呈現了風格多元的亞洲烘焙美學。
1966年，Kiri®品牌誕生于法國。六十年來專注高品質奶油芝士研發與創新，成為專業烘焙與大眾優選品牌。旗下Kiri奶油芝士奶香濃郁、質地柔滑。產品性狀穩定，擁有濃醇不膩、回味持久的奶香，是深受烘焙大師們喜愛的高品質奶酪。
作為法國百年Bel貝勒集團"全球品牌，本地深耕"國際化戰略的延續，Kiri®已深入日常消費與專業烘焙領域。除烘焙用Kiri奶油芝士，中國市場擁有以Kiri甜心小酪，Kiri新鮮奶酪為核心的奶酪零食，咖啡茶領域也推出Kiri芝士酪乳，Kiri芝士牛乳滿足不同應用場景需求。
本屆大賽鼓勵選手立足本土文化，打造富有創意的烘焙作品，加深與亞洲各地消費者的情感連接。Kiri®品牌不僅堅守高端品質，更將品牌價值觀Kiri Kindness融入品牌溝通中：溫柔善意地關注每一位熱愛烘焙的人，讓作品被看見、讓才華被托舉。未來，Kiri®將持續通過賽事平臺支持烘焙人才成長，為新生代人才打開國際職業發展之門。
