佛山2018年3月3日電 /美通社/ -- 備受矚目的中國家電及消費電子博覽會（AWE）距離開幕僅有一周，美的日前向外界連續發出了“豈止于電器”“豈止于制造”“豈止與人力可及”的懸念海報，讓外界對其將于3月7日舉行的2018戰略發布會猜想紛紛。與此同時，美的全球人工智能團隊搶閘發布高精度人工智能中國成品菜識別功能，及命名為 ChineseFoodNet 的大規模中國成品菜圖片科研數據集，似乎印證了美的的三大懸念。
這套中國成品菜圖片科研數據集是目前世界上中國成品菜種類最多，規模較大的人工智能數據集之一。其中包括了超過208類中國各大常見菜系的實物和菜譜圖片，合計180,000張，只要登錄網站 https://sites.google.com/view/chinesefoodnet/ 即可進行下載。從粵菜系的梅菜扣肉到川菜系的麻婆豆腐，再到淮陽菜系的紅燒獅子頭，應有盡有。該數據集正式發布后，短短3個月內就被數百家專業機構和科研人員下載，在業內形成了較大影響力。
同時，美的全球人工智能團隊在2017年上半年開發出了世界領先、高精度人工智能中國成品菜識別模型，只需一張實景照片就可識別出三百多種常見中國菜。眾所周知，中國菜千變萬化，而且同一種菜都有很強的多樣性。比如麻婆豆腐，各地，不同飯館的外觀、配料、做法、菜式，及消費者拍攝角度、光照遠近都有不同，這給人工智能圖像識別提出了巨大挑戰。美的團隊開發的中國成品菜識別模型準確率達到90%以上，這個功能已經應用到美的健康平臺。從推薦營養均衡、搭配合理、個性化定制的菜式，關注用戶一日三餐的健康；到識別菜式圖片，智能設定烹煮模式與時間，更多人工智能技術地應用將滿足人們兼顧智能烹飪樂趣、享受美食與健康的想象。
美的全球人工智能團隊包括硅谷未來技術中心和深圳人工智能研究所，成立短短1年多已經建成了高性價比的美的異構深度學習 GPU 集群平臺，并開發了多款人工智能產品及應用，比如人工智能烤箱、人工智能米飯機器人、未來廚房（自然語言理解）、工業人工智能和深度學習外觀檢測，以及即將在上海家電博覽會 AWE 公布的智能新零售等等。
美的集團全球人工智能負責人，硅谷未來技術中心副總裁，深圳人工智能研究所負責人王冬巖博士表示：“中國成品菜變化多端，比西餐菜人工智能圖像識別更具挑戰。我們團隊在自己訂制的大規模，高效率異構深度學習 GPU 集群平臺硬件、軟件基礎上，開發的深度學習圖像識別模型及算法很好的解決了這個難題。同時，為了回饋科研社區，我們公布了部分公共中國成品菜圖片科研數據集，希望與世界及中國的人工智能專家共同推動和進步。我們深信人工智能驅動美的從中國、傳統、家電、制造型企業向國際化、自主創新、智慧家庭+智能制造的高科技集團戰略轉型的核心競爭力。”
美的作為一家消費電器、暖通空調、機器人與自動化系統、智能供應鏈（物流）的科技集團，一直專注前沿科技。此次高精度人工智能中國成品菜識別模型及全球較大中國成品菜圖片科研數據集的研發，是美的未來廚房，健康平臺，智慧家庭的重要組成部分，不僅將極大推動中國成品菜識別在健康飲食領域的分析應用，也是人工智能在精準飲食和健康領域的一次重要突破。美的在中國家電及消費電子博覽會期間也將讓廣大觀眾親身體驗真正意義上的一鍵烹飪的樂趣！
