北京2018年12月7日電 /美通社/ -- 12月5日，2018 GBIS全球品牌創新峰會在北京召開。來自全球的品牌領袖、政府領導、國際組織、品牌專家匯聚一堂，共話品牌力量，論道品牌創新。峰會期間，國際知名醬料品牌李錦記，以2018年中國品牌力指數(C-BPI)醬料行業品牌力排名第一的領先優勢，斬獲“全明星品牌”大獎。
GBIS全球品牌創新峰會(Global Brand Innovation Summit)前身為“中國品牌領袖峰會”，是工業和信息化部指導下開展的年度品牌盛會，迄今已成功舉辦多屆，是全球最具專業性、權威性與影響力的品牌盛會之一。“全明星品牌”是基于消費者評價的第一品牌，體現消費者意志，是極具消費公信力與影響力的價值標簽。
李錦記醬料集團企業事務執行副總裁孔君道先生出席本屆峰會并致辭，孔君道表示：“2018年適逢李錦記創業130周年，我們非常榮幸能夠獲得大家的認可。李錦記之所以能夠延續130年的輝煌，離不開所一直秉承的‘永遠創業精神’，擁有130年歷史的李錦記，一直以來是在不變中尋求變化。比如說，我們始終堅守品牌歷史文化，但是我們也緊跟時代發展，從未停下過發展的步伐；我們始終呵護舊莊蠔油、蒸魚豉油等經典品牌，但是也不斷創新，根據市場需求，相繼推出健康醬油、沙拉汁、食醋等新品；我們一直堅守零售、工業等銷售渠道，但是我們也積極開拓電商等新的市場渠道。”
1888年，李錦記的創始人李錦裳先生無意間發明了蠔油，并由此創立了李錦記。不過，當時只有蠔油和蝦醬兩款產品，而李錦記當時也只是一個家庭作坊。經過130年的發展，歷經三個世紀，經過幾代人努力，如今，李錦記已經發展成為擁有200多款產品、遠銷100多個國家和地區的醬料王國。
創立130年來，李錦記一直秉承著“100-1=0”的品質管理理念，把食品安全視為企業的生命。在品質管控方面，每款李錦記的產品均保證從原料種植養殖、采購生產、流通儲存直至銷售等各環節的嚴格控管，確保“舌尖上的安全”。
也正是憑借如此嚴苛的品質管理理念，2017年，李錦記全球較大的生產基地 -- 新會工廠以“零缺陷”通過美國食品藥品管理局審核。實際上，這并非是李錦記第一次獲得這一國際性殊榮。早在2011年，當時全國報送了29家企業來接受美國FDA審查，廣東篩選出2家，李錦記是其中一家。最終，李錦記成為美國FDA在中國全國性審核活動開展以來、首家零缺陷通過審核的食品企業。
近年來，李錦記因為良好的產品品質相繼成為2008年北京奧運會、2010年上海世博會、2010年廣州亞運會、2016年杭州G20峰會、2017年廈門金磚會晤等國際盛事的指定調味品。此外，李錦記還三次隨神九、神十和神十一載人飛船進入太空，為宇航員太空生活提供佐餐醬料。
峰會期間，孔君道還接受了媒體專訪。在談及李錦記的企業文化時，他表示：“在李錦記，‘思利及人’是企業的核心價值觀，這些年，李錦記不僅積極在環境保護、希望廚師等企業社會責任方面積極投入，造福社會。而且，李錦記還積極‘發揚中華優秀飲食文化’，除了不斷向海外孔子學院漢語教師志愿者提供醬料產品外，更是連續多年參加巴黎國際食品展(SIAL)等國際食品展覽會，把正宗、優質和美味的中式醬料及調味品帶到外國市場，推動中國飲食文化的傳播，促進東西方飲食文化交流。”
“2018年，是李錦記創業130周年。我們將繼續為全世界廣大消費者生產出安全、健康、美味的產品。與此同時，我們相信，憑借李錦記對產品卓越品質的堅守，以及所始終秉承的‘永遠創業精神’，李錦記將從現在的‘百年企業’，發展成為一家‘千年企業’。”孔君道表示。
