成都2019年3月21日 /美通社/ -- 3月20日，四川省成都市財貿職業高級中學校內操場上，由李錦記與成都財貿校聯合捐助的50套書包、文具及衣物整齊地擺放著，李錦記希望廚師將寫好的“愛心紙條”一一裝入書包內 -- 這些承載著李錦記“思利及人”核心價值觀、希望廚師愛心的物資將被運往四川省甘孜州石渠縣西部真達鄉普瑪村，送到當地唯一的小學。
甘孜州，這個地處四川西部的藏族自治州，風景優美，文化底蘊深厚。然而，這片美麗的川西土地，仍然是脫貧攻堅工作中的重點區域，還有不少貧困人口。以此次李錦記獻愛心的普瑪村為例，這座村莊距縣城石渠縣180公里，面積700多平方公里，共有706人口，由于村民從小就習慣在牧場放牧，普遍受教育程度不高，全村僅有一所小學，在校學生50人。為了給更多的孩子創造良好的學習條件，李錦記和成都財貿校聯合組織了此次愛心公益活動，捐助書包、文具、衣物等各50套；李錦記希望廚師積極響應號召，將愛心濃縮寫在紙條上，裝入對應的書包中。
李錦記秉承著“思利及人”的核心價值觀，始終關注著四川省甘孜州的脫貧進展。2013年，李錦記醬料集團與成都財貿校合作，將“李錦記希望廚師項目”落地成都，全額資助經濟上有困難的青年學習中餐烹飪，6年多時間里，校企聯合培育了25名來自甘孜州的有志青年，覆蓋地區包括瀘定縣、九龍縣、丹巴縣、理塘縣等。截至今年3月，已有14名甘孜州的李錦記希望廚師順利畢業，有的在成都五星酒店獨當一面，有的返回家鄉支持家鄉建設。
“因為李錦記希望廚師項目，我才能來到成都學習一門手藝，有機會改變自身的命運。”來自甘孜州瀘定縣的古柏宇說起希望廚師項目，話語中充滿著感恩。2016年夏天，初中畢業的他在中共四川省委統戰部的推薦下報名了李錦記希望廚師項目，順利被錄取。之后，在成都財貿校和李錦記的教導下，他慢慢改掉了初中時的陋習，珍惜學習機會，潛心專研雕刻，在校技能大賽上榮獲“雕刻王”的稱號。2018年4月，作為優秀希望廚師代表，古柏宇在李錦記130周年創業紀念日晚宴上表演雕刻和《熊貓與糖畫》烹飪舞蹈，驚艷全場。同年6月，他進入成都希爾頓酒店，成為一名西餐實習生，月薪2000余元，更憑借出色的表現獲得2018年12月的優秀實習生的榮譽。
李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士介紹，因為李錦記的資助，越來越多甘孜州的有志青年成為李錦記希望廚師，來到成都學習中餐烹飪，改變自身命運的同時也帶領家鄉脫貧，“今年是建國70周年，也是打贏脫貧攻堅戰極為關鍵的一年，李錦記會繼續踐行‘思利及人’的核心價值觀，借助希望廚師項目幫助四川甘孜州教育脫貧的同時，也希望通過更多愛心活動，為山區的孩子送去溫暖。”
如今，2019李錦記希望廚師招募即將啟動。全國范圍內，凡是符合條件的優秀初中畢業生，均可咨詢報名。
