上海2019年8月28日 /美通社/ -- 青島國際酒店及餐飲業博覽會 （HOTELEX Qingdao），將于2019年9月25日-27日在青島國際會展中心3號館（青島市嶗山區苗嶺路9號）舉辦。HOTELEX Qingdao以其具有28年歷史的母展 -- 全球最大的酒店餐飲業展會之一HOTELEX Shanghai為基礎，橫向將產業優勢及地域資源整合應用，面向即將突破5萬億的餐飲市場和不斷提高的品質生活需求做進一步的拓展，瞄準潛力巨大的青島及其輻射地區，為行業搭建供需的平臺。展會同期還將通過多重國際級專業賽事（咖啡、飲品、烘焙等）、多場業內權威人士參與的行業論壇等，聚焦酒店及餐飲領域前言話題，打造別樣精彩的2020 HOTELEX酒店及餐飲業大展。
本屆青島國際酒店及餐飲業博覽會給咖啡愛好者帶來了視覺和味覺上的福利 -- 一場匯聚世界咖啡冠軍的表演秀（WCE All-Stars），HOTELEX攜手WCE邀請來自歷屆世界賽事的優秀咖啡師，在現場展示他們的高超咖啡制作手藝。這是一場世界級的精彩演繹，觀眾可以近距離親眼觀賞，并能夠與明星咖啡師們互動，還可以品嘗到咖啡師們的作品。
此次WCE All-Stars表演秀邀請到了5位明星咖啡師，他們分別是：
Manuela Fensore -- 2019年WLAC冠軍：
29歲的Manuela，過去5年來一直在品嘗咖啡，并對拿鐵藝術情有獨鐘。在他看來，這能夠表達自我和內心的感受。4年前，Manuela Fensore與Carmen Clemente合作，開設了屬于他們兩個的咖啡店 -- Barlady。為了展現更完美的拿鐵藝術，Manuela認為自己應該進行有必要的訓練，并開始關注SCA認證。
Nicole Battefeld -- 2019WCIGS決賽選手：
學生時代的Nicole，就有著對制作美食的向往和期待。因此，她跟隨著廚師團隊前往柏林進行學習，并獲得優秀的成績。但這遠遠不夠，她的步伐不止于此。Nicole開始向著成為一名咖啡師而前進，到目前為止，Nicole正從事著烘焙咖啡以及銷售咖啡相關設備，同時提供咖啡課程。
杜佳寧 -- 2019年WBrC冠軍：
2010年杜佳寧開始了他的職業生涯，對他來說，競爭充滿了挑戰和樂趣，但他更看重的是競爭之后給他帶來的收獲和經驗，這能使他不斷地進步、不斷地成長，只為給大家帶來更優秀的作品。
Tim Lam Wing -- 2019WCIGS決賽選手：
Tim在英國的烹飪學校學習時，愛上了特色咖啡。當他回到香港之后，Tim將他的熱情投入到了特色咖啡行業。2014年，Tim在Cupping Room開始從事咖啡行業的工作，與此同時，他兩度參加了香港的咖啡錦標賽并取得了優異的成績。這次的比賽，是他首次在世界舞臺上代表著中國香港。
Daniel Horbat -- 2019WCTC冠軍：
Daniel有著14年的制作咖啡的生涯經驗，仍不斷地學習咖啡制作技術，愛好旅行的Daniel與各地的優秀咖啡師交流切磋，使他的咖啡工藝達到一個新的高度。在Daniel看來，在愛爾蘭的生活，讓他學到了更多的咖啡工藝。
敬請期待五位明星咖啡師帶來的精彩表演秀，同時也熱烈歡迎廣大咖啡愛好者前來學習互動，明星咖啡師在WCE All-Stars青島等候大家的到來。
