上海2020年5月6日 /美通社/ -- 今天是世界衛生組織倡導的第十二個“世界手衛生日”，在此之際，中國食品健康七星聯盟（以下簡稱“七星聯盟”）發起，聯合上海長風大悅城商圈，主題為“ ‘手’護你健康”的快閃公益活動，并在長風大悅城設立線下活動，設立洗手消毒站，供當天到店的顧客使用。該活動旨在于后疫情階段向公眾傳播正確的洗手知識和健康理念，為公眾外出就餐和消費提供切實保障，在助力進一步提振消費信心的同時，強調正確洗手對于食品安全、個人健康以及社會公共衛生的重要意義。
今年以來，新型冠狀病毒肺炎疫情爆發蔓延全球，給人們的健康、生活和工作帶來了巨大影響，也為各國在公共衛生事件的應對和管理敲響警鐘，但同時在一定程度上也幫助人們繼續強化了公共衛生意識。盡管當前中國多省市對疫情的防控應急響應級別已做出降級調整，但公共衛生安全的風險仍長期存在，防控意識不可松懈。而相比佩戴口罩等直接可見的預防措施，手部衛生清潔這一日常的個人衛生習慣往往因易被大眾忽視而帶來風險。事實上手部的衛生清潔能夠有效地控制細菌和病毒通過手這一載體來傳播，因此正確洗手是預防感染的有效方法，其可操作性強、效果好。經過此次疫情，人們開始重新審視自己的健康和責任，正確使用洗手液并使用流水洗手，條件受限時使用免洗消毒凝膠，保持勤洗手這一良好的個人衛生習慣是抵御潛在細菌、病毒入侵的適當防護，更是在保護自己的同時對他人健康負責任的體現，應該將洗手培養成日常生活中的一個必備習慣，全民保持洗手習慣共筑公共衛生和食品安全。
有鑒于此，在“世界手衛生日”前夕，七星聯盟向聯盟企業發起“‘手’護你健康”為主題的洗手倡議和公益活動，七星聯盟秘書長、藝康集團亞太及大中華區食品安全負責人聶豫蓉談到：“我們希望通過此次活動向大眾傳播正確的洗手知識和手衛生的健康理念，與聯盟成員企業以及支持聯盟倡議的朋友們一起來呼吁繼續重視手部衛生對食品安全和公眾健康的重要性，尤其是在食品飲料制造、餐飲、零售等等這些與消費者息息相關的行業，鼓勵員工正確洗手，可以預防交叉污染，保障食品安全的同時也守護了自己和他人的健康。”4月23至26日，“‘手’護你健康”公益活動得到了來自七星聯盟成員企業以及餐飲、酒店、零售、食品飲料生產相關行業中共24家企業的積極響應和踴躍參與，企業向員工、顧客和消費者重申洗手的益處和效果，并號召大家在各自工作和生活的實際場景中，踐行手部清潔的正確方式，久而久之將洗手的益處和步驟深植到日常工作生活習慣中。
參與本次七星聯盟“‘手’護你健康”活動的參與企業和組織：
麥當勞中國、西貝莜面村、羅森、養樂多、樂凱撒、喜茶、CoCo 壱番屋、味全、嘉吉、撈王、喜家德、過橋緣、滿寶餛飩、蜀大俠、鄉村基、大米先生、永輝彩食鮮、G-Super 綠地優選、洲際酒店、沃爾瑪食品安全協作中心
七星聯盟由第一財經、藝康集團共同發起，由中國食品科學技術學會擔任技術支持，中國連鎖經營協會擔任行業合作伙伴。自新冠疫情發生以來，七星聯盟作為中國食品安全與食品行業進步的推動者責無旁貸，積極推進各項食品行業活動，助力企業與公眾共同戰疫。除了此次發起手部健康公共衛生公益宣傳活動，七星聯盟還于疫情期間持續通過線上星研會的形式分享疫情防控知識，邀請到藝康集團以及食品行業多家知名企業專家和代表，分享疫情期間聯盟企業在食品安全和衛生防護方面的積極行動和實踐，幫助聯盟企業建立保護屏障。同時，隨著疫情階段的發展，七星聯盟密切留意企業的關注焦點和需求，并分享了詳實系統的復工指南，提供指導建議，以保障食品飲料工廠、餐廳和零售企業的順利復工復產。
