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威斯康星州河瀑縣2023年1月16日 /美通社/ -- 創新型柑橘纖維領先企業Fiberstar, Inc.推出了一系列新型有機柑橘纖維——Citri-Fi® 400系列。這些新型柑橘纖維是為了滿足對天然、可持續和有機食品成分日益增長的需求。推動需求增長的市場驅動因素包括消費者健康和保健行動的提升、供應鏈挑戰帶來的水解交替供應受限以及可持續商業實踐的知名度提高。
Fiberstar, Inc.總裁兼首席執行官John Haen表示："我們很高興能將這些新的有機柑橘纖維添加到我們的產品組合中。John Haen. 這一系列的有機產品拓展進入了一個新市場，將使Fiberstar增加銷售額。"
與Citri-Fi 100旗艦系列產品一樣，這款全新的Citri-Fi 400有機系列產品也是柑橘榨汁過程中的副產品。不可溶解和可溶解的纖維以完好無損的原生果膠形式進行纖維配比，具有保水和乳化特性，并且口感良好。基于雙重功能性，在使用率不到1%的情況下，Citri-Fi 400可改善多種食品和飲料的質地、穩定性和營養。除了肉類替代品和乳制品替代品等植物性食品外，這些食品還包括面包、乳制品、肉制品、調料、醬汁和冷凍食品。
Citri-Fi 400是獲得USDA認證的有機產品，并被歐盟認證為有機來源。這款經過升級的有機柑橘纖維系列產品是非轉基因、非過敏、不含面筋，且不含食品添加劑。標簽選項包括柑橘纖維、干柑橘皮渣或柑橘粉。
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