杭州2018年10月15日電 /美通社/ -- 資本如何賦能老字號企業新未來？新技術又如何全面提升連鎖門店效率？2018年10月12日，由浙江省連鎖經營協會、浙江省老字號企業協會、浙江百年老字號研究院聯合主辦的“新資本、新技術、新未來”老字號食品及連鎖餐飲企業專場活動在杭州如期舉行，與會大佬就此展開了一場重量級的智慧碰撞。
進入2018年，國際國內宏觀形式日趨復雜、資本市場暗潮涌動，巨頭們紛紛布局以新技術、新消費、新零售為代表的新經濟，爭奪明日商業帝國的版圖和話語權。在這一場爭奪戰中，資本將如何助力新經濟格局的形成？新技術、新消費、新零售究竟是什么？老字號企業和連鎖餐飲企業又如何借助資本的力量，在這一輪新經濟的浪潮中勝出？
本次活動匯聚了科技、零售、資本、供應鏈、投融資和行業協會等多領域的40多位行業大咖和行業資深人士共話“新未來”。現場階段性盤點了老字號企業新變化和新趨勢，聚焦技術與資本等幾大維度，探索老字號企業的無限可能。
參加本次活動的領導和嘉賓有：浙江省老字號企業協會秘書長丁惠敏、浙江省連鎖經營協會秘書長秦梅、浙江百年老字號研究院執行院長黃瑞訪、梧桐領航資本總經理王彥先生、國楓律所管理合伙人朱銳先生、恒輝工程總經理黎成勇先生，以及富義倉米業、知味觀、澳門豆撈、金貿火腿等二十多家老字號企業的負責人。
資本賦能老字號發展成必然。不過，與前幾年大眾創業萬眾創新大背景下，創業者人數飆升，融資金額總數等接連創下新高的環境相比，今年融資的遇冷已敲起了警鐘，資金正在向優質和頭部項目聚集。
在過去10多年時間里，老字號企業已走過多種業態的更新迭代，但商業的本質 -- 商品滿足消費者的需求這一本質，從來不曾改變。即便在新的零售變革時代，這依舊是需要把握的核心。希望我們企業用好資本力量和技術工具，全面賦能老字號企業的新發展新未來。
