廣州2019年12月4日 /美通社/ -- 五公里內可“穿越”永慶坊，暢覽海心沙？這天，廣州市民們脫下厚厚冬裝，參與一場五公里的健身運動嘉年華，領略城市風光。11月30日，由國家體育總局群眾體育司、廣東省生態環境廳指導，萬科集團主辦的2019年廣州城市樂跑賽熱力開跑，104個參賽單位，4000多人聚集，作為活動贊助方及健康生活的倡導者，百年民族企業李錦記現身現場，與城市樂跑者一起奔向美好未來。
與“李”同行，4000多名樂跑者丈量美麗羊城
發令槍一響，4000多名城市樂跑者從海心沙出發奔跑，一同感受冬日暖陽及城市景色。沿著臨江大道一路向前，頗具風情的廣州小蠻腰、美麗珠江、獵德大橋……羊城美景，在樂跑之中盡收眼底。
跑步，是一項大眾廣泛參與、展現“全民健康”風貌的運動。2017年，國家提出“健康中國”的發展戰略，指出人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志。無獨有偶，注重營造健康快樂及重視作息平衡的文化的李錦記，也一直提倡健康、家庭和事業的“三平衡”。現場，李錦記與來自市直政府機構、世界500強、媒體跑團4000多名跑者用腳丈量美麗羊城，倡導都市白領走出辦公室，發現陽光、擁抱生活、享受快樂。
李錦記產品為跑者加把勁，掀起健康飲食潮流
眾所周知，強健的體魄，除了需要適當運動，還需健康的飲食方式。在城市樂跑賽現場，備受都市白領喜愛的李錦記烘焙沙拉汁亮相，為每一位熱愛運動的跑者加油助威。“輕食已經漸漸變成辦公室潮流，平時同事們都鐘愛吃沙拉，我也不例外，今天收到李錦記的沙拉汁特別驚喜，我今晚可以回家做一頓美味的沙拉了！”現場跑者收到李錦記沙拉汁后都直呼“很對胃口”。自去年起，李錦記推出焙煎芝麻、芥末芝麻和千島風味三種口味的沙拉汁，精選非轉基因大豆油，天然健康，以三款口味滿足大眾需求，獲得廣大消費者、特別是年輕白領們的青睞。
1888年，李錦記創始人李錦裳先生偶然發明蠔油，自此至今已131年，李錦記也從當初只生產蠔油和蝦醬的小作坊發展成為擁有發展成為擁有逾220款產品、遠銷100多個國家和地區的跨國醬料集團。以“蠔油”和“蝦醬”發家的李錦記，一直關心消費者之所需，不斷推陳出新，創出多款膾炙人口的醬油產品：李錦記為方便消費者，率先相繼研制出豉油雞汁和蒸魚豉油。產品自推出以來，風行全球，深受世界各地食家歡迎；隨后，致力開拓功能醬油市場，照顧消費者在各種菜式調配不同醬油的需求，貼心推出一系列功能醬油產品如煲仔飯醬油、餃子醬油、辣椒醬油、甜豉油等。
近年來，在注重均衡營養的飲食趨勢下，李錦記響應國家政策，順應消費趨勢，圍繞市場需求推出了一系列掀起健康飲食潮流的新產品：薄鹽生抽、薄鹽醇味鮮、零添加醇味鮮、有機醇味鮮等健康醬油系列產品，在保障產品品質的同時，讓消費者吃得更美味、更營養、更健康。
無暇品質，恪守美味最關鍵的一步
作為一家131年來都保持旺盛活力的企業，李錦記有著自己的“健康”秘訣 -- “務實誠信，永遠創業精神，思利及人，造福社會及共享成果”，這也正是李錦記的企業核心價值觀。在李錦記看來，美味最至關重要的一步，是質量。在此獨特的企業文化潤澤下，李錦記為消費者負責，視產品品質為最重要防線，嚴格恪守，并首創提出了“100-1=0”的品質管理理念。
“做100件事，有1件做錯，便是等于0”，這便是李錦記獨有的品質管理理念。李錦記實行“從農田到餐桌”的全程管控體系，生產過程有30多道工序、200多個質量監控點，從種植采購、原料運輸、食品加工、分銷物流，每個環節都記錄在案。以醬油產品為例，李錦記嚴選優質非基因改造黃豆為原材料，采用優質曲種進行發酵。醬油在自然陽光下生曬三至六個月，得以帶出濃郁豉香味，色澤紅潤及鮮明光澤。秉承李錦記“100-1=0”的品質管理理念，醬油產品由選料到出廠就經過多達900項食品安全測試，是質量與信心的保證。
2011年，李錦記是美國FDA（Food and Drug Administration，美國食品和藥物管理局）在中國全國性審核活動開展以來，首家零缺陷通過審核的食品制造企業。2017年，李錦記延續輝煌，再一次以零缺陷通過了美國FDA審核。正是因為卓越的產品品質，2008年李錦記成為“北京奧運會餐飲供應企業”；2010年成為“上海世博會醬料供應商”和“廣州亞運會醬料供應商”；2012年至2016年，李錦記產品三次入選航天員食用醬料，隨“神九”、“神十”和“神十一”登上太空……李錦記屢獲社會各界認可。
李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士表示，很高興李錦記可以參與此次全民樂跑盛會，與廣州消費者一起開啟陽光健康的生活方式。未來，李錦記將繼續恪守品質，迎合大眾對健康需求，為廣大消費者帶去更綠色美味的醬料產品。
