無錫2026年7月30日 /美通社/ -- 清晨，在養老社區，一臺設備正悄然運轉。它沒有轟鳴的噪音，卻能根據老年人當天的健康評估數據、營養需求甚至口味偏好，將富含高纖維、低糖、低脂的營養基材，像變魔術般"打印"成一份既容易吞咽、又造型精美的美食。這并非電影中的橋段，而是正在被中國企業一步步化為現實的產業藍圖。在全球人口老齡化加速的當下，銀發經濟正迎來前所未有的發展契機。面對老年群體普遍面臨的吞咽障礙、營養失衡等痛點，食品3D打印技術憑借其精準控形、控材的優勢，被視為破局的關鍵路徑。
近日，聚焦老年健康食品領域、快速推進3D打印技術應用的國家級科研項目正式啟動。存融流體設備（無錫）有限公司（以下簡稱"存融"）作為項目中的核心裝備研發與系統集成方，以其在流體精密控制與柔性制造系統開發領域的深厚積淀，向阻礙食品3D打印快速產業化的"卡脖子"技術發起挑戰。
瞄準銀發經濟痛點，科技向善破解"易食"密碼
"吃得飽"早已不是問題，"吃得好、吃得對、咽得下"才是當下老年群體的核心訴求。然而，當前老年食品制造端卻面臨著尷尬現狀：傳統的糊狀流食不僅讓人食欲全無，更難以實現精準的營養匹配。食品3D打印技術能夠完美實現個性化營養的精準匹配，但在實際產業化過程中，這項技術卻長期受困于三大"卡脖子"瓶頸：原料通用性差、制造效率低及品質一致性難保障。正是看到了這一亟待填補的產業空白，存融深度參與到此次產學研項目中。
作為一家在流體設備領域擁有多年技術積淀的企業，存融深知，真正的科技向善，不僅是理論的突破，更是將實驗室里的高精技術轉化為能夠普惠大眾的民生裝備。該項目不局限于單一疾病人群，而是將目光投向了覆蓋全體老年人的食品研發。卓越的流體控制技術能夠完美調節食品打印過程中的精確性與穩定性，確保成品質量。存融在其中承擔著至關重要的角色——提供核心的流體控制技術支持，并主導整套制造系統的工程化設計與集成研發，以科技力量踐行社會責任，助力"健康中國"戰略。
"產學研"合作，攻克裝備工程化難題
要攻克食品3D打印產業化的難關，協同創新是必由之路。存融與食品領域頂尖學府江南大學建立了緊密的產學研合作，構建了高水平的產學研用協同創新架構，形成了從基礎理論研究到工程應用落地的全鏈條創新體系。這種深度融合不僅匯聚了卓越學術智慧與工程實踐能力，更為打破行業壁壘、引領產業升級提供了堅實支撐。
存融在其中的作用極為明確且不可替代：攻克柔性增材制造流水線裝備的工程化難題。為了打破食品3D打印走向流水線化生產時品質不穩定的魔咒，存融與合作團隊制定了嚴密的技術路線，賦予制造過程柔性調控與智能控制。 存融與團隊致力于開發在線感知自適應智能打印新技術，實現"感知-決策-執行"的閉環質量控制。這意味著，每一口打印出的食品，其營養組分都能得到精準保障。
跨國協作共筑行業標準，中國智造引領技術變革
在全球化的科技浪潮中，閉門造車無法適應未來的產業競爭。未來，項目計劃以國際合作為紐帶，構建跨國協同創新網絡。中外各方將充分發揮差異化優勢，通過共建研發平臺與人才交流機制，深化技術融合，共同探索并推動行業國際標準與規范的建立。存融將致力于在國際舞臺上展示中國智造實力，以開放的國際化視野，引領全球老年食品行業的關鍵技術變革與核心產業升級。存融將積極推進國際合作交流，向全球展示中國企業在流體控制與先進制造領域的智造實力，并通過深度的跨國技術交融，以國際化視野重塑全球老年食品行業的技術標桿。
務實篤行，做未來健康社會的基石
"存融目前正作為承擔核心裝備的研發與制造的關鍵單位，用數字化、柔性的設備，去解決未來個性化健康食品的制造難題。"這是存融對外溝通時最質樸，也最有底氣的話語。存融不僅是在研發一臺臺精密運轉的機器，更是在參與構建一個集在線健康評估、個性化食譜生成、中央廚房預制與終端3D打印于一體的全新服務模式。在存融的愿景里，這些柔性制造裝備未來將走進養老機構、醫院康復科甚至千家萬戶，成為應對全球老齡化危機的科技堅盾。在銀發經濟的浩瀚藍海中，存融正以流體控制為槳，向著全球老年食品智能制造目標揚帆前行。
