深圳2026年9月8日 /美通社/ -- 沃爾瑪宣布，以"秋時新味，簡單為鮮"為主題，推出數百款中秋商品，覆蓋從日常自享、宴請聚會到節日禮贈的多元需求。
從原料溯源、配方研發、生產全鏈路品控管理，沃爾瑪耗時一年打造中秋解決方案，旗下自有品牌"沃集鮮"更是堅守"配料簡單、產地鮮、原料鮮、體驗鮮"的原則，以核心產區優選原料、健康配方、風味破界、不時不食四重維度構建差異化商品力，為顧客帶來"簡單為鮮"的中秋體驗。
從抹茶季、端午節、榴蓮芒果季、葡萄季到此次中秋，沃集鮮始終以"顧客第一"為原點，開辟了一條系統化、長期化、可驗證的差異化商品開發路徑：以"簡單為鮮"的品牌理念，以甄選原料、健康配方、創新口味與搭配，持續拓展品類寬度和深度，并通過與百年老字號、頭部品牌聯名合作等方式，回應顧客的消費需求，引領消費趨勢，為沃爾瑪的升級轉型夯實了商品力。
一口知"真"味：鎖定核心產區，原料升級
通過鎖定核心產區、直采標志性食材，沃集鮮在原料端構建起可追溯的差異化供給能力，讓每一款商品都有明確的風土出處，讓產地本身成為品質的硬約束。
以月餅為例，從桂林桂花、安溪鐵觀音，到峨眉雪芽、攸縣麻鴨咸蛋黃；從湘潭寸三蓮、宣威和金華火腿、十五年新會陳皮到吉林人參、安徽黃精……從南到北，沃集鮮將各地核心風物融入月餅，形成一張覆蓋全國優質食材的產地版圖。
此外，憑借強大的全球供應鏈，沃集鮮也將全球久負盛名的知名食材融入配方，澳洲進口牛肉、意大利松露、美國巴旦木、馬來西亞黑刺和貓山王榴蓮果肉，讓顧客一口便能品嘗到全球風味的豐富層次。
一口知新意：風味破界，打造創新口味與地域特色
風味創新是今年中秋月餅的差異化亮點，從地域風情、食材跨界、配方改良、形態創新，沃集鮮為月餅開發開辟了新思路、新賽道。
花果茶月餅以花、果、茶入餡，桃山牛奶餅皮包裹餡料，將時令風物與傳統月餅形態融合，酸甜清雅、茶香過口，致敬"四時花果入餅，一盒清茶伴月"的中秋茶文化，褪去傳統月餅的甜膩感，實現了整體風味的全新體驗。黑白松露森韻禮盒選用意大利進口黑松露與白松露，搭配塞拉諾火腿，松露香氣與火腿咸香層次分明，咸甜交織；七彩蔬果月餅禮盒將蔬果入餡，搭配堅果籽仁，添加可食用花卉原料及水果原料，傳承潮式制餅手工技藝，薄酥分層起皮，口感輕盈。內蒙古奶皮子月餅以純正奶皮子作為餡料基底，選用原味、沙棘奶酪味，帶來濃郁草原風情。
一口知功夫：健康配方、匠心工藝
十幾款低糖設計的月餅體現了沃爾瑪傾聽顧客聲音、持續革新的選品思路，沃爾瑪在蛋黃蓮蓉、陳皮豆沙、黑芝麻、五仁等經典口味上全面推行低糖配方，采用0反式脂肪酸標準，在降糖的同時反復調試配比，尋找口感與健康的平衡點。
工藝層面，沃爾瑪將傳統技藝與現代鎖鮮技術結合，最大程度保留食材的風味。榴蓮冰皮月餅水果原料采用HPP超高壓滅菌工藝，更大程度保留原生果香與果肉質地，三種解凍時間對應三重口感，增添了享用的樂趣和口感豐富度；流心雙拼月餅沿用非遺古法工藝腌制咸蛋黃，并采用安佳黃油、美國開心果原料；炭燒牛肉紫蘇月餅采用球形炭燒酥皮工藝，炭烤慢熏去腥鎖鮮，獨立鋁箔包裹，復烤后還原酥香。
在鮮肉月餅方面，整顆麻辣小龍蝦月餅選用湖北潛江整顆蝦肉入餡，牛肝菌黑豬鮮肉月餅以云南牛肝菌搭配黑豬前腿肉，餡料占比≥40%。這些商品都以扎實的原料、慢工細活的制作工藝，形成飽滿的口感、鮮美的味覺。
沃集鮮打破月餅"禮贈專屬、大規格"的傳統定位，推出十幾款以20元以下為主要價格帶的"簡裝月餅"系列，以低糖配方、適合日常餐食為主導思路，例如云腿野生菌小餅月餅、西洋參玉靈膏味月餅、低糖羽衣甘藍牛油果奇亞籽酸奶月餅等，每盒2-3個月餅的形式為早餐、下午茶、小聚會分享提供了多一種選擇。
一送知心意：禮盒系列巧思、趣味、體面
沃集鮮融合傳統與時下潮流，通過品質扎實、設計精巧的禮盒以及IP授權的方式，為顧客提供了"健康、體面、不費心、別有新意"的一站式購禮方案。
花果茶禮盒以江南園林花窗設計定調新中式美學；黑白松露森韻禮盒以八角立體雙層設計、森系復古手繪還原松露天然生長場景；秋月食珍禮盒以書本式為靈感，打開如同翻閱古籍，月餅采用草木立體浮雕餅紋，內外共同呈現古韻雅致的東方美學。在地域特色禮盒中，內蒙古奶皮子月餅禮盒以蒙古包為造型盡顯趣味性和禮盒的高識別度。
同時，沃爾瑪持續以與頭部品牌跨界合作，帶來意想不到的IP商品。例如慢享月圓低糖流心月餅禮盒，甄選全球優質原料打造了5種低糖點心口味，更以電影《瘋狂動物城2》中的樹懶閃電角色作為設計主角，將"慢節奏、松弛感"的人設與中秋"團圓慢享"的主題深度結合。普陀山IP授權的越來越好福餅禮盒，含核桃黑芝麻味和核桃海苔味，以全素月餅打造差異化。
美心、廣州酒家、稻香村、潘祥記、嘉華、金九等全國和區域知名品牌的月餅禮盒也同步上線，為顧客提供更多元的選擇。沃爾瑪憑借品牌勢能和規模化采購優勢，以"天天平價"策略為顧客帶來簡單、高效的購物體驗，顧客無需考慮復雜的促銷活動，就可快速做出購買決策。
一口知時節：不時不食，感受季節饋贈
中秋恰逢金桂飄香，沃集鮮遵循順時而食、應季而養的傳統理念，同步推出桂花季主題商品——桂花武夷山水仙烏龍康普茶氣泡、蜜柚桂花玉露果汁氣泡水、桂花炒米奶茶等桂花風味飲品，將咸寧金桂花與各地名茶結合；金桂雞頭米銀耳糯糯羹、桂花抹茶玉露翠玉茶、桂花雪梨蜜瓜烏龍茶等新品亦同步上市。
核心產區優選品種、配料簡單的底層選品邏輯、中西合并的創新配方，讓傳統的"桂花味"在沃集鮮的加持下，成為了潮流化、新鮮感、有趣味的選擇。
一席知團圓：全場景覆蓋家宴、聚會、小酌
圍繞中秋團聚場景，沃集鮮精準回應當下顧客飲食習慣偏好，推出一系列"簡單調味、突出本味"的商品。國際BSP認證的意式香蒜檸檬犬牙魚塊、野生捕撈整魚原切的日式照燒風味比目魚塊等商品，均來自核心產區的優選部位。
從源頭鎖定食材品質，以經典菜式調味處理，香煎幾分鐘即可出餐，無需復雜工序和調味，體現了"好食材自己會說話"。
金秋時節，大閘蟹向來是餐桌上的時令佳選。沃爾瑪大閘蟹禮券依托源頭保真、蟹源可追溯的優勢，輔以嚴苛品控體系，保障鮮活直達，收獲廣大消費者的信賴。今年沃爾瑪推出的正宗陽澄湖大閘蟹禮券，主打真味本鮮、鮮活品質與高性價比三大核心優勢。產品獲得蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會授權使用"陽澄湖大閘蟹"農產品地理標志，同時由蘇州市相城區陽澄湖大閘蟹行業協會會長單位出品，雙重權威背書加持，膏滿肉肥、鮮味十足，為中秋奉上體面地道的蟹禮之選。
茶歇場景方面，加納可可黑巧臟芙芙、薄荷脆皮巧克力、開心果薄脆、黑巧堅果脆曲奇等零食同步上新；100%蔬菜汁、100%番茄汁、100%NFC王林青蘋果汁等健康飲品，覆蓋賞月、小聚等休閑場景。
沃集鮮中秋系列現已在全國門店及沃爾瑪App同步上線。除了線下逛購，顧客也可以通過沃爾瑪App下單，全場實付滿149元全國包郵*，無門店城市也可以送達，滿足顧客禮品采購、異地送禮等需求。
