北京2016年8月2日電 /美通社/ -- 2016年7月28日，中國調味品協會醬油專業委員會換屆大會暨全國醬油產業創新發展高峰論壇在北京舉辦。來自全國的醬油生產企業負責人，生產技術與學術研究專家、學者與來自高等院校、科研機構的代表等百余人參加了會議。
全體參會人員討論并審議通過中國調味品協會醬油專業委員會章程、工作細則、工作總結，以及中國調味品協會醬油專業委員會下一步工作內容及方向。隨后的自由交流環節，與會嘉賓踴躍發言，分享與探討了先進技術、運營經驗。衛祥云常務副會長兼理事會總干事表示，醬油產業發展前景向好，醬油企業還大有可為，調味品行業的市場空間廣闊。
本次換屆大會上，李錦記以國內調味品領軍企業再次連任副主任委員單位。李錦記（新會）食品有限公司研發總監朱新貴博士作為代表進行就職致辭。在隨后的醬油產業創新發展高峰論壇中，朱新貴博士進行了以醬油創新實踐與體會為主要內容的發言，進一步分享了李錦記在128年的發展道路中，在傳承卓越品質的同時，不斷創新的實際體驗。
中國調味品協會醬油專業委員會成立于2011年7月，李錦記作為首屆副主任委員，在過去5年的時間里，多次接待行業內外人士前往新會生產基地進行參觀考察，并在“調味品行業企業信用等級評價”中獲得AAA等級，這也是中國調味品行業優秀企業所展現出的應有特質。
在當天的會議現場，特別設置了優秀產品展示區，“以創新驅動提升產品力”的主題下，各企業展示出自有的創新成果。李錦記特別展示了獨具創新理念與實際應用特質的各類新產品。其中，與李錦記薄鹽醇味鮮同系列，主打“無添加”的新品醬油，便吸引了協會領導及行業同仁的普遍關注。李錦記推出的創新產品，符合當今人民對食品安全品質與營養健康的雙重需求，也體現出一個負責任的食品企業，始終在追求質量百分百與滿足消費者切身利益方面所作出的努力。
李錦記醬料集團主席李惠中先生表示，“永遠創業精神”是李錦記能夠傳承百年，延續發展的動力之源，體現在具體的實踐中，就是根據市場不斷變化的需求與人們對口味要求的提升，結合李錦記128年所積累的經驗與技術工藝，從而提供給廣大消費者和業界最“對味”的產品。相信，在中國調味品協會的大力支持與專業指導下，李錦記與其他業界同仁一定能夠不斷地創造出越來越美的中國味道。
