武漢2019年11月20日 /美通社/ -- 2019年11月13日—14日，以“健康轉型與科技創新”為主題的中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇在武漢召開。本屆年會以產業創新的前瞻視角，精心策劃了40余場各具特色、異彩紛呈的活動。4位中國工程院院士，以及來自國內218所高校、76家科研單位、海外28所高校以及近百家企業的2500余位代表，共同就國內外食品科技發展的新趨勢、新動向進行分享和交流。
中國食品科學技術學會理事長孟素荷教授在年會上表示，食品科技界有艱難的過往，有扎實的現在，而更具挑戰性的是面對中國食品工業與科技的未來。中國食品科學的基礎研究與創新應用必須快速與產業發展對接，用科技的力量提升中國食品工業的核心競爭力和發展水平。
科技的支撐是食品工業穩健發展的關鍵因素之一，大會期間頒出2019年度中國食品科學技術學會科技創新獎，分為杰出貢獻獎、杰出青年獎、《中國食品學報》優秀論文獎三大專項獎，對食品科技界工作者的付出給予充分肯定。藝康集團全球執行副總裁兼大中華區總裁張慶峰受邀為“杰出青年獎”獲得者頒獎。“目前，中國食品工業已進入以‘安全與健康’為導向的深度轉型期。未來，藝康將繼續與中國食品科學技術學會緊密合作，以實際行動培育中國食品科技創新之樹長青，為行業轉型發展做出更多貢獻。”在頒獎典禮現場張慶峰表示。
中國食品科學技術學會是中國食品科技工作者的學術性群眾團體，在推動食品科學技術進步的征程中功勛卓著。藝康參與其中，助力中國食品安全事業在不斷積累、前瞻與創新中蓬勃發展。今年，藝康與中國食品科學技術學會協力舉辦了“2019年發酵乳制品的衛生設計及質量管控研討會”，大會邀請了國內外知名專家對發酵乳行業的政策解讀、生產加工衛生管控設計、管理實踐進行了精彩分享，吸引了來自國內知名發酵乳生產企業的技術、質量等方面管理層近百余人參會。此外，雙方還共同組織“2019食品企業衛生設計培訓班”，吸引食品行業多領域代表參會，將先進的衛生設計理念根植于我國，受到國內食品業界的一致好評。通過不斷搭建形式多樣的行業交流平臺，藝康全力協助中國食品科學技術學會推動更多食品企業從業者積極地參與食品安全的風險控制和行業創新轉型的升級過程中。
