集結旗下19位主廚,聯袂呈現"鮮"的多元表達
青島2026年9月8日 /美通社/ -- 近日,萬豪旅享家2026年度餐飲推廣活動「萬味奇遇?星廚創鮮」在青島舉行。19位來自大中華區旗下不同品牌及酒店的主廚齊聚青島,以"鮮"為靈感,從當季食材、地域風味到不同烹飪技法展開創作。活動通過"星廚筑鮮?一席和鳴"晚宴及"晨集話鮮?午日限呈"早午餐,為食客帶來兩種各具特色的餐飲體驗,既可在一席菜單中品味多位主廚攜手共創的巧思,也可在輕松開放的市集氛圍中,近距離品嘗不同主廚的代表風味。
萬豪國際集團大中華區運營副總裁黃柏堯先生表示:"餐飲是萬豪旅享家連接賓客與目的地的重要組成部分。依托多元的主廚團隊,我們希望通過他們對本地食材、地方風味與烹飪方式的理解與創意,讓酒店餐廳不僅成為旅行中的一站,也成為當地食客的餐飲選擇。自2022年推出'萬味奇遇'以來,我們持續以這一平臺匯聚不同城市、不同餐廳與主廚的特色表達,讓更多會員與食客發現萬豪旅享家旗下值得體驗的餐飲目的地。未來,我們也將繼續通過主廚、風味與目的地之間的連接,豐富賓客的用餐體驗。"
星廚筑鮮?一席和鳴
9月4日,"星廚筑鮮?一席和鳴"晚宴于膠州萬豪酒店舉行,9位主廚攜手呈現十道菜品。晚宴以"一日"為靈感,從晨起至日暮鋪陳味覺變化,讓不同地域的風味記憶在青島交匯。主廚們以各自擅長的中餐技法為基礎,以山東在地食材為紐帶,將嶗山泉水、海膽、大黃魚、山東和牛小排等融入菜品碰撞出新的鮮味表達,也讓每一道菜成為主廚與這座海濱城市之間的一次風味對話。
晨集話鮮?午日限呈
9月5日,"晨集話鮮?午日限呈"早午餐于青島瑞吉酒店舉行,首次匯聚萬豪旅享家旗下奢華及高端品牌的19位主廚,以開放式料理檔位串聯中西風味,并呈現魚子醬、伊比利亞火腿、藍龍蝦等高端食材。主廚們同時將青島在地風味與不同地域特色巧妙融合,如青島海腸炒廣東陳村粉、九層塔紅酸湯汆大黃魚、山東鵝肝薄脆配無花果等,在一席早午宴中呈現不同地域風味與烹飪技法的碰撞。
自2022年推出以來,「萬味奇遇」持續連接旗下酒店、餐廳與主廚,通過主題餐飲體驗、主廚交流及跨地域合作等不同形式,為廚師創造交流與展示的機會,也讓賓客發現更多值得品嘗的餐飲體驗。與此同時,萬豪旅享家也持續拓展與本土餐飲品牌的合作,包括旗下中餐廳與廣州酒家、蓮香樓等品牌開展合作,讓更多熟悉的本土味道與不同酒店餐飲場景產生新的連接。
如欲了解更多「萬味奇遇」活動詳情及產品信息,歡迎訪問"萬豪旅享家官方商城"微信餐飲小程序。萬豪旅享家會員還可通過購買套餐賺取積分,暢享更多會員專屬權益。