香港2018年6月15日電 /美通社/ -- 2018年6月13日，上海市政協代表團一行在市政協副主席金興明的率領下，對坐落于香港大埔工業區的李錦記醬料集團全球總部進行了考察。上海市政協常委、經濟委員會主任徐建民等領導與多位市政協委員及香港貿易發展局代表共同參加了此次活動。
早在2017年8月，上海市政協相關領導就曾來考察，圍繞食品安全等問題與李錦記進行了深入探討。此次上海市政協代表團的訪問，旨在了解經典品牌的傳承和發展，并希望以此為借鑒，提升上海傳統品牌的影響力、推進國際消費城市的建設。
今年適逢李錦記創業130周年，作為一家從香港走向世界的百年民族品牌，李錦記的蓬勃發展引發了代表團的極大關注。在多功能廳，企業視頻向來訪嘉賓展示了李錦記的企業文化、產品特色、品質管控及發揚中華優秀飲食文化的歷程。“從1888年發明蠔油開始，李錦記歷經三個世紀、四代人的努力，已實現了‘有人的地方，就有李錦記’的愿景。希望借此與各位嘉賓，一同分享130年里的難忘記憶。”李錦記醬料集團企業事務執行副總裁孔君道向金興明副主席一行介紹。
在實驗室與品控中心，總部的專業人員向代表團介紹了李錦記通過各項現代化技術，持續強化每款產品從原料種植、養殖和采購，到生產、流通、儲存直至銷售等各環節的嚴格管控，將食品安全落實到生產經營的每個細節，以此履行李錦記自創立伊始視“食品安全”為企業生命、對于食品安全問題決不妥協的承諾。
在互動環節，李錦記醬料集團企業事務執行副總裁孔君道、李錦記中國企業事務總監陳姝與代表團進行了細致深入的交流。當被問及“李錦記是如何保持品牌長青”時，孔君道答道：“首先得益于李錦記奉行的核心價值觀‘思利及人’和‘永遠創業精神’，不但體現在保障消費者、合作伙伴的利益，而且不斷與時俱進、自我革新。同時積極投身公益、造福社會。其次李錦記秉持‘100-1=0’理念，即在生產全過程中執行最嚴苛的標準，絕不容忍一絲一毫的失誤。”這正是李錦記享譽130年，深受國內外消費者青睞的原因。
針對如何拓展市場、推廣產品，李錦記中國企業事務總監陳姝表示：“李錦記時刻關注消費者的需求，并根據市場的反饋及時完善產品并推陳出新。近年響應低鹽膳食，推出健康醬油系列，深受消費者青睞。同時結合社會熱點，通過新媒體的渠道，以新穎趣味的互動傳播、體驗營銷等吸引廣大年輕受眾關注。”此外，李錦記攜手孔子學院，多年來積極向各國傳播中華優秀飲食文化。
金興明副主席在總結發言中表示：“通過詳細的介紹和溝通，我們原先準備的問題已基本得到了完美的解答。李錦記走過130年，仍能歷久彌新并享譽全球，堪稱民族品牌的典范。同時作為家族企業，在傳承及管理方面也有獨到的策略，值得其他企業借鑒。”最后，金興明副主席更勉勵李錦記再接再厲，朝著延續千年的宏愿努力奮進。
此次考察，得到了上海市政協相關領導的高度認可。李錦記醬料集團企業事務執行副總裁孔君道表示：“感謝上海市政協代表團的蒞臨指導，此行促進了李錦記與內地政府機關及經濟界的良好互動。在創業130周年之際，李錦記將繼續秉承‘思利及人’的核心價值觀，做好民族品牌的傳承與發展，并為國家富強、人民生活質量的提高而不懈努力。”
