上海2019年12月3日 /美通社/ -- 11月28日，2019中國（上海）食品產業發展論壇暨上海市食品學會年會在上海召開。中國食品科學技術學會理事長孟素荷、上海市食品學會理事長潘迎捷、上海市食品安全工作聯合會會長顧振華等行業專家，同李錦記及眾多知名食品企業代表共同參與了盛會，圍繞食品產業發展趨勢、食品安全政策法規等相關議題進行了分享與交流。
論壇首先由中國食品科學技術學會理事長孟素荷就《中國食品產業發展趨勢與科技支撐》開啟。孟素荷理事長表示，在中國食品產業龐大的體系中，自主品牌的建設和培養既是國家目標，也是中國食品消費市場對企業的呼喚。正是由于越來越多如李錦記這樣優秀民族企業的不懈努力，才使的近年來中國食品產業得以騰飛，并在國際領域大放異彩。
今年恰逢上海市食品學會成立四十周年，上海市食品學會理事長潘迎捷發表了題為《奮進四十年，回望再出發》演講。回顧了學會四十年來利用上海這個特大城市擁有的人才優勢及市場資源，不斷加強高校、企業、政府之間的聯動，開展形式多樣、內容豐富的學術交流活動。他表示未來學會將更好地利用“產學研”等各方資源，在堅持督促食品安全的同時，倡導發展食品科技、提高大眾食品健康意識、推動食品產業發展。
李錦記醬料集團企業事務執行副總裁孔君道對上海市食品學會成立40周年致以祝賀，他表示：“李錦記作為理事單位，十分榮幸參與到這一盛事之中。正如之前各位專家所言，目前食品產業的科技以及市場變化日新月異，李錦記仍需要不斷努力，在恪守‘100-1=0’品控理念的同時繼續深入研發，以迎合市場需求。未來李錦記愿與各級政府部門、行業協會及食品業同行攜手，共同推動行業健康有序的發展、增強中國食品產業的國際競爭力。”
“相信每家企業都有一個持續發展、永續基業的夢想。今年恰逢李錦記成立131年，我在此將分享李錦記延續百年傳奇、書寫千年夢想的故事。”李錦記中國企業事務總監陳姝在發表演講時這樣說道。李錦記在秉承“思利及人”核心價值觀的同時堅守百年品質，在產品品質、環境保護、造福社會、員工關懷方面堅持“可持續發展”之路，得以穩步實現“有人的地方就有李錦記”的宏偉愿景。
李錦記的騰飛還得益于社會各方、尤其是行業協會的大力支持。自將中國區銷售總部遷至上海后，李錦記就一直與上海市食品學會保持密切合作，積極參與各項活動、助力食品科技發展。2018年9月，孔君道先生當選上海市食品學會理事；2019年8月，學會成立40周年歷史回顧座談會在上海李錦記大廈舉行，雙方的友好合作關系愈加緊密。
論壇現場，李錦記不僅展示了如舊莊蠔油、蒸魚豉油等經典產品，還帶來了薄鹽醇味鮮、薄鹽生抽等健康醬油系列，更有食醋系列、雞鮮調味料等近年上市的新產品。豐富的產品類型，向在場的來賓們闡述著李錦記的“永遠創業精神”。順應消費者及市場的需求、持續推陳出新，使李錦記在“吸睛”的同時更獲得眾多好評。
李錦記醬料集團主席李惠中先生對本次論壇的成功舉辦致以祝賀，并表示：“感謝上海市食品學會的領導和專家們的厚愛！李錦記的發展，離不開包括上海市食品學會在內各大行業協會、政府機構，以及食品業同行的鼎力支持。未來，李錦記將不忘初心，始終堅守食品安全這一生命線，同時秉承‘永遠創業精神’、不斷推出安全、健康、營養、美味的醬料新品。李錦記愿與各界同仁攜手：發揚中華優秀飲食文化，共同鑄就食品行業的輝煌！”
