上海2018年6月25日電 /美通社/ -- 2018年6月21日，第七屆中國食品健康七星獎頒獎典禮在上海隆重舉行。李錦記（中國）銷售有限公司榮獲“健康引領獎”，該獎項是對李錦記在堅持食品安全、倡導健康飲食等方面的高度肯定。李錦記中國企業事務總監陳姝攜同仁出席典禮并登臺領獎。
中國食品健康七星獎由中國食品健康七星公約聯盟發起。該聯盟成立于2011年，由藝康集團和第一財經主辦，中國食品科學技術學會、中國連鎖經營協會分別作為技術及行業支持。是一個薈萃食品行業專家、食品制造零售及餐飲類優質企業、行業協會等的全國性組織。以推動食品行業的全面進步、倡導民眾的健康為己任。近年連續舉辦“中國食品健康七星獎”，借此進一步促進行業交流、分享食品安全領域的先進理念、推動全民食品安全科普工作。
中國食品科學技術學會副理事長兼秘書長邵薇出席典禮并發表致辭：七星獎誕生于中國食品安全比較突出的時期，其預防為主、過程控制的理念，為備受食品安全困擾的食品行業提供了支持、指導和幫助。同時倡議各大食品企業增進交流、精誠合作，借鑒如李錦記等優秀百年民族企業的成功經驗，共鑄行業輝煌。
七星獎素有中國的“黑珍珠獎”之稱，對于參評企業的審核極為嚴苛。其年度健康引領獎是頒發給在食品安全、營養和健康方面擁有先進理念，能積極探索和持續改進并取得明顯進步。同時主動分享理念和經驗，對食品安全和健康起到引領和推動作用且受到廣泛認可的企業。評審組認為：“李錦記所推出的薄鹽生抽、薄鹽醇味鮮等釀造醬油，迎合消費者與市場需求，并成功倡導‘低鹽健康生活’。同時積極響應由中國食品科學技術學會發起的‘國民營養健康--食品界在行動’，彰顯了杰出民族企業的社會擔當。”
李錦記雖是首次參評“七星獎”，但一直與中國食品科學技術學會、上海市食品學會以及眾多食品企業保持密切的互動與合作。在學會相關領導的鼓勵下，李錦記于去年報名參評，同時與組委會持續溝通，積極配合相關審核工作。并在今年5月邀請評審組，前往位于廣東新會的生產基地進行考察。期間雙方圍繞食品安全、品質管控等問題進行了細致深入的交流。
李錦記中國企業事務總監陳姝在獲獎感言中表示：“感謝各位評委專家的認可，此次李錦記獲頒健康引領獎，是對李錦記順應市場、推陳出新、敢為行業先的認可。近年為響應‘低鹽飲食’所推出的健康醬油系列，不僅受到市場的關注，更贏得了廣大消費者的歡迎。”
李錦記一直秉承“思利及人、務實誠信、永遠創業精神”的核心價值觀，制造質量上乘、種類豐富的調味品，同時視食品安全為企業生命，堅守“100-1=0”的品質管理理念。從G20杭州峰會國宴到神舟系列飛船，以及世界各地的餐廳超市，每款李錦記產品均保證從原料種植、采購，到生產、流通、儲存直至銷售等環節的嚴格控管，確保“舌尖上的安全”。這正是李錦記享譽130年，仍深受廣大消費者青睞的原因。
在頒獎典禮現場，李錦記展示了全新推出的薄鹽生抽、薄鹽醇味鮮、零添加醇味鮮、有機醇味鮮等釀造醬油及醬料。“減鹽不減鮮、美味更健康”的理念，引發了嘉賓們的濃厚興趣，紛紛駐足了解。不僅向李錦記工作人員詢問產品特色，更對李錦記在產品創新、健康引領等方面的努力深表嘉許。此外，李錦記在茶歇期間提供特色佐餐醬料，讓嘉賓們享受到意外的美食體驗。
李錦記醬料集團企業事務執行副總裁孔君道為此發來祝賀，并表示：“感謝評審專家與相關機構的認可！邁入130年的李錦記，愿積極與政府部門、行業協會及業內同行攜手，合力推動行業健康有序的發展、增強中國食品產業的國際競爭力。同時李錦記會繼續肩負起社會職責，在保障食品安全的同時，打造更健康美味的產品，將中華優秀飲食文化發揚光大！”
